Sebut sahaja Kuih Siput sama ada yang original rangup berperisa kari atau lemak manis, ramai yang menyukainya. Rangup dan enak. Sekali makan, memang ralit dibuatnya. Nak buatnya pun mudah je. Anda sendiri boleh hasilkan untuk kudapan suami dan anak-anak. Lagipun jika buat secara homemade memang lebih sedap, rangup dan puas makan. Jom cuba resipi perkongsian saudari Nor Azliza Mohamed ni. Berbaloi sangat.
RESIPI KUIH SIPUT LEMAK MANIS
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan tepung gandum – beli online disini
- 2 1/2 sudu makan gula kastor – beli online disini
- 1 sudu teh garam halus
- 3 sudu makan marjerin – beli online disini
- Air sejuk secukupnya
CARA MEMASAK:
1.Campurkan tepung gandum, gula, garam dan marjerin dalam satu bekas. Gaul sebati semuanya.
2. Campurkan air sejuk sedikit demi sedikit ke dalam campuran tadi sambil diuli.
3. Bila doh sudah sebati (pastikan doh tidak keras, tidak lembut dan betul-betul sesuai untuk diterap), cubit doh dan gentle menjadi bebola kecil.
4. Ambil bebola doh dan terap menggunakan papan penerap kuih siput.
5. Bila semuanya sudah siap, panaskan minyak dalam kuali dan goreng Kuih Siput hingga keperangan.
6. Angkat, toskan minyak dan sejukkan terlebih dahulu sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
7. Rasanya memang sedap, rangup dan lemak manis.
RESIPI KUIH SIPUT RANGUP KARI
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg tepung gandum
- 1 cawan marjerin
- 1/2 cawan gula kastor
- 3 sudu makan serbuk kari ikan/ daging – beli online disini
- 1 sudu teh garam
- 1 biji telur
- 1 kotak kecil santan (200ml) – beli online disini
- Sedikit air sejuk (kocak bekas kotak santan tadi)
- Daun kari secukupnya
CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan dan uli hingga jadi doh yang lembut.
2.Tambahkan air sedikit demi sedikit jika doh terlalu keras.
3. Gentle-gentel doh menjadi bebola kecil. Lakukan sehingga habis dan terap di atas acuan kuih siput.
4. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali dan masukkan kuih siput tadi.
5. Bila Kuih Siput hampir masak, baru masukkan daun kari. Goreng seketika.
6. Angkat dan toskan minyak. Sejukkan terlebih dahulu sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Kredit resipi & foto: Nor Azliza Mohamed
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kebab Ikan Comel, Resipi Ringkas Dan Mudah Untuk Anak Yang Tak Suka Sayur!
Anak yang jenis susah nak makan sayur sangat memeningkan kepala ibu-ibu. Banyak perkara perlu difikirkan untuk mengambil hati anak untuk makan masakan kita, disamping dapat makan makanan seimbang dan berkhasiat.
Puan Azlinda Azman berkongsi resipi cara masakan ringkas, mudah dan sedap untuk si kecil menikmatinya. Jom lihat apa bahan yang ada dalam resipi ini yang membuatkan anak puan ini tertarik?
Tak dan mummy nak makan sama. Sedaplah tu..terus bebudak ni, makan brokoli tu ha ! Kata mereka ..macam satay hehehe.
RESIPI KEBAB IKAN COMEL
BAHAN-BAHAN:
BAHAN A:
- 130 gram ikan dory / ayam
- 5 biji tomato ceri (belah 2)
- 10 kuntum brokoli (di dicelur)
- 1 sudu besar kicap manis
- 1/2 sudu sos plum
- 1 sudu besar Minyak jagung (untuk menggoreng)
- Salad (perhiasan)
- Garam (untuk anak bawah 2 tahun tidak di digalakkan)
- Lidi
BAHAN SOS PENCICAH:
- 3 sudu besar Dumex Dugro
- 2 sudu besar Thousand islands
- 2 sudu besar Air suam
- Sedikit garam
- Sedikit lada sulah (jika suka)
CARA-CARA:
1. Perapkan brokoli, ikan /ayam / tomato dengan sos plum, kicap dan sedikit garam selama 10minit.
2. Cucukkan bahan perapan dengan lidi.
3. Goreng dalan pan berisi minyak.
4. Nampak kekuningan. Terus angkat.
Boleh juga gril bahan di atas.
Siap ! Dalam masa 15 minit je anak-anak dah dapat makan makanan yang berkhasiat. Sayur juga boleh di tukar mengikut kegemaran anak-anak.
Jom cuba!
Kongsi resipi: Azlinda Azman
Resipi Tauhu Berlauk Paling Mudah, Sedap & Mengenyangkan.
