Mesin jahit lama, kipas angin zaman dulu, peti televisyen yang mempunyai penutup tolak dan tarik, malah pinggan mangkuk bercorak lama. Semuanya ada di Kayo Cafe. Menjengah ke dalam kafe ini, bagi mereka yang lahir tahun 1970-an hingga 1980-an memang pasti mengimbau memori suatu ketika dulu.
Menurut empunya kafe ini, Lizawati Chekman, Kayo Cafe berkonsep suasana tahun 70-an dan 80-an. Justeru dekorasinya nampak seperti kita berada dalam satu era yang pernah kita lalui satu ketika dahulu iaitu antara 30 hingga 50 tahun yang lalu.
“Saya dan suami, Zai-Azizul Zainol lahir pada era tersebut. Jadi kami ingin sentiasa mengimbau suasana sedemikian. Apabila nampak barang-barang lama tu, kami teringat zaman kecil-kecil dulu,” ujar Lizawati.
KUPI SOJUK SEBELUM COVID
Jika anda masih ingat dengan kemeriahan kiosk jalanan menjual kopi dengan jenama Kupi Sojuk, kini pengasasnya telah membuka sebuah kafe pula. Menggunakan nama Kayo Cafe, anda pasti tertarik dengan konsepnya yang unik.
“Sebelum wabak ini melanda, kami menjual air balang yang kami beri nama KUPI SOJUK. Maksud kupi sojuk adalah kopi sejuk atau kopi ais yang gunakan dialek Negeri Sembilan.
Menurut Lizawati, dia dan team telah bersiap siaga dengan bazar Ramadan. Namun, perancangan Allah adalah yang terbaik.
“Kami memang target untuk jana pendapatan ketika bulan puasa. Wabak ni menyebabkan segalanya berubah. Kami ingat wabak ni cuma seminggu dua saja. Kami memang tak buat apa-apa, hanya menunggu arahan. Siapa sangka segalanya terus berlalu sampai bertahun-tahun,” ceritanya.
JUAL SPAGETI DAN JUAL BUAH
Lizawati mencuba nasib dengan menjual spageti secara delivery. Malah dia dan suami turut menjual buah untuk mencari pendapatan.
“Kami kumpul dahulu order spageti kemudian kami hantar ke rumah-rumah. Sambutan sangat baik waktu tu kerana semua orang duduk rumah. Kedai makan pun tak buka lagi. Seminggu lepas tu kami jual buah pula. Buah import seperti anggur, oren dan strawberi. Waktu ini permintaan buah sangat banyak sampai tak cukup stok. Buah pun kami ambil preorder dahulu ikut buah yang ada dalam stok pembekal. Waktu tu kami pickup buah dari pembekal di exit tol,” kata Lizawati yang turut pernah mengambil stok buah mangga dari Thailand sebanyak setengah lori.
BERALIH KEPADA KAYO CAFE
Daripada modal perniagaan buah, Lizawati dan suami tekad membuka Kayo Cafe. Lokasi dipilih adalah Tampin.
“Sebenarnya ada dua kedai makan kami iaitu Warung Kupi dan Kayo Cafe. Kedua-duanya konsep kafe kopi. Dua-dua ada di Tampin Negeri Sembilan. Sekarang Warung Kupi kami sedang upgrade untuk besarkan sedikit ruangnya supaya pelanggan lebih selesa. Sebelum ini pelanggan datang hanya boleh beli air kopi sahaja. Kami akan buat penambahbaikan sedikit ruang untuk makanan. So, boleh lepak minum kopi sambil makan,” katanya menutup bicara.
MENU ISTIMEWA KAYO CAFE
Lokasi Kayo Cafe: Lorong Artistik, Tampin Negeri Sembilan
Waktu operasi: 12 tengah hari hingga 8 malam (Tutup setiap Isnin)
Kredit:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hidangan Pasta Tersedap Hanya Di Mr Mac. Limpahan Cheese Yang Wajib Dicuba!
Kalau tekak terasa nak makan pasta, boleh singgah di Mr Mac yang cukup terkenal dengan hidangan pasta yang confirm buat anda terliur. Limpahan keju yang tidak jemu untuk anda nikmati. Serius memang sedap! Lebih cheese, lebih tarik.
Mempunyai lima cawangan di sekitar Lembah Klang, Mr Mac menawarkan pelbagai hidangan makaroni dan spaghetti yang sungguh enak dan lazat. Lebih-lebih lagi jika dimakan panas-panas. Memang hidangan yang wajib dicuba oleh para pencinta cheese.
Jika anda sukakan Mac n Cheese, anda boleh cuba nikmati Signature Mr Mac. Memang terbaik. Makaroni yang lembut, ditambah dengan tortilla chips serta cheese yang lemak berkrim menjadikan ia satu hidangan yang cukup sempurna.
Selain itu, ada dua lagi menu bagi makaroni iaitu Lava Mr Mac bagi anda yang sukakan pedas dan Ocean Mr Mac, dilengkapi dengan makanan laut seperti udang harimau dan kupang.
