Tidak semestinya tunggu hari istimewa baru rasa nak membuat kek. Ada juga yang lebih suka membuat sendiri dari membeli. Kalau yang suka membuatnya sendiri terasa lebih puas dapat menghidangkan kek buatan sendiri untuk dinikmati sekeluarga dan teman-teman. Kek yang dikongsi oleh Tania ini tidak kurang enaknya. Jom kita cuba buatnya.
Kek Bundt Cokelat
Untuk kek:
240gm tepung gandum
60gm serbuk koko
3 biji telur, disuhu bilik
230gm mentega, disuhu bilik
300gm gula kastor
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh baking soda
120ml air panas
240ml sour cream
½ sudu teh garam
1 sudu makan vanilla essence
Untuk cokelat ganache:
200g cokelat couverture
180ml whipping cream
Cara memasak:
1.Panaskan oven ke suhu 175 Celcius. Lenser acuan kek Bundt dengan mentega dan tepung gandum.
2.Putar mentega bersama gula sehingga kembang dan pucat. Masukkan telur satu per satu sehingga sebati. Masukkan esen vanilla.
3.Ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder, baking soda, garam dan kacau sehingga sebati.
4.Masukkan adunan kering ke dalam adunan basah bersama 120ml air panas dan kacau sehingga sebati.
5.Tuang ke dalam acuan dan bakar selama 40-50 minit atau sehingga kek masak (lakukan test dengan penyucuk sate).
6.Setelah masak, biarkan kek didalam acuan selama 10 minit sebelum dikeluarkan dan disejukkan.
Cara memasak cokelat ganache:
1.Cincang cokelat ke dalam kepingan kecil.
2.Panaskan whipping cream sehingga hampir mendidih (jangan didihkan). 3.Tuang di atas cokelat dan biarkan selama 2 minit sebelum dikacau sehingga sebati.
4.Tuang ke atas kek. Hias mengikut citarasa.
Kek Suji dan Badam
225gm mentega, disuhu bilik
225gm gula kastor
200gm tepung naik sendiri
25gm suji
25gm serbuk badam
4 biji telur
4 sudu makan susu
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu makan parutan kulit lemon (optional)
Cara memasak:
1.Panaskan oven ke suhu 180C. Lenser acuan 8 inci dengan mentega dan tepung dan lapiskan bahagian bawah dengan baking paper.
2.Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk pemukul kek dan pukul selama 2 minit sehingga adunan kembang dan pucat.
3.Masukkan ke dalam acuan dan bakar selama 30 minit atau sehingga permukaan kek perang. Lakukan cake test dengan penyucuk sate.
4.Keluarkan dari ketuhar dan biar kek sejuk selama 10 minit sebelum keluarkan dari acuan dan letakkan di atas rak menyejuk. Hias mengikut citarasa.
Kredit resipi & foto: Tania Pawanteh
Ada yang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU.
Tak Perlu Bakar. Ini Resipi Kek Keju Leleh Pandan Paling Mudah.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Sayur Lemak Kelantan, Mudah Nak Buat & Sedap!
Resipi Sayur Lemak Kelantan mudah sahaja nak sediakan tapi bila makan memang sedap. Makan pula dengan ikan goreng atau ayam goreng pun dah cukup menyelerakan.
Nak buat sayur lemak ni boleh gunakan beberapa jenis ikan seperti ikan kembung, selar atau juga selayang. Tumbuk dengan bawang dan lada hitam tumis dengan air dan santan, siap.
Memang mudah sangat nak sediakan, seperti yang dikongsikan Iryani Zaki. Makan dengan nasi panas dan budu memang sesuai sangat. Bertambah-tambah makan nasi.
Resipi Sayur Lemak Kelantan
Sayur lemak senang je nak buatnya.sedap makan dengan ikan kering atau ikan rebus goreng. Ada budu dan nasi panas ,mak mertua duk sebelah pun tak peduli
Jom cikedot resepi
BAHAN-BAHAN:
Ikan rebus – kembung,selar,selayang
5 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
Sejemput Lada hitam
Sayur- sayuran – kubis,terung,petola,sawi,
bunga kubis( sayur ni korang boleh nak letak yang Mana)
Garam
Santan pekat
CARA MEMASAK:
- Rebus ikan selayang(Yani letak asam keeping,Garam Dan nissan. Sebab rebus ikan untuk goreng sekali)
- Kupas bawang dan tumbuk bersama Lada hitam dan ikan rebus yang dibuang tulang sehingga lumat
- Panaskan periuk/ kuali. Letak bahan santan dan sedikit air .
- Biarkan menggelegak dengan api sederhana baru letakkan bahan yang ditumbuk. Perlu dikacau supaya santan tidak berketul
- Masukkan sayuran dan kacau seketika. Perasakan dengan garam dan gula ( optional utnuk orang kelantan )
- Tutup api, dan kacau seketika untuk elakkan santan berketul.
- Goreng ikan rebus ,budu Dan nasi panas.
Tadaaa. Dah siap sayur Lemak Kelantan yang sedap. Cukup nutrisi untuk anak- anak.
