Rempah ratus dan bahan-bahan masakan memang banyak ambil ruang juga kalau nak susun di dapur. Lagi pulak kalau anda baru renovate dapur mesti sayang nak tebuk dinding yang baru dipasang jubin berkilat, habislah berlubang kena dril atau paku nanti.
Bila dah banyak sangat bekas rempah dalam almari, jadi susah pulak nak mencari. Jom ikutcara Fara Amirullah menyusun atur barangan dapur dengan kemas dengan modal hanya RM80.70 sen sahaja.
Katanya ” Semua barang saya beli di DIY dan Daiso, dengan modal RM80.70 boleh dapat rak rempah ratus yang sedap mata memandang lagi memudahkan kerja memasak. Mana yang duduk rumah sewa dan ada dapur comel boleh cuba cara ini.”
.
Ads
Ini wall hook @ penyangkut dinding dari Daiso ada yang 1kg, 3kg, 4kg, Fara ambil yang 6kg harga RM5.57 per pack. Dia beli 4 pack untuk 4 rak. Satu rak guna 2 wall hook.
.
Ini pula rak dari Mr Diy harga RM9.50, Fara gunakan 4.
Bekas rempah @ spice jar ni mulanya nak beli kat kedai eco tapi Mr. Diy lagi murah RM 0.85 setiap satu. Fara beli 24 biji baru RM24.40.
.
Ini caranya macam mana nak cairkan gam belakang hook tu. Bakar sikit gam di belakang, bagi mencair. Hati hati kalau kena tangan merana ooi. Dah cair baru tampal dan biarkan 2 hingga 3 jam baru boleh gantung rak. Wall hook ni nak pasang di bilik air pun boleh.
Halia merupakan herba tradisi yang banyak digunakan, ia mempunyai rasa pedas, memberi aroma wangi dan sebagai penambah rasa dalam masakan, malah membantu membuang bau hanyir untuk masakan ayam, ikan dan daging. Sebab tu lah mak-mak kita dulu memang banyak guna halia ni bila nak masak.
Halia juga diakui dapat membantu mengeluarkan angin dari dalam badan. Di musim perayaan ni, bila perut terasa sebu dan sengkak, air rebusan halia adalah antara minuman yang boleh melegakan. Memang bagus dan berkesan! Ada lagi khasiat dan manfaatnya yang lain. Nak tahu? Jom semak!
KHASIAT HALIA
1. MENGEKALKAN PEREDARAN DARAH NORMAL
Halia mengandungi kromium, magnesium dan zink yang boleh membantu untuk melancarkan aliran darah serta mengelak dari kesejukan, demam dan peluh berlebihan. Malah pengambilan yang berterusan dikatakan dapat membantu menurunkan paras gula serta menstabilkan tekanan darah.
2. BANTU KURANGKAN RASA SAKIT & KERADANGAN
Halia mengandungi gingerol dan shagaol, bahan anti-radang yang paling mujarab dan merupakan ubat penahan sakit semula jadi yang kuat.
3. MENGUBATI BATUK BERKAHAK
Jika anda mengalami gangguan pernafasan kerana batuk, halia membantu dalam mengembangkan paru-paru anda dan mencairkan kahak. Dengan cara ini anda boleh dengan cepat pulih daripada kesukaran bernafas.
4. CEGAHAN DEMAM DAN SELESEMA
Halia telah digunakan beribu-ribu tahun sebagai rawatan semula jadi untuk demam dan selesema di seluruh Asia. Kajian di University of Maryland Medical Center mendapati, untuk merawat demam dan selesema dalam kalangan orang dewasa, rendam dua sudu besar halia segar yang dicencang dalam air panas dan diminum dua hingga tiga kali sehari
5. MENGURANGKAN SAKIT PERUT & BANTU PENYERAPAN NUTRIEN DALAM USUS
Halia sesuai dalam membantu pencernaan, seterusnya meningkatkan penyerapan makanan dan mengelakkan sakit perut.
Halia merangsang rembesan enzim gastrik dan enzim pankreas yang membantu penyerapan nutrien.
6. MENGUATKAN DAYA TAHAN BADAN
Halia membantu meningkatkan sistem imun. Pengambilan halia setiap hari membantu mengurangkan risiko strok dengan menghalang lemak melekat pada arteri.
7. ANTI PENUAAN
Halia kaya dengan kandungan antioksidan yang mampu melawan radikal bebas. Ia juga mempercepatkan proses pembaharuan dalam badan, melindungi dan memperbaiki sel-sel, sekali gus melambatkan proses penuaan.
8. MENURUNKAN BERAT BADAN
Halia mengandungi banyak elemen “pembakaran”, mempercepatkan metabolisme dan mengurangkang selera makan.
NIKMATI KEBAIKAN HALIA DENGAN CARA LEBIH MUDAH & CEPAT!
Rutin harian yang sibuk serta lebih mementingkan selera anak-anak adalah antara faktor yang menyukarkan anda untuk menikmati hidangan berasaskan halia dalam sajian harian. Ini kerana jika ditambah dalam masakan, anak-anak pasti kurang gemar dek kerana rasanya. Begitu juga jika nak dijadikan minuman. Prosesnya agak renyah dan mengambil masa.
Kini segalanya lebih mudah dengan GoodMorning VHalia. Kebaikan yang terkandung dalam halia boleh anda nikmati hanya dengan segelas minuman halia-bijirin yang lazat dan berkhasiat ini.
GoodMorning VHalia dihasilkan dengan 18 jenis bijirin penuh:
APA ITU BIJIRIN PENUH?
Bijirin merupakan makanan ruji pada semua manusia.
