Sedapnya dapat makan kek cheese ikut citarasa. Beli pun tak mungkin sedap sebagaimana yang dibuat sendiri. Hanya menggunakan tiga bahan je boleh buat kek sedap gila yg sgt mabelessss..
BAHAN-BAHAN
120g Tatura Cream Cheese
120g Susu Pekat Manis
3 Biji telur gred B
*Sukatan ini boleh dapat dalam 1 loyang kecil saja. Sesuai untuk anda yang first time nak try buat. Kalau rasa nak kek yang lebih besar, boleh gandakan sukatan ya.
CARA MEMASAK:
1. Pukul cream cheese dan susu pekat.
Mula-mula, pukul cream cheese dan susu pekat sampai berkrim dan tak berketul. Kalau nak kurang manis boleh kurangkan susu pekat ya.Nak pukul gunakan mixer boleh, nak gunakan blender pun boleh.
2. Asingkan Telur Putih & Pukul.
Seterusnya, asingkan telur putih dan telur kuning. Ambil telur putih dan pukul sampai teksturnya berkrim (meringue).
3. Masukkan Telur Kuning Dalam Adunan Cream Cheese.
Telur kuningnya pula jangan dibuang. Masukkan ke dalam adunan cream cheese yang telah dipukul bersama susu pekat tadi.
4. Campurkan Semua Bahan.
Sekarang kita campurkan kesemua adunan yang di atas tadi sehingga sebati. Kaupkan saja guna senduk.
5. Tuang Dalam Loyang.
Tuangkan adunan ini ke dalam loyang yang dah dilapik dengan baking paper. Kalau tak ada, boleh guna kertas buku biasa yang kosong.
6. Panaskan oven dengan suhu 150 darjah selama 10 minit. Bakar secara water bath (isi loyang dalam bekas berisi air, macam dalam gambar di bawah).
Letak air dalam loyang bawah, agak-agak dalam setengah loyang saja. Jangan sampai melimpah bila kita letak loyang kek tu. Masa panaskan oven, air tu akan mendidih.
Cara bakar secara ‘waterbath’.
Bakar pada 160 darjah untuk 30 minit pertama dengan api atas bawah.
Rendahkan suhu pada 150 darjah untuk 25 minit seterusnya atau sehingga masak.
Kadang-kadang ikut oven juga, suhu mungkin berbeza. Jadi kalau nak pastikan sama ada dah masak atau belum, boleh cucuk dengan lidi dan tengok sama ada teksturnya masih melekat atau tak.
7. Sejukkan
Bila dah masak, biarkan 15 minit dalam oven dan barulah keluarkan ya. Pintu oven tu bukakan sedikit.
8. Topping
Akhir sekali, bolehlah letak topping ikut kegemaran anda. Makan saja pun dah sedap.
Yang ini saya gunakan parutan keju cheddar. Kalau nak cairkan parutan keju pada topping tu, boleh masukkan kejap dalam oven.
MEMANG GEBU & LEMBUT!
Beginilah hasilnya, memang gebu dan lembut. Kalau buat topping dengan parutan keju yang dibakar macam di atas, terasa kerangupannya pada bahagian luar. Kombinasi yang lazat! Tak susah mana pun nak buat cheese cake kan?
Selamat mencuba
Kredit to : Nurul Ain Ridzwan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sendiri Kuih Peria Sedap & Lembut. Begini Cara-Caranya
Suka makan Kuih Peria? Kuih tradisional ni memang punya peminatnya yang tersendiri. Ramai yang beranggapan kuih ni susah nak buat. Tapi sebenarnya mudah je. Jom cuba resipi perkongsian saudari Aida Syuhada ni. Nampak mudah dan tidak renyah. Nanti anda boleh cuba. Sesuai dinikmati pada bila-bila masa.
RESIPI KUIH PERIA
BAHAN-BAHAN:
- 500gm tepung pulut – beli online disini
- 1 cawan tepung gandum – beli online disini
- Santan cair secukupnya – empunya resipi campur sedikit garam dalam santan
- Inti kacang merah secukupnya – empunya resipi beli inti yang sudah siap. (Klik disini untuk cara-cara buat Inti Kacang Merah homemade)
- Pewarna makanan – ikut kesukaan
CARA MEMASAK:
1. Campurkan tepung pulut dan tepung gandum. Gaul sebati.
2. Masukkan santan cair sedikit demi sedikit sambil uli tepung hingga jadi doh.
3. Jika mahu buat kuih berwarna, tambahkan sedikit pewarna makanan.
4. Cubit doh dan leperkan. Letak inti secukupnya dan bentukkan menjadi bentuk kuih peria.
5. Sapu sedikit minyak masak supaya kuih tidak melekat. Kemudian lorekkan corak pada kuih dengan menggunakan garpu.
6. Letak kuih ke dalam periuk kukusan yang telah dialas dengan plastik atau daun pisang. Kukus kuih dengan api sederhana selama 10-15 minit.
7. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Aida Syuhada
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Masak Ikan Siakap Stim Limau Guna Kuali. Sedap, Cepat & Kuah Banyak
Rupa Tak Cantik, Tapi Bila Makan Karipap Jerawat Ni Memang Tak Cukup Satu
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Kalau Badan Banyak Angin. Boleh Cuba Daging Bakar Paprika Bawang Putih. Perut kenyang, Badan Ringan.
Jika anda peminat daging bakar, patut cuba resipi yang ini pula. Selain sedap, ramuan yang digunakan boleh membuatkan badan rasa ringan dan selesa.
BAHAN-BAHAN:
- 250gm daging | hiris nipis dan lebar
- 10 ulas bawang putih | titik
- 1 sudu makan paprika
- 1 tangkai daun Thym segar
- 1 sudu makan sos Ranch
- Sedikit hirisan cili benggala merah dan kuning
- 1 biji bawang Holland | potong dadu besar
- 2 sudu makan minyak zaitun
- 1 sudu makan jus lemon
- 1 sudu teh lada sulah
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Masukkan daging dalam mangkuk.
2. Campurkan dengan bawang putih bawang Holland, hirisan cili benggala dan daun Thym.
3. Seterusnya masukkan sos Ranch, minyak zaitun, jus lemon, serbuk oregano, garam dan lada sulah.
4. Gaul rata kesemua bahan. Kemudian masukkan dalam bekas aluminium.
5. Panaskan ketuhar hingga 180 C.
6. Taburkan paprika di atas daging kemudian bakar lebih kurang 10-15 minit.
7. Sedia dihidangkan dengan sos pilihan anda.
Menu Mudah Sup Telur, Guna Bahan Asas Di Rumah
Kekurangan masa untuk memasak, tapi masih mahu memberikan hidangan yang berkhasiat buat keluarga?
Masih boleh ye puan-puan. Kali ini kita kongsikan resipi sup telur yang mudah lagi sedap menyelerakan.
Resipi yang dikongsikan Suzana Othman ini, menu mudah menggunakan bahan asas yang ada di rumah. Jom belajar teknik masak sup telur cantik dan tak pecah.
SUP TELUR
BAHAN-BAHAN:
1 biji bawang besar saiz sederhana | hiris, goreng hingga layu & ketepikan – beli online di sini
3 ulas bawang putih – hiris, goreng hingga layu & ketepikan – beli online di sini
Ikan bilis | goreng & ketepikan – beli online di sini
1 biji ubi kentang | potong ikut saiz yang diingini – beli online di sini
½ biji lobak merah | hiris – beli online di sini
4 biji telur
Fucuk & suhun | rendam & potong pendek
Daun bawang & bawang goreng (untuk hiasan)
Garam
Serbuk lada putih ajishio
Air
Minyak masak
Dapatkan Promax 4 in 1 Portable Jump Starter dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA-CARA:
1. Didihkan air dalam periuk. Rebus kentang hingga separuh empuk.
2. Masukkan lobak merah. Boleh gantikan dengan sayur yang anda gemari.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Bila kentang dan lobak dah lembut, masukkan bawang besar, bawang putih dan bilis yang dah digoreng tadi.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Masukkan fucuk dan suhun.
5. Perasakan dengan garam dan ajishio. Pastikan dah secukup rasa sebab kita tak nak kacau masa dah masukkan telur nanti.
6. Perlahankan api, pecahkan telur dalam bekas, masukkan telur satu persatu.
7. Kita tak pecahkan telur terus masuk ke periuk sebab takut telur tu tak elok, kempunan nak makan sup telur nanti. Masa pecahkan telur tu jangan sampai terpecah kuningnya.
8. Bila dah masukkan semua telur, tutup periuk biar telur hingga masak. Jangan kacau tau, biarkan saja telur bersauna dlm periuk dengan aman.
9. Sup telur dah pun siap, taburkan dengan daun bawang dan bawang goreng semasa menghidang.
10. Kalau tak mau makan nasi, ratah gitu je pun sedap. Cukup karbohidrat, protein dan vitamin dalam tu. Acah-acah diet katanya.
Kredit resipi: Suzana Othman
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Lempeng Lembut Gebu Sampai Esok Pagi, Wanita Ini Kongsi Petuanya
Simpan Resipi Mudah Buat Tart Coklat Cadbury Ini, Memang Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