Kredit: Iryani Zaki
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Cara Masak Peria Goreng Crispy Yang Sedap & Tak Pahit Hanya Guna 2 Bahan
Buat Labu Masak Lemak, Tak Perlu Guna Bawang & Cili. Lauk Paling Mudah & Sedap
Terung Bakar Bersantan Paling Sedap, Ikut Resipi Ni Pasti Jadi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Bubur Ayam Ala McD Yang Mudah Boleh Buat Sendiri Dan Pasti Menjadi
Masak bubur adalah menu yang paling mudah lagi-lagi kalau Bubur Ayam Ala Mcd ni dibuat dengan cara dan resipi yang tepat confirm berselera. Resipi asal telah dikongsikan oleh Aniz Cheeszif HQ di facebook ni memang gerenti menjadi walaupun baru pertama kali cuba masak bubur ayam ala Mcd. Kadang tekak teringin makan menu yang simple seperti bubur ayam kan? Nak masak pun mudah dan tak guna banyak masa nak dihidangkan. Jom kita cuba menu Bubur Ayam Ala McD ni.
Lagi jimat masa kalau korang masak Bubur Ayam Ala McD ni menggunakan Primada Sweetheart Pink 4L Pressure Cooker campak-campak je dalam periuk ni tiba-tiba dah siap! Dapatkan pressure cooker warna pink yang cantik ni dengan harga istimewa guna code RASGSP5 DISINI!
BUBUR AYAM ALA MCD
BAHAN-BAHAN:
Ayam
Beras / Nasi
Hirisan halia – BELI DISINI
Lada putih
1/2 kiub pati ayam
Lobak merah (jika suka) – BELI DISINI
Minyak Bijan – BELI DISINI
Daun bawang / daun sup
Bawang goreng – BELI DISINI
CARA PENYEDIAAN:
1. REBUS AYAM
Mula-mula kita rebus ayam. Lagi bagus kalau guna ayam bahagian dada / breast.
Potong sederhana besar dah ok sebab nanti kita akan carikkan isinya.
2. MASAK BUBUR NASI
Serentak dengan tu masak bubur nasi dekat sebelah. Disebabkan semalam punya nasi tak habis lagi, saya guna nasi lebihan semalam je. Taknak membazir kan.
Kalau tak ada nasi lebih ni, bolehlah masak beras macam biasa dalam rice cooker. Cuma lebihkan air sikit.
Masukkan sekali hirisan halia ke dalam rebusan nasi / beras tadi.
3. ASING & CARIKKAN ISI AYAM
Bila ayam dah empuk/ masak, keluarkan ayam. Biar sejuk sekejap.
Air rebusan ayam tu boleh masukkan ke dalam bubur nasi tadi.
Agak-agak ayam dah sejuk dan dah boleh di pegang dengan tangan, carikkan isi ayam tu.
Nak carikkan dengan garfu pun boleh juga.
4. MASUKKAN CARROT
Bila bubur dah cantik elok kembang dah lembik, masukkan pula hirisan carrot dan ayam rebus yang dah dicarik tadi.
Sambil tu kena kacau selalu ya. Takut nanti nasi berkerak / hangit tak sedap nanti rasanya.
5. PERASAKAN
Seterusnya perasakan dengan garam dan lada sulah / lada putih.
Kalau suka, boleh letak 1/2 kiub pati ayam. Tapi kalau nak buat untuk bayi yang dah boleh makan, tak perlu letak. Biarkan kosong saja tanpa garam juga.
Kemudian saya tambah crispy garlic / bawang putih goreng kat dalam tu sekali. Lagi harum bau dia. Kalau tak ada boleh buat kejap. Hiris halus bawang putih dan goreng sampai garing.
Kemudian tunggu menggelegak.
Reaepi bubur ayam mcd
6. SIAP UNTUK DIHIDANG
Bila bubur dah menggelegak nanti tutupkan api. Masa nak makan nanti bolehlah taburkan daun sup / daun bawang, bawang goreng, dan lada sulah ikut suka. Kalau budak-budak mungkin lagi suka yang jenis kosong, terpulanglah ikut tekak masing-masing.
Akhir sekali, kalau ada minyak bijan di rumah, renjiskan sikit minyak bijan untuk menaikkan lagi aroma dan rasanya.
SELAMAT MENCUBA!
Kredit: Anis Cheeszif HQ
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion RASA:
Resipi German Cookies Kaya Rasa Menteganya. 4 Bahan Aje
Ni resipi sedap German Cookies. Bahan asasnya 4 bahan aje iaitu tepung kentang dan mentega, gula aising dan tepung gandum. Kalau guna mentega bergaram, tak yah masuk garam
Yang penting guna kan mentega asli kaya berkrim, sertaus peratus mentega asli, baru 'kick' rasanya. Jom cunagi
GERMAN COOKIES
BAHAN-BAHAN :
- 250gm Pure Butter (Lurpak, SCS, Anchor, Golden Churn)
- 80gm Gula Icing
- 350gm Potato Starch (Tepung Kentang)
- 150gm Tepung Gandum
- Secubit garam (abaikan kalau guna salted butter)
CARA MEMASAK:
- -Putar mentega dengan gula aising hingga sebati
- -Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut. Rehat kan sekejap.
- -Ambil sedikit adunan, makcik guna sudu sukatan 1/2 spoon utk bg biskut sama besar
- -Kemudian bulat2kan dan susun atas dulang pembakar.
- -Tekan garfu atas bebola tadi hingga sedikit leper dan membentuk corak. Buat hingga siap.
- – Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 10 minit (oven makcik kecik 45liter jer, oven besar mungkin 15 minit). Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara….
Laku keras kalau buat niaga ni.
Kredit FB :resepi hangat
