Tuah pengguna setia rempah kari Baba’s! Inilah yang dikatakan rezeki terpijak buat peserta dari Pantai Timur, Wan Norliza Wan Mat. Niat menyertai hanya sekadar untuk suka-suka namun membuahkan hasil apabila terpilih top 2 untuk ke peringkat separuh akhir pertandingan Riuh Rempah Rasa Baba’s.
Meskipun seringkali menerima pujian masakan di rumah, Wan Norliza tetap gementar ketika mempersembahkan masakan Daging Masak Serai Berempah di hadapan juri.
“Kalau nak tahu, untuk resipi ini, saya guna 3 jenis produk Baba’s iaitu rempah kari, serbuk kunyit dan serbuk cili. Kiranya 3 elemen dalam satu masakan. Walaupun menggigil tangan, alhamdulillah, juri suka dan puji persembahan yang menarik.
Sebenarnya, resipi ini warisan daripada arwah bapa mertua saya. Tetapi saya olah sedikit dengan masukkan daun limau purut, memang rasanya jadi lagi sedap!
Ketika ditanya macam mana boleh tergerak hati untuk menyertai pertandingan ini, Wan Norliza memberitahu, dia tanpa sengaja terlihat iklan Baba’s ketika melayari laman sosial Facebook.
“Saya terus minta izin pada suami untuk sertai pertandingan. Alhamdulillah suami dan anak-anak menjadi penyokong terkuat saya.
“Resipi itu memang sedap dan menjadi menu kegemaran keluarga. Kami pula pengguna setia rempah kari Baba’s. Malam tu juga saya isi borang, tulis resipi, cari gambar dalam telefon dan hantar borang penyertaan,” ceritanya.
Meskipun pertandingan ini disertai ramai peserta yang hebat-hebat, Wan Norliza tetap menyimpan harapan untuk memenangi hadiah utama RM10,000.
“Saya berniat untuk jelaskan hutang kereta yang anak guna untuk belajar. Insya-Allah, jika ada rezeki semoga hadiah RM10,000 menjadi milik peserta bernama Wan Norliza Wan Mat,” jelasnya.
DAGING MASAK SERAI BEREMPAH
BAHAN-BAHAN:
½ kg daging
1 peket rempah kari daging BABA’S
2 sudu makan serbuk kunyit BABA’S
2 sudu makan serbuk cili BABA’S
3 biji bawang besar holland (*)
3 ulas bawang merah (*)
5 ulas bawang putih (*)
2cm halia (*)
2 batang serai (*)
5 biji buah keras (*)
1 kotak santan (200ml)
3 helai daun limau purut
4 sekawan
Minyak untuk menumis
Bahan perasa (gula, garam, serbuk perasa)
CARA MEMASAK:
1. Potong daging kepada potongan kecil-kecil. Kemudian, kisar bahan bertanda (*) .
2. Panaskan minyak, kemudian tumis 4 sekawan. Masukan bahan kisar *, serbuk kunyit BABA’s, serbuk cili BABA’s. Kacau hingga naik bau.
2. Masukkan serbuk kari daging BABA’s dan daging yang telah dipotong dan dicuci. Kacau sehingga empuk.
3. Masukkan santan. Perasa dengan garam, gula, air asam jawa dan serbuk perasa. Setelah agak pekat, bolehlah dihidangkan.
*Sesuai dimakan dengan nasi putih, roti jala, ketupat, pulut kuning dan lain-lain.
*lebih mudah jika menggunakan periuk tekanan.
JAGOH RASA BABA’S
Pertandingan ini terbuka kepada seluruh warga Malaysia dari pelbagai peringkat usia dan latar belakang. Berkerjaya atau tidak, suri rumah, atau masih belajar, layak untuk menyertai pertandingan ini.
Pada peringkat awal, peserta hanya perlu menghantar gambar masakan berserta resipi penuh secara atas talian iaitu melalui laman web majalah Rasa. Selepas pemilihan awal, perserta yang layak perlu melalui sesi penjurian bagi mencari Top 12 yang diadakan di empat lokasi iaitu di Pulau Pinang, Kota Bharu, Johor Bahru dan Subang Jaya.
Seterusnya peserta Top 12 akan dipilih melalui undian secara atas talian bagi mendapatkan 4 tempat ke final dan seterusnya bakal bertanding secara berhadapan.
JAGOH RASA BABA’S menawarkan wang tunai dan trofi.
