Buat sendiri aiskrim homemade untuk kudapan seisi keluarga. Kita boleh pantau bahan-bahannya terutama gula. Kalau rasa nak kurangkan gula pun OK. Tidaklah manis sangat kan? RASA kongsikan resipinya untuk anda semua.
AISKRIM COKLAT VAN HOUTEN
Bahan-bahan
• 1 tin susu cair
• 2 sudu besar susu pekat
• 1 penutup esen vanila
• 1 sudu besar ovalet
• 1 senduk serbuk koko Van Houten
Cara membuat
1. Kisar semua bahan selama 5 minit menggunakan blender atau mixer.
2. Masukkan bahan dalam bekas plastik atau bekas aiskrim.
3. Letak dalam tempat pembeku semalaman. Kalau nak aiskrim yang tidak keras sangat, bekukan selama 5 jam.
Selamat mencuba!
Resipi oleh Azarimah Ismail dari Telegram KakiMakan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Biskut Raya Ala Famous Amos Yang Sedap, Mudah & Rangup.
Bila tiba Ramadan, ramai dikalangan kita yang dah mula buat biskut raya. Salah satu yang menjadi kegemaran ramai adalah Biskut Coklat Cip ala Famous Amos. Memang sedap. Bukan setakat kanak-kanak, yang dewasa pun suka biskut begini. Istimewa buat anda, Raas kongsikan resipi biskut dari Opah Mas Cotek. Bolehlah cuba nanti.
RESIPI BISKUT ALA FAMOUS AMOS
BAHAN A:
- 1 1/2 cawan gula perang
- 1 cawan minyak
- 1 buku mentega (250gm)
- 1 biji telur
- 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu makan susu segar
- 2 sudu teh serbuk vanila/esen vanila
BAHAN B ( diayak):
- 4 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh cream of tartar
- 2 sudu makan serbuk koko (jika suka)
BAHAN C:
- 1 1/2 cawan coklat cip
- 3/4 cawan badam cincang
CARA MEMASAK:
1. Satukan bahan A dan sebatikan menggunakan whisk. Boleh juga guna senduk.
2. Masukkan bahan B. Kaup balikkan hingga sebati.
3. Akhir sekali, masukkan bahan-bahan C. Gaul rata.
4. Sudukan adunan dalam tray yang telah dialas baking paper dan bakar pada suhu 160C selama 20 minit.
(Masa membakar mungkin berbeza mengikut ketuhar masing-masing.)
Kredit resipi & foto: Opah Mas Cotek
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
Pencuci Mulut Viral. Rahsia Bubur Biji Delima Tak Liat Macam Gam, Ini 2 Resipi Gerenti Jadi!
Bila musim cuaca tak menentu ni, mulalah tekak nak makan macam-macam jenis dessert yang sejuk. Bila tengok ramai yang viralkan bubur biji Delima, ada buat menjadi, ada juga yang frust menonggeng sebab tak sama seperti yang diharapkan mulah lah nak salahkan resipi. Apa kata kita cuba dua jenis bubur biji Delima Versi Sengkuang dan bubur biji Delima Versi Tepung Ubi Kayu yang gerenti jadi dan sedap!
Mufidah Abdul Hadi Alyunusi Lama betul akak tak share resipi kat sini.. Kali ni nak share juadah pencuci mulut yang berasal dari negara Thai iaitu Tab Tim Grob atau Red Ruby Dessert.. Sekali pandang rupanya mirip Bubur Biji Delima cuma bezanya Red Rubies ni dibuat menggunakan sengkuang cina, manakala Bubur Biji Delima dibuat menggunakan tepung ubi.. Kat restaurant biasanya dijual agak mahal.. Buat sendiri memang berbaloi dan boleh makan sepuasnya.. Ada tak kawan2 yang pernah makan ni..
BUBUR BIJI DELIMA VERSI SENGKUANG
Bahan-bahan:
- Sengkuang cina
- Pewarna
- Tepung ubi
- Susu cair n kalau guna santan msk la dgn air gula ye.kang sakit perut lak mkn sntan mentah
😅 - Air gula melaka/gula merah
- Air secukupnya utk merebus
Cara penyediaan:
- Mula-mula kita sediakan dulu sirap untuk pemanis mulut ini.. Satukan 1 cawan gula bersama 1 cawan air dan sehelai daun pandan yang disimpul. Masak sehingga mendidih dan kemudian kacau hingga gula larut. Angkat dan biar hingga sejuk.
- Antara bahan utama untuk membuat Red Ruby.. Sengkuang cina, pewarna merah dan tepung ubi kayu…
- Sengkuang cina dibuang kulitnya. Isinya didadu kecil-kecil…
- Satukan sengkuang cina yang didadu dengan pewarna merah secukupnya. Gaul hingga rata dan ketepikan selama beberapa minit.
- Sementara itu, masukkan air yang banyak di dalam periuk dan jerang atas api sederhana..
- Toskan sengkuang cina yang telah digaul dengan pewarna tadi dan gaul bersama tepung ubi ..
- Masukkan sengkuang yang digaul bersama tepung ubi ke dalam penapis sayur atau penapis santan dan ayak untuk mengasingkan lebihan tepung ..
- Beginilah rupa sengkuang yang disaluti tepung ubi setelah diasingkan dari lebihan tepung..