Bijirin penuh merangkumi keseluruhan benih tumbuhan dan juga merupakan sumber tenaga pada kehidupan.
GoodMorning VHalia juga mengandungi 9 ramuan unik yang membantu memberikan rasa selesa pada tubuh. Antara ramuan yang terkandung dalam minuman ini ialah:
Halia Buluh – Mempunyai kandungan antioksidan yang 2 kali lebih tinggi dari halia biasa, kerana hidup di kawasan dan tanah yang tinggi yang kurang pencemaran. Ia lebih berkhasiat berbanding halia biasa.
Quinoa Merah – Sumber protein baik, tinggi antioksida dan serat makanan yang membantu pergerakan usus.
Fibersol-2 – Merupakan serat larut air yang membantu pergerakan usus serta melancarkan sistem pencernaan.
Prebiotik Inulin – Sejenis serat larut air yang membantu menjaga usus, meningkatkan pembiakan bakteria baik dan menguatkan sistem imunisasi.
ẞ-Glucan – Membantu kawal gula dalam darah tinggi, tekanan darah tinggi serta tahap kolestrol.
Kurma – Mengandungi vitamin, mineral dan serat makanan serta bagus untuk proses penghadaman.
Lutein – Berfungsi dalam menjaga mata serta meningkatkan daya penglihatan.
Aquamin F (Kalsium) – Membantu menguatkan gigi dan tulang.
Lesitin – Mengekalkan kesihatan saluran darah dan jantung serta meningkatkan fungsi dan perkembangan sel-sel otak.
KEISTIMEWAAN MINUMAN GOODMORNING VHALIA
Minuman GoodMorning VHalia sangat bagus kerana:
Membantu anda kelihatan lebih muda berseri.
Membantu meredakan sakit-sakit badan.
Mengenyangkan, sesuai untuk yang menjaga berat badan.
Melancarkan proses detoksifikasi dan membantu penghadaman
Membantu mengawal tekanan darah tinggi dan kolesterol.
Membantu mengelakkan selsema.
Membantu mengawal kandungan gula dalam darah dan baik untuk ibu yang mengandung dan sesiapa yang tidak boleh mengambil gula/manis secara berlebihan.
Mengurangkan rasa loya dan muntah bagi ibu-ibu yang mengalami ‘Morning Sickness’.
Membantu mengurangkan rasa letih & lesu
Berkesan untuk memanaskan badan.
Membantu memberikan ketenangan dimana aroma dari halia membantu melegakan dan menenangkan minda ibu yang menyusu badan.
GoodMorning VHalia sangat sesuai dijadikan minuman harian untuk seisi keluarga.
Hanya perlu bancuh dan nikmatinya secara suam atau sejuk! Memang terbaik!
Selalu terjadi santan yang kita simpan dalam peti sejuk akan jadi berketul-ketul bila hendak digunakan. Sudahnya bila hendak gunakan untuk membuat gulai hasilnya jadi tak cantik.
Jika berdepan dengan masalah ini boleh gunakan tip berikut untuk memastikan santan berketul ini jadi elok semula. Caranya cukup mudah hanya letak daun pisang saja
1. Panaskan santan dalam periuk tapi pastikan guna api perlahan saja.
2. Pastikan santan sentiasa dikacau.
3. Kemudian masukkan daun pisang yang dipotong di dalam santan tadi.
4. Teruskan mengacau santan dalam pada yang sama santan yang berketul atau pecah tadi akan lerai dan elok semula.
Balik dari pasar beli lauk mentah ayam, ikan, daging dan sebagainya kebiasaannya kita akan terus letak dalam singki sebelum dibersihkan.
Sebenarnya cara ini tak disarankan. Menurut Dr Mazliana Mazlan lauk mentah ini sepatutnya diletakkan dalam bekas ketika hendak dibersihkan dalam singki. Kenapa? Sebab singki walau nampak bersih tapi ia sebenarnya penuh dengan kuman. Baca penjelasan beliau ya.
Singki antara tempat paling kotor dalam rumah kita
Ada doktor pakar mikrobiologist kata, singki sebenarnya lebih kotor dari tandas. Sebab kandungan bakteria yang ada di singki, lebih banyak dari bakteria yang ada di tandas.
Lebih 17,000 bakteria untuk setiap inci persegi singki, menurut kajian dari Global Hygeine Council. Tak termasuk lagi 13,000 bakteria pada handle paip di sinki.
Ini baru untuk setiap inci persegi, cuba darab dengan saiz singki rumah kita. Banyak mana lah kuman yang ada di situ.
Bakteria boleh datang dari;
Makanan mentah yang kita siang.
Lebihan makanan yang kita buang.
Pinggan mangkuk dengan sisa makanan yang kita biar dalam singki.
Singki sentiasa dalam keadaan basah dan lembap.
Jadinya, elakkan letak terus ikan yang kita nak siang dalam singki. Ramai suka buat macam ni. Ada yang macam tak puas siang ikan dalam bekas, nak jugak letak dalam singki.
Makanan yang belum dimasak itu sendiri pun sudah ada bakteria, bila kita campur pula dengan bakteria dalam singki, berganda-ganda makanan kita dipenuhi dengan bakteria.
Mungkin ada hari kita tak masak dengan betul makanan dan bakteria masih ada tak habis lagi riwayatnya. Akibatnya makan makanan yang kita sendiri masak di rumah, pun boleh jadi punca keluarga kena cirit birit dan muntah nanti.
Resipi udang butter garlic ini hidangan paling sesuai kalau mencari lauk yang mudah dan cepat siap.Walaupun ringkas saja resipinya tapi rasa dan aromanya mewah...