BAHAN-BAHAN:
- 500 gm daging | hiris
- 2 biji ubi keledek | buang kulit dan belah empat
- 3 sudu makan rempah daging
- 1 tangkai daun kari
- 500 ml santan
- Minyak untuk menumis
- Sedikit air asam jawa
- Garam dan gula secukup rasa.
- Rempah penumis | kulit kayu manis, bunga lawang dan pelaga
Bahan Kisar:
- 6 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 batang serai
CARA MEMASAK:
Ads
- Panaskan minyak, tumis rempah penumis, diikuti bahan kisar dan daun kari.
- Tumis hingga wangi kemudian masukkan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air.
- Kacau rata hingga tumisan pecah minyak dan masukkan air asam jawa.
- Masukkan daging, kacau dan biarkan daging kecut dan empuk.
- Masukkan keledek dan santan.
- Setelah keledek empuk, lengkapkan rasa dengan garam dan gula secukupnya.
- Selepas beberapa minit, tutup api dan sedia dihidangkan.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Puding Jagung Manis
BAHAN-BAHAN:
- 15 gm agar-agar
- 700 ml air
- 1 tin Krimer Manis Jagung SAJI
- 1 tin kecil jagung | dikisar halus
- 1 sudu makan tepung kastard | dikisar halus
CARA MEMASAK:
- Masak agar-agar bersama air hingga hancur.
- Dalam bekas berlainan, satukan Krimer Manis Jagung SAJI, kisaran jagung dan tepung kastard. Sebatikan dan pastikan tidak berketul.
- Tuang campuran tadi ke dalam periuk berisi agar-agar dan masakkan seketika.
- Setelah mendidih, padamkan api dan tuangkan campuran ke dalam acuan.
- Sejukkan dan bila sudah beku, Puding Jagung Manis sedia untuk dinikmati.
Leek Goreng Bawang Putih Bersama Udang
BAHAN-BAHAN:
- 2 batang leek | dihiris serong
- 10 ekor udang segar | dibersihkan
- 3 ulas bawang putih | ditumbuk kasar
- 1 biji cili merah | dihiris serong
- 1 sudu makan kicap manis
- 1 sudu makan Sos Tiram SAJI
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit air
- Minyak untuk menumis
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta cili merah hingga wangi.
- Kemudian Masukkan udang. Goreng lagi hingga isi udang separa masak.
- Tambahkan kicap, Sos Tiram SAJI, gula, air dan sedikit garam jika perlu.
- Akhir sekali, masukkan leek. Gaul seketika dan angkat. Sedia untuk dinikmati.
Puding Coklat
BAHAN-BAHAN:
- 30 gm gula
- 400 ml susu penuh krim
- 30 gm krim putar (pekat/thicked) | dipukul sehingga kembang
- 1 sudu makan serbuk agar-agar
- 3 sudu makan Krimer Manis Coklat SAJI
- ½ sudu makan coklat masakan
UNTUK HIASAN:
- Sedikit krim putar
- Sedikit kepingan coklat
CARA MEMASAK:
- Didihkan susu, gula dan serbuk agar-agar. Kacau sehingga larut.
- Campurkan Krimer Manis Coklat SAJI dan coklat masakan. Kacau sebati.
- Tapis dan tuang adunan ke dalam mangkuk. Masukkan krim putar dan kacau sehingga sebati.
- Tuang adunan ke dalam bekas kaca kecil dan sejukkan di dalam peti sejuk.
- Selepas adunan keras, tuangkan sedikit coklat cair di bahagian atasnya bersama krim putar.
- Sedia dinikmati ketika sejuk.