Tempat Pertama: RM10,000
Tempat Kedua: RM5,000
Tempat Ketiga: RM3,000
Tempat Keempat: RM1,000
Saguhati: RM500 x 8 peserta
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ayam Masak Kurma. Letak Bahan Rahsia Ni Barulah Lebih Sedap & Pekat
Suka makan Ayam Masak Kurma? Kuah pekat, penuh perisa memang sangat membuka selera. Sesuai dimakan bersama nasi putih panas-panas. Bagi anda yang sangat menggemari sajian ini, jom cuba resipi ini. Rupanya ad acara untuk jadikan Ayam Masak Kurma jadi lebih enak tau. Pasti puas hati.
RESIPI AYAM MASAK KURMA PALING SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- ½ ekor ayam
- Bawang merah – kisar
- Bawang putih – kisar
- Halia – kisar
- 1 ½ paket rempah kurma
- Rempah 4 sekawan
- Daun bawang – kisar
- Daun ketumbar – kisar
- Badam – kisar
- 2 cawan air
- Pes asam jawa (boleh juga guna asam keping)
- Kentang – dipotong kecil
- Lobak merah – dipotong kecil
- ¼ cawan santan pekat
- Cili hijau
- Tomato
- Bawang besar
- 2 kiub MAGGI® Pati Ayam
CARA MEMASAK:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan halia yang kisar serta rempah 4 sekawan di dalam kuali sampai wangi dan garing. Bubuh rempah kurma. Kacau-kacaukan supaya tak hangus.
- Bila bahan tumisan tadi dah pecah minyak, masukkan bahan rahsia iaitu daun bawang, daun ketumbar dan badam. Kacau lagi.
- Bila semua bahan elok pecah minyak, masukkan ayam. Kacau-kacau. Bila air ayam dah sedikit kering, bolehlah masukkan air.
- Sementara menunggu untuk kuah mendidih, Gaulkan semua bahan.
- Masukkan kentang dan lobak merah. Kacau rata. Bila kentang, lobak merah dan ayam dah elok masak dan empuk, bolehlah masukkan santan pekat. Biarkan kuah mereneh.
- Masukkan cili hijau, tomato dan bawang besar. Kacau-kacaukan lagi. Jangan biar dia hangus. Perasakan dengan kiub MAGGI® Pati Ayam. Ikut selera masing-masing ya.
- Taburkan bawang goreng dan daun ketumbar. Dah siap!
PETUA: Penambahan kacang badam kisar menjadikan hidangan Ayam Masak Kurma lebih enak dan berperisa.
Kredit foto: Unit Foto Nu Ideaktiv
Masak, Kongsi & Menang! RM500 & Barangan SAJI Menanti Anda Setiap Minggu
Bila setiap hari memasak kadang-kadang buntu juga fikir menu apa kan?
Jom tonton video SAJI-an Misteri bersama Rasa. Menariknya, anda turut berpeluang memenangi wang tunai bernilai RM500 dan barangan SAJI. Lima pemenang bertuah akan dipilih setiap minggu.
Caranya mudah sahaja, anda hanya perlu menonton aksi empat personaliti memasak pada setiap minggu. Mereka akan mencipta #sajianmisteri menggunakan pelbagai bahan daripada kotak misteri SAJI.
Aksi di dapur ini akan dimulakan oleh Ashhryyyyy pada 3 November 2020, Datin Ismatia pada 10 November 2020, Zara Zya pada 17 November 2020 dan diakhiri oleh Sharifah Shahirah pada 24 November. Tonton aksi mereka jam 1.00 petang di Instagram Majalah Rasa.
Apa yang perlu anda buat?
Kongsi video masakan anda di Instagram mengikut tema mingguan yang dibuat oleh personaliti. Nak lagi best, gunakan #santansaji.
Jangan lepaskan peluang keemasan ini ya! Wang tunai RM500 dan barangan SAJI bakal menjadi milik anda.
CARA PENYERTAAN:
- Follow Instagram @majalahrasa dan @sajimalaysiaofficial.
- Nantikan resipi mingguan #sajianmisteri dari KOL dan selebriti ini.
- Kemudian, kongsikan video kreatif #sajianmisteri anda berdurasi 1 – 2 minit di Instagram mengikut tema mingguan. Kalau nak lagi best, gunakan #santansaji. Jangan lupa gunakan hashtag #sajianmisteriRASA.
- Lima pemenang akan dipilih secara mingguan mengikut tema masakan KOL dan selebriti.
- Pastikan akaun anda di public kan.
