Mi hailam gantikan nasi seuai juga untuk minum petang atau makan malam. Masak sendiri boleh letak extra udang dan sotong.

MI HAILAM

BAHAN-BAHAN:

• 1 paket mi kuning (500gm)
• 5 ekor sotong saiz sederhana
• 10 ekor udang (saiz bergantung kepada anda)
• 3 ulas bawang putih *
• 3 biji bawang merah *
• 1 sudu besar cili boh
• 1 ikat sawi hijau
• 1/4 bunga kobis
• 1/2 batang lobak merah
• 1 bungkus ‘baby corn’
• 2 gelas air
• 2 tangkai daun bawang
• 1 sudu tepung jagung (dibancuh dengan air)
• 1 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar sos tiram
• 3-4 sudu besar kicap manis
• 1/2 – 1 sudu besar kicap pekat
• 1/4 sudu teh serbuk lada hitam
• 1/4 sudu teh serbuk lada putih

CARA MEMASAK:

1. Sediakan sayur-sayuran, sotong dan udang untuk masak.
2. Tumbuk bawang merah dan bawang putih hingga agak hancur. Lagi elok tumbuk sebab nanti aromanya lebih sedap.
3. Kalau tidak berapa rajin hiris bawang merah dam bawang putih diketuk.
4. Tumis bawang dan cili kisar hingga pecah minyak. Masukkan semua jenis sos dan kicap.
5. Masukkan air dan biar hingga mendidih. Masukkan sotong, baby corn dan bunga kobis. Biarkan mendidih dalam 3 – 5 minit.
6. Tutup kuali. Kalau sotong sederhana 3 minit dah cukup. Sotong yg 5 minit. Sotong kalau dimasak lama jadi liat pulok. Nak tercabut gigi duk gigit sotong liat.
7. Masukkan udang dan lobak merah. Biarkan mendidih selama 3 minit.
8. Masukkan tepung jagung yang dibancuh. Perasakan dengan garam, lada putih dan lada hitam.
9. Anda boleh betulkan rasanya ikut pada selera sendiri. Hendak rasa kicap lebih tambakan kicap, kakau suka kuah agak pekat boleh tambah tepung jagung, mahu kuah lebih tambahkan air.
10. Masukkan mi, cili dan sawi. Kacau sekejap, jangan lame sangat nanti mi kembang. Sawi masuk akhir sekali supaya tidak lembik dan masih rangup bile dimakan.
11. Hidangkan nanti dengan hirisan daun bawang.

KREDIT RESEPI & GAMBAR: khadijah jaafar

MUNGKIN ANDA MENYUKAI RESIPI INI:

Mi Segera Goreng Campak-Campak Tapi Penuh Bergaya

Stir Fry Spiral Pasta Padat & Penuh Kasih Sayang

Ni dia biskut susu jagung, guna tiga bahan aje. Rangup dan kaya dengan rasa susu berperasa jagung. Musim PKP ni kalau nak buat sajian tambahan macam biskut, ambil aje resipi yang mudah-mudah dan tak banyak ramuannya.

Dah bakar nanti , tunggu sejuk boleh simpan dalam bekas kedap udara. Kita kenalah berjimat belanja dapur, jadi biskut ni memang sesuai sangat.

BISKUT SUSU JAGUNG

BAHAN-BAHAN :
1 tin susu (saji) perasa jagung
1 bungkus tepung jagung
Ceri potong sebagai hiasan

CARA MEMASAK :
1. Satukan bahan2 ni, uli sampai doh x melekat kat tgn.
2. Kalau melekat lagi doh, boleh tambah tepung lagi.
3. Masukkan dlm papercup.
4. Sedia utk dibakar.
5. Bakar pada suhu 150° selama 25minit.

FB : Buku Resepi Cik Bunga April

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

ANDA MUNGKIN JUGA TERTARIK DENGAN RESIPI INI :

Biskut Buah Kana Kembali Nostalgia Dulu-dulu.

Nak buat biskut tapi malas nak menguli. Jangan risau cuba resipi viral 3 bahan ni bukan sahaja mudah tapi sedap gerenti anak-anak suka sebab rasa coklat koko krunch tu menarik perhatian! Jom cuba.

RESIPI KOKO KRUNCH BAR

BAHAN-BAHAN:

• 300g Koko Krunch
  (sy guna yg kecik2 beli kt kedai bekery je.Takde koko krunch ni pun tak pe boleh je pakai koko krunch yg biase ade kt kedai tu..then kalau nak tukar cereal lain mcm crispy rice/honey star ke pon boleh..😁
• 250g butter
• 300g Mashmellow (yg kaler putih)

CARA MEMASAK:

1. Masak ats dapur ye api kena kecik.
2. Sediakan kuali masukkan 250g butter cairkan.
3. Setelah cair masukkan 300g mashmellow gaul2 sampai bahan2 semua tu tadi cair seperti susu pekat.
4. Kemudian masukkan 300g Koko krunch dan gaul sampai bahan2 td rata keseluruhnye.
5. Tutup api masukkan ke dalam loyang dan padat2 kan guna sudu.
6. Akhir sekali sejukkan dalam peti ais sekejap.
7. Dalam 20minit keluarkan dan boleh la potong.

Kongsi resipi: Inainaina Ina‎