Kaswi pandan viral ini senang dan mudah je nak membuatnya. Taklah sepayah yang disangkakan.
Selalu masak memang pakai loyang. Tapi, lambat nk tunggu sejuk baru boleh potong. So, bila buat macam ni, lagi mudah dan cepat dimakan.
Resipi yang dikongsikan oleh puan Fatimah Saari ini akan dapat 34 biji kuih kaswi pandan ni. Sedap? Dijamin sedap! Selamat mencuba!
Kaswi Pandan Viral
Bahan-bahan Kaswi Pandan Viral:
1 1/2cawan tepung gandum – boleh beli online di sini
1/2 cawan tepung ubi – boleh beli online di sini
1 sudu kecil air kapur (jernih)
Secawan gula – boleh beli online di sini
2 cawan air dikisar dengan daun pandan 7-8 helai )ambil airnya)
1cawan santan cair/ air biasa
Garam secukup rasa – boleh beli online di sini
Sedikit minyak masak – boleh beli online di sini
Bahan Lain:
Kelapa muda parut
Sedikit garam – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Semua bahan di atas dikisar atau kacau guna guna whisk. Kemudian tapis.
Setelah itu, tuangkan ke dalam acuan yang dioles minyak. Kemudian bolehlah dikukus selama 15 minit menggunakan api sederhana.
Selepas masak, angkat.
Bila kuih dah suam-suam sikit, keluarkan kuih dengan lidi sate.
Bila nak makan, bubuh sedikit kelapa parut yang dikukus dengan sedikit garam. Pehh!! Ke langit perginya.
Selamat mencuba!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Kuih Koci Pulut Hitam Paling Mudah & Rasa Sedap.
Kuih Koci Pulut Hitam antara kuih melayu yang digemari ramai. Kena yang sedap, makan dua tiga biji pun tak cukup. Bagi anda yang suka kuih ni dan nak belajar cara-cara buatnya. Jom lihat resipi perkongsian saudari Izza Howzin di bawah ini. Nampak sedap dan berbaloi untuk dicuba.
KUIH KOCI PULUT HITAM
BAHAN INTI:
- 2 biji kelapa
- 1 cawan gula merah
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 sudu teh garam
- 2 cawan air
- 2 helai daun pandan
- 2 sudu makan tepung gandum
CARA MASAK INTI:
1. Satukan kesemua bahan ( kecuali tepung gandum) dan masak sampai hampir kering.
2. Kemudian masukkan tepung. Kacau rata.
3. Setelah inti kering, padamkan api. Setelah sejuk, cubit inti dan bulat-bulatkan.
NOTA: Jika suka inti manis, lebihkan gula.
BAHAN DOH KOCI:
- 100gm pulut hitam (rendam semalaman & kisar dengan air)
- 500gm tepung pulut
- 3 sudu makan tepung gandum
- Air secukupnya
CARA ADUN DOH:
1.Tapis pulut hitam yang dikisar tadi untuk dapatkan patinya. Kalau nak muda,h guna je tepung pulut hitam tapi rasanya akan jadi lain. Maka ikut citarasa masing-masing.
2.Kemudian campurkan dengan bahan-bahan lain. Uli hingga menjadi doh. Tekstur doh seakan nak buat onde-onde ( buah melaka).
BAHAN SANTAN:
- 1/2kg santan
- 2 cawan air
- 1 sudu teh garam (kalau suka masin lebihkan jumlahnya)
- 3 sudu makan tepung jagung
- 3 sudu makan tepung beras
CARA MEMASAK:
1. Satukan kesemua bahan dalam periuk. Kacau sebati.
2. Kemudian masak guna api sederhana hingga pekat.
BAHAN LAIN:
- Daun pisang secukupnya – bersihkan dan potong empat segi
CARA PENYEDIAAN KUIH KOCI:
1. Didihkan air dalam periuk dan siapkan daun pisang.
2. Ambil doh dan letak inti yang telah dibulat-bulatkan. Masukkan doh ke dalam air mendidih.
3. Setelah doh timbul, toskan dan letak ke dalam adunan santan yang dah dimasak tadi.
4. Golek-golekkan doh dalam santan hingga rata dan bersalut.
5. Letak doh koci atas daun pisang.
6. Bungkus dengan elok dan buat hingga habis adunan.
7. Siap dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Izza Howzin
Bebola Tauhu Telur Puyuh Serius Sedap, Rugi Tak Cuba Ni.
Emak-emak semua, Bebola Tauhu Inti Telur Puyuh ini, boleh dimasukkan dalam list menu bekal anak korang ke sekolah, gerenti anak-anak tak tolak punya. Selain sedap berkhasiata menu ini sangat mudah disediakan, buat malam sebelum tidur, pagi tinggal goreng je. Selain sedap makan begitu saja, cicah dengan sos cili atau sambal kicap pun sedap tau..
TAUHU RAMBUTAN
BAHAN-BAHAN:
- 100gm isi ayam | kisar
- 10 biji telur puyuh
- 2 keping tauhu putih | hancurkan
- 1 bungkus mi segera | hancurkan
- 1 biji telur | pecah dan kacau
- 2 ulas bawang putih | kisar
- ½ sudu teh serbuk lada sulah
- ½ sudu teh serbuk pati ayam
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
- Campurkan tauhu yang telah dihancurkan bersama ayam kisar, bawang putih, lada sulah, garam,serbuk pati ayam dan telur yang sudah dikacau. Adun rata.
- Ambil satu sudu makan adunan kemudian leperkan dan letakkan telur puyuh ditengah. Bulatkan semula sebesar bola pingpong.
- Ulang proses hingga habis adunan.
- Golekan adunan di dalam bekas mi kering yang telah dihancurkan. Lakukan hingga habis.
- Panaskan minyak dalam kuali, goreng bebola tauhu yang bersalut mi segera tadi.
- Angkat dan toskan sebelum sedia dihidangkan.
Apam Kampung Gula Merah Kegemaran Ramai
Hari ni jom kita buat kuih apam lejen, gerenti ulang kali makan. Satu adunan ni dapat dalam 30 biji, guna acuan kecil ikut banyak mana isian dalam acuan.
APAM KAMPUNG GULA MERAH
Bahan-bahan:
1 cawan gula merah/gula perang/gula melaka (apam ni tak berapa manis. Bagi yang nak manis boleh + sedikit gula pasir)
2 cawan air panas
3 cawan tepung gandum-beli online di sini
1 peket yis segera (11g)-beli online di sini
Cara memasak:
1.Air panas dan gula merah disatukan dan dikacau hingga gula larut-tapis dan biarkan seketika hingga suam.Kalau nak dimasak terus pun boleh.
2.Pastikan larutan gula merah masih suam ketika dicampurkan dengan tepung dan yis supaya adunan dapat mengembang dengan jayanya.
3.Perap lebih kurang selama 1 jam.Bila dah kembang,adunan tak perlu dikacau.
4.Setelah kembang,kukus adunan dalam loyang atau dalam acuan kecil-kecil sehingga masak.(dalam acuan kecil ni dalam 15minit)
***kukusan panaskan hingga mendidih.
***acuan sapu dengan sedikit minyak.
Kredit: Sabariah Mehat
Resipi Puding Jagung Lembut Bergedik, Lemak Manis Memang Sedap