Sedapnya Tauhu Berlauk ni. Kalau dalam peti sejuk ada bahan-bahannya, bolehlah cuba buat. Sesuai dinikmati semasa sarapan, minum petang atau makan malam. Jadi jom buat sendiri guna resipi perkongsian saudari Shaiela Ehin. Pasti puas hati.
RESIPI TAUHU BERLAUK PALING MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- 2 paket tauhu telur / tofu telur
- 2 keping tauhu ( tauhu biasa yang guna untuk buat Tauhu Sumbat)
- 2 biji telur
- 1 keping dada ayam
- 1/2 sudu makan garam
- 1/2 sudu makan serbuk lada hitam dan serbuk lada putih
- Lobak merah secukupnya
- Daun sup secukupnya
- Daun bawang secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan kecuali lobak merah, daun bawang dan daun sup. Kisar hingga hancur.
2. Tuang bahan kisar ke dalam bekas. Kemudian masukkan hirisan lobak merah, daun sup dan daun bawang. Gaul rata.
3. Ambil acuan lompang atau apa-apa acuan yang bersesuaian. Tuang adunan tauhu ke dalam acuan.
4. Panaskan periuk kukusan dan kukus tauhu tadi selama 15 minit atau hingga masak. Keluarkan dari acuan dan sejukkan.
5. Untuk menikmatinya, celup tauhu ke dalam telur dan goreng keperangan. Kalau tak celup telur pun tidak mengapa cuma warnanya tidak cantik.
6. Enak dinikmati bersama sambal kicap.
Kredit resipi & foto: Shaiela Ehin
Resipi Pakora Kentang Berkeju Yang Lazat, Rangup & Membuka Selera
Pakora merupakan antara snek yang popular dalam kalangan masyarakat India. Memang sedap dimakan panas-panas. Rangup di luar, lembut di dalam. Nak lebih enak, boleh tambahkan keju di dalamnya. Bertambah enak rasanya. Tak jemu menikmatinya.
Hidangan ini memang sesuai untuk seisi keluarga kerana Anchor Cheese Slices kaya dengan kalsium dan protein. Diperbuat dengan susu dari New Zealand, keju ini memang wajib ada dalam peti anda. Memang mudah khususnya bagi ibu-ibu yang bekerja.
POTATO PAKORA BERKEJU
BAHAN-BAHAN:
- 2 biji ubi kentang (russet potato) – kupas & potong dadu
- 6 keping Anchor Cheese Slices
- 1 biji bawang besar – hiris
- 2 tangkai daun ketumbar – cincang
- 2 biji cili hijau – cincang
- ½ inci halia – cincang
- 2 ulas bawang putih – cincang
- ½ sudu teh serbuk garam masala
- ½ sudu teh serbuk ketumbar
- ½ sudu teh serbuk kunyit
- ½ sudu teh serbuk cili
- ½ sudu teh serbuk lada hitam
- ½ sudu teh garam
BAHAN-BAHAN B:
- 80gram tepung gandum/besan flour
- 2 sudu makan air
CARA MEMASAK:
- Rebus ubi kentang hingga empuk lalu toskan (buang lebihan air) kemudian tuang ke dalam mangkuk. Hancurkan/tumbuk ubi kentang kasar (jangan terlalu lumat). Masukkan semua bahan-bahan lain kecuali Anchor Cheese Slices dan bahan-bahan B ke dalam mangkuk lalu gaul rata.
- Potong Anchor Cheese Slices dan masukkan dalam mangkuk, gaul rata.
- Masukkan tepung gandum dan air sedikit demi sedikit lalu gaul rata.
- Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali. Ambil secubit bancuhan tadi lalu masukkan ke dalam minyak panas (seperti membuat cekodok). Goreng hingga keperang-perangan dan hidangkan panas bersama sos pilihan.
Dapatkan lebih banyak petua yang memudahkan kehidupan kerja-kerja anda di laman web RASA:
Cara ‘Rare’ Simpan Cili Supaya Tahan Lama, Letak Dalam Botol! 8 Bulan Pun Segar Lagi
Atasi Masalah Singki Tersumbat Guna Baking Soda & Cuka. Mudah, Tak Berpeluh Pun
Periuk Hitam Berjelaga Sebab Api Dapur Gas Warna Oren, Begini Cara Untuk ‘Adjust’
Cara Simpan Daun Kari Supaya Tahan Berbulan-Bulan. Bau Kari Kekal Sama
Waktu Letak Garam Ketika Memasak Ada Kesan Pada Masakan, Ahli Kimia Jelaskan Bezanya
Tonton lebih banyak video Resipi mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