- Bila air yang dijerang tadi telah mendidih, masukkan sengkuang yang bersalut tepung ke dalamnya.. Masak beberapa minit hingga adunan terapung pada permukaan air..
- Adunan yang terapung menunjukkan ianya telah masak.. Sama kaedahnya seperti membuat kuih buah melaka..
- Sediakan bekas yang berisi air + air batu..
- Cedok adunan Red Ruby yang telah masak menggunakan penapis besi dan masukkan ke dalam bekas yang berisi air bercampur air batu tadi.. Ketepikan sehingga sejuk..
- Untuk membuat kuahnya campurkan santan atau susu cair bersama sirap dan air batu.. Jika perlu, tambahkan sedikit air untuk mendapat kepekatan yang diingini.. Kalau kawan2 kurang gemar menggunakan santan fresh, boleh juga dimasak santan tu dahulu..
- Cara menghidang Red Ruby.. Masukkan si delima merah ke dalam bekas hidangan.. Kemudian tuangkan kuah santan (atau susu) yang disediakan tadi..
- Padan dengan namanya Red Ruby Dessert.. Merah seperti batu delima yer kawan2 hihi.. Enak dinikmati sebagai juadah pencuci mulut terutama bila dihidangkan ketika cuaca panas..
Kongsi resipi: Mufidah Abdul Hadi Alyunusi (HAHN)
Hasniza Tahar Untuk yang bertanya kenapa liat mcm getah kasut n mcm2 lagi… ok.. jadi liat sebab tak rendam lama benda ni dari tepung ubi kita pun tahu tepung ubi ni boleh jadi gam kan.. tu sebab kena rendam lama kan ada akak cakap nak makan siang malam dah boleh buat & rendam nanti dia jadi lembut.. kalau buat trus nak makan memang la keras liat ye.. lagi satu setiap apa yg direndam akan jadi kembang jadi, masa potong tu jangan la buat besaq gedabak maw tcekek.. klo makan.. buat apa pun cuba baca bagi paham.. jangan bila dah buat tak jadi bising2 plak.. harap maklum ye.. slama ni xde plak org2 kemboja makan mati tecekek..
BUBUR BIJI DELIMA VERSI TEPUNG UBI
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung ubi kayu
- 1/2 cawan air suam (agak2 sendiri ya sebab cawan memasing tak samakan)
- 5 helai tisu dapur
- 1 sudu tepung jagung
Cara penyediaan:
- Masukkan air dalam tepung ubi. Adunan jangan keras dan jangan cair, sedang2 saje.
- Tabur tepung jagung atas tisu.
- Kemudian tuang adunan atas tisu dan biarkan adunan tadi mengeras dalam 5 minit tak sampai.
- Lepas tu boleh sapu warna kegemaran masing-masing.
- Potong dadu dan buang tisu bawah adunan.
- Rebus dalam air menggelegak sampai biji delima timbul.
- Angkat dan masukkan ke dalam air ais/ air sejuk
- Sedia untuk dimakan dengan susu cair dan air gula. Boleh letak ais sedap dimakan ketika sejuk.
- Rasa dia kenyal2 macam black pearl!
Kongsi resipi: Sufie Mikhail
Boleh juga cuba pelbagai jenis pencuci mulut lain yang tak jurang hebat sedap tau!
Koleksi Resipi Bubur Manis Tradisi Macam Yang Mak-Mak Kita Masak.
Aiskrim Yogurt Homemade, Masam Manis Tersangatlah Sedap!
Jom cuba buat Aiskrim Yogurt homemade yang sangat sedap ini. Menurut saudari Syawani Yusoff, aiskrim ini sentiasa mendapat permintaan ramai. Cara membuatnya sangatlah mudah. Perisanya boleh disesuaikan mengikut selera masing-msing. Teringin nak buat sendiri untuk keluarga? Jomlah buat! Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan serta cara membuatnya. Selamat mencuba!
RESIPI AISKRIM YOGURT HOMEMADE & CARA MUDAH UNTUK MEMBUATNYA
BAHAN-BAHAN:
- 2½ cawan non-dairy whipping cream @ krim putar bukan tenusu – beli online disini
- 1/2 cawan susu penuh krim / susu cair – beli online disini
- 1 sudu besar ovalette – beli online disini
- 1 bekas natural / asli yogurt lactel 470gm – beli online disini
- 1/2 cawan susu pekat manis – beli online disini
- Filling jem pilihan – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Pukul sebati whipping cream, susu segar dan ovalette.
2. Masukkan yogurt dan susu pekat manis. Adun lagi sehingga adunan gebu dan naik dua kali ganda.
3. Lapiskan adunan aiskrim dan filing dalam bekas pilihan. Ulang langkah melapis sehingga bekas penuh.
4. Sejukkan di dalam peti ais bahagian beku sekurang-kurangnya 4 jam. Sedia untuk dinikmati seisi keluarga
NOTA:
- Resepi asal daripada Azlina Ina tapi diolah mengikut citrasa dan kesesuaian.
- Satu adunan boleh dapat lebih kurang + – 40 cup saiz 4 oz (bekas dadih yang kecil) + extra 1 bekas saiz 250sq jika ada extra.
Kredit resipi & foto: Syawani Yusoff
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
