Biasa dok dengar kuih cara berlauk je kan. Haa, kali ini resipi tauhu berlauk pula. Bosan kan kalau asyik makan tauhu kosong macam tu saja.

Resipi tauhu berlauk daripada Asmidar Nor ni, memang sedap! Bila sekali makan, tak boleh nak berhenti. Tak tengok kiri kanan, memang licin dibuatnya.

Jom kita tengok macam mana cara nak membuatnya.

BAHAN-BAHAN:

4 tauhu telur*
3 tauhu petak*
3 biji telur*
Isi ayam*
1 bawang holand | dicincang halus – beli online di sini
Lobak merah | disagat halus – beli online di sini
Daun sup | diracik halus
1 kiub pati ayam – beli online di sini

CARA-CARA:

1.Kisarkan bahan yang bertanda * sehingga sebati dan hancur.

2.Kemudian, masukkan lobak merah, bawang hollanda dan daun sup ke dalam adunan yang sudah dikisar tadi. Kacau rata.

3. Masukkan garam, serbuk lada sulah atau serbuk lada hitam, kiub pati ayam. Kacau lagi sekali hingga sebati.

4. Masukkan adunan ke dalam bekas-bekas kecil ataupun boleh gunakan acuan kuih lompang. Kemudian kukus selama 15 hingga 20 minit. Hidangkan bersama sambal kicap.

BAHAN-BAHAN SAMBAL KICAP:

5 biji cili api – beli online di sini
5 ulas bawang putih – beli online di sini
1 sudu besar gula – beli online di sini
Garam – beli online di sini
Sos ikan atau jus limau – beli online di sini
Kicap – beli online di sini

CARA-CARA:

1.Goreng dahulu sekejap sampai kulit cili nampak garing.
2. Kemudian, tumbuk halus bawang dan cili sehingga halus. Masukkan gula, kicap, sos ikan atau jus limau. Siap untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Asmidar Nor

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Bila memasak kadang kala anak tak berapa nak makan. Yang dia sukai antaranya nuget dan ayam goreng. Di waktu pandemik ni  tak larat nak membelilah . Untuk langkah berjimat, kita buat sendiri dengan rasa yang asli. Dikongsikan resipi membuatnya.

NUGGET AYAM TEMPURA HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 700gm isi dada ayam (potong kecil )
• 2 biji telur
• 5 ulas bawang putih -BELI ONLINE DI SINI
• 2 biji bawang merah saiz sederhana -BELI ONLINE DI SINI
• serbuk lada hitam secukupnya
• 3 sudu makan tepung ubi kayu- BELI ONLINE DI SINI
• Garam dan perasa (jika suka) secukupnya
• Tepung goreng serbaguna secukupnya
• sedikit mentega

CARA MEMASAK :

1. Kisar semua bahan hingga halus. (boleh guna food processer jika ada. Kalau tak ada guna pengisar biasa je).

2. Ambil loyang bersesuaian sapukan sedikit mentega.

3. Tuang adunan yang dah dikisar tadi ke dalam loyang dan kukus selama 30 minit.

4. Setelah masak, keluarkan kek nugget tadi dari loyang.

5. Potong kek nugget mengikut saiz yang digemari.

6. Bancuh tepung serbaguna dengan air.Jangan pekat sangat dan jangan cair sangat supaya nugget boleh disalut dengan sekata.

7. Celupkan nugget dalam tepung serbaguna dan goreng hingga garing.

8. Siap! Sedia untuk dinikmati.

Kredit resepi : Noor Liyana

ADA YANG NAK MEMBELI KUALI NON STICK, BOLEH BELI DI SINI

Resipi Pepes Ikan Sedap. Boleh Masak Cara Kukus & Bakar

Cara Buat Cucur Udang dan Sos Lada Merah, Simple Tapi Sedap

Batter Pisang Goreng Dengan Sambal Kicap Simple, Rangup Sampai Ke Petang

Ni ada resipi istimewa pai cendawan berinti ayam yang sedapnya ya amat. Mudah aje buat dia tak payah buat kulit pastry pun.

Jom kita cuba resipi yang dikongsikan Wawa’s Kitchen yang mudah dibuat ni.Tapi boleh jadi kudapan dan sarapan yang mengenyangkan. Anak anak mesti suka.

BAKED CHICKEN MUSHROOM PIE

BAHAN-BAHAN :

Bahan kulit pai :

• Roti paratha | lembutkan dan belah kepada 4 bahagian

Bahan inti :

• Setengah biji bawang Holland | potong dadu
• 2 ulas bawang putih | cincang halus
• Cendawan butang | potong dadu
• Isi ayam cincang @ potong dadu..| boleh digantikan daging
• Sos tiram
• Serbuk lada hitam
• 1 sudu kecil tepung gandum

Cara membuat inti :

1. Tumis bawang besar dan  bawang putih sehingga garing

1. Masukan ayam dan biar masak sekejap
2. Kemudian masukkan cendawan

3. Kemudian masukkan sos tiram dan serbuk lada hitam..tambah sedikit air

4. Kacau  dan masak sehingga pekat, akhir sekali baru masukkan 1 sudu kecil tepung gandum.

5. Sejukkan

Cara membuat pai :

1. Panaskan oven sebelum membakar

2. Ambil roti paratha yang sudah dipotong 4 tadi, ambil 1 bahagian

3. Letakkan inti dan cantumkan macam buat karipap. Tekan tepi roti dengan garfu

4. Sapukan permukaan puff dengan kuning telur dan bakar di dalam oven.

Sumber :FB : Wawa’s Kitchen