Terasa nak makan kek keju yang lembut, enak berkrim. Buat penggemar coklat, kek keju coklat pasti jadi pilihan.
Biskut coklat, coklat gelap, dan serbuk kok , kek keju coklat memang kaya dengan rasa coklat. Bahagian dasarnya gunakan biskut coklat yang kosong contohnya biskut marie perasa coklat atau sebarang biskut coklat, dipecah-pecahkan dan jangan lupa sejukkkan dalam peti sejuk
KEK KEJU COKLAT
BAHAN-BAHAN :
Mentega, dicairkan untuk pecahkan minyak
1 x 250g bungkus biskut coklat (kosong), dipatah-patahkan
1/2 sudu teh serbuk kulit kayu manis
150g mentega, dicairkan
250g coklat gelap (dark chocolate), dicincang atau halus
155g (3/4 cawan) gula kastor (caster sugar)
3 biji telur
3 x 250g peket krim keju (cream cheese)
2 sudu besar serbuk koko (cocoa powder), diayak
1 sudu teh esen vanilla
2 x 300g pek krim masam (sour cream)
Serbuk koko, tambahan, untuk digunakan ketika menghidang
Krim, untuk hidangan
CARA MEMASAK :
1. Panaskan oven pada 160°C. Sapukan loyang dengan mentega dan alas dengan kertas minyak atau baking paper.
2. Masukkan biskut coklat (dipecah-pecahkan), serbuk kulit kayu manis dan mentega dalam satu mangkuk dan kisar kesemuanya hingga sebati.
3. Kemudian, pindahkan ke dalam loyang. Pastikan sapuan rata di seluruh bahagian terutama di bahagian-bahagian tepi (sisi loyang). Setelah itu tutupkan dengan plastik (plastic wrap) masukkan dalam peti sejuk untuk menyejukkan bahan-bahan tersebut selama 30 minit.
4. Panaskan coklat gelap (dark chocolate) dalam periuk selama kira-kira 5 minit atau sehingga cair.
5. Masukkan gula dan telur dalam sebuah mangkuk besar dan pukul hingga kelihatan ringan dan berkrim (light and creamy). Setelah itu tambahkan krim keju dan pukul hingga sebati.
6. Masukkan coklat hitam, serbuk koko dan vanilla satu persatu dan kacau hingga sebati. Tambahkan krim masam dan kacau sebati.
7.Tuangkan sebatian atau bahan-bahan tersebut ke atas biskut dan dan ratakan agar kelihatan kemas. Bakar selama 1 jam dengan kaedah double boil.
8. Kemudian tutup oven dan biarkan kek tersebut di dalam oven, dengan pintunya terbuka, selama 2 jam atau sehingga benar-benar sejuk. Ini untuk mengelakkan kek daripada meretak.
9.Setelah itu tutup kek dengan kemas dan pindahkan ke peti sejuk selama 2 jam untuk menyejukkannya. Taburkan serbuk koko dan hidangkan dengan krim.
Sumber :FB : Buku Resepi Cik Bunga April
ANDA BOLEH JUGA TENGOK RESIPI KEK COKLAT LEMBAB NI :
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Ikan Bilis Masak Asam, Sedap & Rangup Walau Dah Masak Lama
Jom masak menu Ikan Bilis Masak Asam untuk keluarga. Hidangan ini sangat mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Rasanya pun sedap. Bagi anda yang sentiasa sibuk, sesuai sangatlah masak menu ni. Rasa pun tak pedas. Anak-anak boleh makan dengan senang hati. Menurut empunya resipi saudari Ameera, bilis tetap rangup walau sudah dimasak lama. Rasanya pula masam-masam manis. Paling sedap makan bersama nasi. Jom cuba!
CARA MASAK IKAN BILIS MASAK ASAM YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- Ikan bilis – goreng garing terlebih dahulu – beli online disini
- 1 biji bawang merah besar – hiris
- 3 ulas bawang putih – hiris
- 2 sudu pes asam jawa – larutkan dengan air – beli online disini
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu makan gula
- Ubi kentang – hiris dan goreng – beli online disini
- Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis hirisan bawang merah dan bawang putih.
2.Kemudian masukkan bancuhan asam jawa.
3.Seterusnya masukkan garam.
4.Dan juga gula. Sebatikan dan gaul rata.
5.Masukkan ikan bilis. Pastikan ikan bilis digoreng garing terlebih dahulu.
6.Masukkan juga ubi kentang yang telah digoreng. Boleh potong ikut selera masing-masing. Gaul rata.
7.Ikan Bilis Masak Asam sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Ameera
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Bebola Donut 3 Bahan, Sekejap Saja Habis Makan
Makanan kudap-kudapan untuk anak-anak, memang boleh kadang-kadang boleh memeningkan kepala.
Namun tak perlu risau. Mak-mak boleh cuba resipi bebola donut 3 bahan yang serba mudah dan sedap daripada Noratiqah Nordin. Lembut, sedap dan cepat.
Tak perlu uli, tak perlu canai, guna piping beg dan gunting terus masuk dalam kuali. Goreng, gaul dengan gula, dah siap.
CARA BUAT BEBOLA DONUT 3 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
250g tepung gandum (saya pakai lili warna hijau) – beli online di sini
300g susu segar
1 paket yis – beli online di sini
Dapatkan Lancaster Polo Camella Handbags Set dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA-CARA:
1. Masukkan yis ke dalam susu. Gaul hingga tak ada nampak serbuk yis.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
2. Masukkan tepung. Gaul hingga sekata semua. Tutup dengan plastik. Biarkan selama sejam.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
3. Doh akan jadi kembang berganda. Gaul untuk buang anginnya.
4. Ambil piping beg dan letak minyak, supaya adunan tak melekat dekat plastik.
5. Ini caranya (rujuk video di sini). Mudah saja. Tak perlu uli-uli. Kalau tak ada piping bag, pakai saja plastik apa-apa dan gunting hujung plastik.
6. Dah siap masak. Gaul dengan gula atau apa-apa yang disukai.
Kredit resipi: Noratiqah Nordin
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tak Uli Beria Tapi Gebu. Resipi Donat Kampung Ni Memang Patut Cuba
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Sotong Celup Tepung Super Rangup, Rahsia Tak Meletup Bila Goreng
Sotong celup tepung super rangup ini bersalut elok. Sotong tak liat dan lembut. Yang penting tak meletup-letup bila digoreng.
Nak tahu rahsianya? Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Maya Miera ini. Gerenti menjadi. Bahan pun tak banyak yang perlu. Selamat mencuba!
Sotong Celup Tepung Super Rangup
Bahan-Bahan:
Sotong (potong)
Sedikit Tepung Bestari
Serbuk cili – boleh beli online di sini
Onion powder
Tepung Beras – boleh beli online di sini
Sedikit air
Telur
Minyak untuk menggoreng – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Sotong yang siap dibersihkan digaul dengan tepung Bestari, serbuk cili sikit, oinion powder dan sedikit air. Gaul sebati.
Ambil sotong yang dah di gaul tadi. Golek-golek pula di dalam tepung kering ( tepung beras + tepung Bestari )
Dah siap salut semua dengan tepung kering, gaul dengan telur yang dah dipukul. Lepas itu golek semula dengan tepung kering.
Panaskan minyak dan boleh terus goreng. Ketika menggoreng, gunakan minyak yang banyak dan minyak betul-betul panas dan api paling kuat.
Bila dah nampak garing keperangan, boleh angkat dan toskan.
Sotong kekal lembut dan tepung crunchy.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
