Kali ini RASA ingin kongsikan resipi kek coklat yang pasti membuatkan sesiapa yang menikmatinya teringat-ingat selalu. Resipinya agak banyak step tapi sangat berbaloi!

KEK COKLAT BERHANTU

BAHAN-BAHAN
4 biji telur ayam
Sedikit esen vanila
1 cawan gula kastor
1/2 cawan susu pekat manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu kecil baking soda
1 cawan minyak jagung
1 cawan susu segar

CARA MEMBUAT
1. Dalam bekas, satukan telur ayam, esen vanila dan gula kastor. Pukul sebati sehingga kembang. Tapi tak perlu pukul lama sangat. Pastikan gula sudah larut dan telur telah kembang.
2. Masukkan susu pekat manis. Pukul lagi. Ketepikan sebentar.
3. Ayak semua tepung gandum, serbuk koko, serbuk penaik dan baking soda.
4. Masukkan bahan yang diayak tadi dalam adunan telur tadi. Kacau sebati.
5. Masukkan pula minyak jagung dan susu segar. Kacau rata.
6. Tuang dalam loyang kukusan. Kukus selama 30 minit.

BAHAN COKLAT
Coklat masakan
Krim putar

CARA MEMBUAT COKLAT
1. Double boiler coklat masakan dan krim putar.
2. Apabila sudah panas dan coklat masakan sudah cair, tutup api.

BAHAN ADUNAN KEJU
50 ml krim putar
250 gram keju
Sedikit gula esen
Susu pekat manis secukupnya

CARA MEMBUAT ADUNAN KEJU
1. Dalam mangkuk, masukkan krim putar.
2. Masukkan pula keju. Pukul seketika.
3. Masukkan gulu esen dan susu pekat manis. Kacau sebati.
4. Ketepikan sebentar.

CARA PENYEDIAAN
1. Apabila kek sudah masak, potongkan kek.
2. Letak adunan keju di tengah. Kemudian letakkan kek yang telah dipotong tadi.
3. Atas sekali, tuangkan adunan coklat. Lorekkan.
4. Simpan di dalam peti sejuk sekejap sebelum dimakan.

Selamat mencuba!

Kredit: Ieda Jahaya

Bukan sahaja boleh dimakan bersama roti semata-mata, Nutella juga boleh menghasilkan pelbagai hidangan yang sangat menarik yang mesti dicuba oleh semua penggemar Nutella. Ianya mudah dan pastinya sangat enak hingga menjilat jari! Selamat mencuba!  

BISKUT NUTELLA

BAHAN-BAHAN

• 450gm Nutella
• 1 biji telur
• 1 cawan tepung gandum

CARA PENYEDIAAN

1. Masukkan tepung gandum ke dalam mangkuk.
2.  Masukkan nutella dan telur.
3.  Gaul semua bahan hingga sebati dan menjadi doh.
4.  Ambil adunan dan bulatkan. Letak diatas baking paper.
5.  Bakar pada suhu 170C selama 10 minit.
6.  Angkat, sejukkan dan sedia untuk dinikmati.

BROWNIES NUTELLA

BAHAN-BAHAN

• 2 biji telur
• 200g Nutella
• 9 sudu besar tepung gandum

CARA PENYEDIAAN

1. Pukul telur dan nutella di dalam bekas dengan menggunakan mixer. Pada yang rajin nak guna tangan pon boleh.
2. Bila dah sebati masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.
3. Gaulkan tepung dengan adunan nutella dan telur tadi sehingga sebati. Agak-agak dah sebati bolehlah dituang ke dalam acuan. Nak guna loyang boleh, nak guna papercup pon boleh.
4. Masukkan ke dalam oven dan bakar selama 15-20 minit pada suhu 180c (bergantung pada oven masing-masing).
5. Nak tau brownies ni dah masak ke belum, gunakan garfu atau lidi dan cucukkan pada brownies tuu. Kalau tak melekat tu dah masak maknanya.

Kredit resipi & foto: ct kektus

PUDING ROTI NUTELLA

BAHAN-BAHAN

• 5 keping roti yang disapu dengan marjerin dan nutella
• 1 1/2 cawan susu segar – resipi ini letak 2 cawan (ikut jenis roti)
• 2 biji telur 
• 1/4 cawan gula kastor
• 2-3 sb susu pekat manis
• Kismis secukupnya
• Chocolate chips secukupnya

CARA PENYEDIAAN

1. Satukan susu segar, telur, gula dan susu pekat manis. Whisk hingga sebati.
2. Carik-carikan roti dan masuk dalam ramekins. Gaul dengan kismis dan chocolate chips.
3. Tuang campuran susu dan bakar dalam preheated oven 180C dalam 20-30 minit.