Manakala bagi spaghetti pula, terdapat enam menu yang boleh dipilih mengikut cita rasa anda iaitu Creamy Tomato, Salted Egg, Aglio Olio, Carbonara, Bolognese dan Arabiata. Harga yang ditawarkan juga murah dan berbaloi, bermula RM10 sehingga RM20, mengikut hidangan pilihan anda.
Jadi, jangan lepaskan peluang untuk menikmati hidangan pasta yang lazat di Mr Mac. Sekali cuba, anda pasti nak lagi.
Jika anda mencari PASTA, boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Fettucine Carbonara Mushroom Ringkas, Sosej dan Udang Digril Dulu. Mantaplah Rasanya
Buat Sendiri Sos Carbonara Homemade. Mudah, Sedap & Lebih Jimat.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Pelbagai Pack Food Mantap Dari Warung Acik Gobu, Rembau
Selain pelbagai biskut dan kek menarik, Warung Acik Gobu turut menyediakan pelbagai menu pilihan makanan berat. Selalunya sedap untuk dimakan pada waktu tengah hari dan petang. Antara yang dijual adalah pelbagai nasi goreng, mi goreng dan hidangan barat seperti chiken grill dan meatball.
Semua hidangan ini boleh dibeli di warungnya di Rembau. Pun begitu, selepas wabak Covid-19 melanda, pemilik Warung Adik Gobu, Tengku Yusrisna mengakui lebih aktif menjalankan urus niaga secara delivery (COD).
Melalui facebook, pack food yang jual memang mendapat sambutan luar biasa. Jualannya mencecah 100 unit sehari dan reviu daripada pelanggannya juga sangat luar biasa.
MENU YANG DISEDIAKAN
Antaranya, nasi goreng chicken chop RM10.00 perset, kuetiau goreng untuk 5 orang makan RM30, meatball with spiral RM10, nasi goreng dengan ayam korea spicy, chicken grill with spageti aglio, chicken cheezy with salad dan banyak lagi. Boleh dikatakan harganya sangat berbaloi dengan menu yang diberikan.
JOM LAYAN GAMBAR
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Kalau anda ke Rembau, Negeri Sembilan, jangan lupa di Warung Acik Gobu.
Sumber: Facebook Tengku Yusrisna Ayud
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7
Kupi Sojuk, Kopi Tepi Jalan Tapi Rasa Premium
Bagi peminat kopi, kini anda mempunyai satu lagi pilihan untuk dicuba. Namun percayalah, kopi ini mungkin boleh jadi salah satu kopi yang ada dalam senarai mesti cuba dan dibeli berulang kali.
RASA bertuah kerana dapat mencuba kopi ini di gerainya yang dibuka di Padang Jawa, Shah Alam. Berbicara dengan Rakan Niaga Kupi Sojuk Atok Kayo Shah Alam, Ariff Khalid, nyata kopi yang dijual di jalanan ini mempunyai masa depan cerah kerana rasanya yang sedap sesuai dengan tagline Boto-Boto Kaw (Betul-Betul Kaw).
Ejaan jenama kopi ini adalah mengikut loghat Negeri Sembilan kerana pemiliknya berasal dari sana.
KEUNIKAN
Cita rasa kopi yang sedap sudah semestinya menggabungkan rasa pahit dan manis. Cukup lengkap rasa secawan kopi apabila kopinya tidak tawar walau ais mulai mencair. Inilah yang membuatkan Kupi Sojuk dapat mengekalkan rasa sedapnya.
“Boleh saya katakan keunikan rasa kopi ini adalah kopi yang ada rasa coklat. Selagi tak dicuba, memang takkan tahu. Jadi peminat kopi kena cuba sendiri kopi ini kemudian bolehlah berikan pendapat. Bagi anda yang suka kopi, boleh cuba Kupi Sojuk kerana rasanya premium seperti jenama-jenama besar tapi harganya mampu milik. Setakat ini, yang telah mencuba memberikan maklum balas positif,” kata Ariff memulakan bicara.
Ada tiga menu yang boleh dipilih iaitu kopi sahaja, kopi ditambah aiskrim atau float dan kopi ditambah cendol. Setiap satu menu mempunyai rasa tersendiri dan pasti membuatkan anda menggemari rasanya.
PELUANG BISNES
Menurut Ariff, jenama kopi ini masih baru dan mengalu-alukan anak muda untuk menyertainya. Dengan modal serendah RM490, anda berpeluang bergiat dalam bisnes kopi yang mempunyai pasaran sangat luas.
“Bisnes kopi mudah diurus dan berpotensi untuk pergi jauh. Pasaran kopi ni besar. Lagipun belum ada konsep jualan kopi yang rasanya premium tapi harganya mampu milik. Dengan menyasarkan pelanggan di lokasi strategik, pasti jualan kopi boleh mendapat sambutan hebat,” ujar Ariff menutup bicara.
INFO GERAI
NAMA GERAI: Kupi Sojuk Atok Kayo
PEMILIK: Ariff Khalid
LOKASI: Padang Jawa, Shah Alam (depan Restoran Mohd Chan)
WAKTU OPERASI: 9.30 pagi – 5.30 petang
WAJIB CUBA: Kopi tambah aiskrim
