Kacang Pool Makan Dengan Roti Memang Enak

Sebut saja kacang pool, pastinya tidak asing bagi orang Johor. Kacang pool ni biasanya kita hidang dengan telur mata, bawang besar yang didadu, limau kasturi dan cili hijau.Masak kacang pool ni mudah saja,tak perlu bahan yang banyak sangat. Kacang pool ni enak dicicah dengan roti. Sapu roti dengan butter dan panaskan dulu dalam kuali sebelum makan dengan kacang pool.

KACANG POOL

 Bahan-bahan:

• 4 Jenis kacang saya guna(macam dalam gambar), kalau sekadar nak makan sendiri cukup kacang foul satu tin. (buang air dan semua kacang ni kisar)

• Daging kisar (saya guna ramly).
• Bawang Merah-kisar
• Halia-kisar
• Bawang putih -kisar
• Serbuk cili
• Serbuk jintan manis
• Serbuk jintan putih
• Serbuk ketumbar

• Serbuk kari ayam/daging(semua ni saya guna jenama babas)
• Minyak sapi-sedikit

Cara memasak:

1.Panaskan minyak, Masak daging dulu,kacau sampai hancur elok.

2.Daging dah masak, masukkan bahan kisar (bawang merah,bawang putih dan halia tadi)

3.Agak tiga hingga empat minit, masukkan semua serbuk rempah tadi.

4.Kemudian masukkan sedikit minyak sapi.

5.Masukkan semua kacang-kacang yang dah kisar halus tadi.

6.Masukkan garam sedikit dan biarkan mereneh hingga menggelegak.

7.Siap untuk dihidang.Nak hidang jangan guna cili api pula, guna cili hijau besar.

Kredit: Farith Ismail

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official