Tingkatkan Kesihatan Anda Sepanjang Ramadan dengan Blackmores
Bulan Ramadan merupakan bulan yang penuh keberkatan, tetapi bagi ramai individu yang sibuk, mengekalkan kesihatan dan tenaga sepanjang hari boleh menjadi cabaran. Berpuasa dari subuh hingga maghrib memerlukan tubuh yang kuat dan sistem imun yang kukuh agar dapat menjalani ibadah dengan sempurna sambil mengekalkan produktiviti harian.
Mengapa Pilih Blackmores?
Sebagai jenama suplemen kesihatan yang dipercayai selama lebih 90 tahun, Blackmores kini disahkan Halal oleh JAKIM, memastikan pengguna Muslim boleh mengamalkan gaya hidup sihat dengan yakin. Dengan komitmen kepada kualiti dan keberkesanan, Blackmores menawarkan suplemen yang dirumus khas untuk menyokong kesihatan sepanjang Ramadan dan harian melalui gabungan bahan-bahan penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.
Sokongan Nutrisi dengan Blackmores
Gabungan Vitamin & Mineral untuk Tenaga Berpanjangan
Dalam kehidupan moden yang serba pantas, sukar untuk mendapatkan semua nutrien yang diperlukan hanya melalui diet harian. Suplemen multivitamin yang mengandungi kombinasi vitamin dan mineral penting boleh membantu menampung keperluan tubuh sepanjang Ramadan:
✔ Vitamin B kompleks – Menyokong metabolisme tenaga, membantu mengurangkan keletihan dan meningkatkan daya tahan tubuh.
✔ Vitamin C dan zink – Membantu memperkuat sistem imun untuk mengekalkan kesihatan sepanjang bulan puasa.
✔ Kalsium dan magnesium – Penting untuk kesihatan tulang dan otot, terutama bagi individu yang aktif bekerja atau bersenam.
Perlindungan Imun Harian dengan Vitamin C
Perubahan jadual makan dan waktu tidur semasa Ramadan boleh memberi kesan kepada daya tahan tubuh. Pengambilan vitamin C dapat menyokong sistem imun dan kesihatan harian dengan cara yang lebih mudah dan praktikal:
✔ Dikunyah mudah diambil, tanpa air – Sesuai untuk individu yang sibuk atau sering berada di luar rumah.
✔ Menyokong sistem imun – Vitamin C bertindak sebagai antioksidan yang membantu menguatkan daya tahan tubuh.
✔ Rasa enak & mesra pengguna – Formula yang mudah diambil menjadikannya pilihan ideal untuk seisi keluarga.
Blackmores Meriahkan Program Rasa Bubur Lambuk Rewang Wira
Sempena bulan Ramadan, Blackmores turut menyemarakkan kemeriahan sebagai penaja utama Program Rasa Bubur Lambuk Rewang Wira yang telah diadakan di Dataran Merdeka pada Sabtu lalu. Acara ini berlangsung dengan penuh meriah dengan penglibatan lebih 70 anggota Angkatan Tentera Malaysia (ATM) yang membantu dalam penyediaan sehingga agihan 8,000 bubur lambuk kepada orang ramai.
Selain itu, Blackmores juga berbesar hati menyumbangkan 2,000 produk suplemen secara percuma, membolehkan lebih ramai menikmati manfaat kesihatan yang ditawarkan. Inisiatif ini mencerminkan komitmen Blackmores dalam menyokong kesejahteraan masyarakat, terutama dalam bulan yang penuh keberkatan ini.
Para pengunjung turut berpeluang mengunjungi booth Blackmores untuk mendapatkan tawaran menarik serta menjalani ujian kolesterol dan analisis komposisi badan secara percuma. Ini adalah satu peluang terbaik untuk mengenali lebih lanjut tentang kesihatan anda dan mendapatkan suplemen berkualiti tinggi yang boleh menyokong kesejahteraan sepanjang Ramadan.
Program ini turut dihadiri oleh tetamu kehormat barisan tertinggi Angkatan Tentera Malaysia (ATM), termasuk Panglima-panglima serta pihak pengurusan tertinggi Nu Ideaktif.
Dengan Raya yang semakin menghampiri, pastikan anda memberikan yang terbaik untuk kesihatan anda dan keluarga dengan Blackmores. Disahkan Halal oleh JAKIM, Blackmores terus komited dalam membantu anda menjalani ibadah dengan lebih sihat dan bertenaga.