Kredit resipi & foto: Kamalia Hani Yunus

NUTELLA BANANA SWIRL MUFFINS

BAHAN-BAHAN

• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil baking soda
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil garam
• 4 biji pisang sederhana besar di kisar
• 1/2 cawan gula halus
• 1/2 cawan gula perang
• 1 biji telur A
• 1/4 cawan minyak sayur
• 2 sudu kecil esen vanilla
• 1/2 cawan kacang pecans (boleh juga diganti dengan chocolate chips)
• Nutella

CARA PENYEDIAAN

1. Panaskan oven 350’F atau lebih kurang 160’C atau ikut kepanasan oven masing-masing.
2. Dalam mangkuk sederhana, ayak tepung, baking soda, baking powder dan garam, kacau rata dan ketepikan.
3. Dalam bekas lain, masukkan pisang, gula putih dan perang, telur, minyak dan esen vanilla, putar perlahan dengan mixer dan kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sehingga habis campuran tepung.
4. Masukkan pecans atau chocolate chips, kacau sehingga sebati.
5. Sediakan muffin tin, sapukan sedikit planta atau mentega atau boleh jugak gunakan cup kertas.
6. Sudukan 3/4 saja dalam setiap muffin tin.
7. Kemudian sudukan 1 sudu kecil nutella di atas nya, dan lorek lah dengan menggunakan toothpick.
8. Buatlah ikut kreativiti sendiri ya.
9. Bakarlah di dalam oven yang telah dipanaskan tadi selama 15-17 minit sehingga bila kita masukkan toothpick ia nya tak melekat dan bersih.
10. Bila dah masak boleh lah dikeluarkan dari oven dan dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Nooriah Abdullah

NUTELLA & BANANA FRENCH TOAST ROLL UPS

BAHAN-BAHAN

• Roti putih 10 keping | kerak dipisahkan
• Nutella kira-kira 1 cawan
• Pisang 2 batang , potong 10
• Telur 1 biji gred A
• Susu 2 sudu besar
• Vanilla 1/2 sudu teh
• Mentega 2 sudu besar

CARA PENYEDIAAN

1. Gulung setiap keping roti yang sangat nipis dengan pin bergulung. Sebarkan setiap kepingan dengan jumlah Nutella yang banyak – meliputi satu sama lain. Letakkan sebilah pisang pada satu hujung dan gulungkan roti dengan ketat.
2. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama telur, susu dan vanila sehingga digabungkan dan diketepikan.
3. Panaskan mentega dalam periuk di atas api sederhana. Dredge setiap roll melalui telur dan campuran susu, kemudian masak di semua sisi dalam mentega panas sehingga perang keemasan.

Kredit resipi & foto: comfortablefood.com

Kek Apam Coklat saiz mini begini sememangnya mudah dimasak berbanding kek yang bersaiz besar. Malah hidangan ‘bite size’ begini lebih digemari anak-anak kerana lebih mudah dimakan. Bagi anda yang nak cuba masak Kek Apam Coklat, saudari Diana Aswad ada kongsikan resipinya. Resipi ini beliau biasa gunakan untuk berniaga. Satu adunan boleh dapat dalam 50 biji kek jika menggunakan acuan lompang. Mudah nak agak kan? Jom cuba!

CARA MUDAH BUAT KEK APAM COKLAT SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji telur
• 1 cawan gula halus – beli online disini
• 1 cawan susu pekat (ikut tahap kemanisan masing-masing)– beli online disini 
• 1 cawan air suam
• 1 cawan minyak masak – beli online disini
• Esen vanilla – beli online disini

BAHAN AYAK:

• 3/4 cawan serbuk koko – beli online disini
• 2 cawan tepung gandum – beli online disini
• 1 sudu teh baking powder – beli online disini
• 1 sudu teh soda bikarbonat – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Satukan semua bahan ayak. Ayak dan ketepikan.

2.Dalam bekas bersesuaian, satukan telur, gula halus, susu pekat manis, air suam, minyak masak dan esen vanilla. Adun sebati.

3. Tambahkan kesemua bahan yang diayak sedikit demi sedikit sambil diadun hingga sebati. Adun semua dalam 4-5 minit.

4. Ambil acuan lompang dan oleh minyak.

5. Tuang adunan Kek Apam Coklat ke dalam acuan lompang. Sukatannya jangan terlalu penuh dan jangan terlalu sedikit.

6. Panaskan periuk kukusan dan kukus kek tadi selama 15 minit.

7. Angkat dan keluarkan dari acuan bila sudah sedikit sejuk.

8. Boleh segera dinikmati atau hias mengikut selera masing-masing. InsyaAllah pasti menjadi.

BAHAN TOPPING ( JIKA SUKA)

•  1/2 cawan serbuk koko
• 1/2 cawan susu pekat manis
• 1 sudu air suam

CARA MEMASAK:

1.Satukan semua bahan dan sebatikan. Kemudian sapu pada kek. 

Kredit resipi & foto: Diana Aswad

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official