Salah satu biskut mudah dan sedap yang anda boleh cuba. Biskut ini tidak menggunakan banyak bahan serta kaya dengan raas coklat. Kanak-kanak pasti gemarkannya.

MILO COOKIES

BAHAN-BAHAN :

• 250gm mentega 
• 110gm gula perang  
• 1 biji telur gred A
• 185gm serbuk Milo
• 2 sudu teh esen vanilla
• 500gm tepung gandum

CARA MEMASAK:

1. Masukkan mentega, gula perang dan esen vanilla ke dalam bekas. Pukul selama 5 minit.

2. Kemudian masukkan telur dan putar lagi sehingga rata.

3. Masukkan serbuk Milo sedikit demi sedikit dan putar lagi sehingga semuanya rata.

4. Akhir sekali, masukkan tepung dan uli sehingga menjadi doh. Bentukkan buat, susun atas loyang pembakar dan leperkan dengan garpu.

5. Bakar pada suhu 160C selama 20 minit atau sehingga biskut masak. Masa mngkin berbeza ikut ketuhar masing-masing.

Kredir resipi & foto: Ahriany Ahmad

Kek coklat kukus ini tak kurang sedapnya berbanding jika dibakar. Ia cukup mudah, lembut dan sedap.

Lagi menarik, tak perlu nak bakar, hanya guna pengukus je. So, bagi yang tak ada oven, jangan susah hati. Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Noriza Awang Hamat ini ye.  Selamat mencuba.

Kek Coklat Kukus

Bahan-bahan:

 Bahan-bahan (kisar):

2 cawan serbuk koko

Dua cawan gula – boleh beli online di sini

2 cawan minyak masak – boleh beli online di sini

1 tin susu cair

1 tin susu pekat

8 biji telur

Bahan Lain:

2 cawan tepung gandum – boleh beli online di sini

Dua  sudu kecil soda bikarbonat

2 sudu kecil baking powder – boleh beli online di sini

*ketiga bahan ni diayak

Bahan Untuk Topping Coklat:

Coklat masakan – boleh beli online di sini

Sedikit Marjerin – boleh beli online di sini

Cara Memasak Kek C – coklat Kukus:

Dalam satu mangkuk, masukkan bahan yang dikisar berselang seli dengan tepung yang telah diayak terlebih dahulu. Nak lebih mudah, kisar semua bagi sebati.

Sapu mentega pada loyang terlebih dahulu dan curahkan adunan yang dikisar tadi.

Panaskan air kukusan terlebih dahulu. Kukus adunan kek selama 1 jam atau sehingga masak.

Untuk topping, satukan semua bahan dalam satu mangkuk dan masak secara ‘double boiler”. Kemudian tuang ke atas kek. Boleh hias dengan badam di atasnya kalau suka. Siap!

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Kek Chiffon Pandan Gebu Ni Memang Ulang Kali Nak Makan

Biskut Red Velvet Crunchy, Resipi Mudah Guna Sukatan Sudu

Biskut Brownies Saiz XL Super Sedap

Sedap & Mudah, Resipi Biskut Telur Rebus Boleh Buat Untuk Raya

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Nak variasi kuih raya, mungkin korang boleh try buat Honey Nestum Almond Cookies. Bahan-bahan pun tak adalah susah sangat. Boleh cuba buat sambil-sambil berkumpul dengan ahli keluarga yang lain.

​​HONEY NESTUM ALMOND COOKIES CRUNCH

Bahan A
• 250 gram mentega/marjerin
• 1/2 cawan gula perang halus
• 1 penutup esen vanila
• 2 sudu besar madu

Bahan B
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1 sudu besar tepung beras
• 1 sudu besar tepung jagung

Bahan C
• 1 1/2 cawan tepung gandum

Bahan D
• 2 sudu besar susu tepung

Bahan E
• 1/2 cawan nestum
• 1/2 cawan coklat chips
• 1/2 cawan almond nips/strip

Cara Membuat

1. Whisk rata bahan A. Masukan bahan B, whisk lagi bagi rata.
2. Masukkan bahan C, sedikit demi sedikit kacau rata. Masukkan bahan D, gaul rata. Masukkan bahan E, gaul lagi bagi rata.
3. Kalau adunan agak berderai tambah mentega atau marjerin sikit demi sikit hingga adunan elok tak berderai. Simpan dalam peti ais selama 30 minit.
4. Ambik adunan sejemput demi sejemput atau guna sudu. Susun atas dulang pembakar.
5. Panaskan oven 10 minit suhu 160°C. Bakar adunan selama 30-35 minit ikut oven masing masing.

Ekstra: Ketika panas biskut ini agak lembut. Apabila sudah sejuk, baru keras elok. Kalau gigit terasa rangup.

Resipi oleh Hazlita Ishak dari Telegram KakiMakan