Suka makan Kek Pisang? Perisa original atau coklat, dua-dua memang sangat sedap. Istimewa buat penggemar Kek Pisang, Nnj Qurban Aqiqah ada kongsikan resipi mudah dan sedap yang boleh dicuba. Pilih sahaja nak kek pisang perisa original atau coklat. Lebih istimewa resipi ini hanya menggunakan blender sahaja. Cukup senang terutamanya bagi yang tiada mesin pengadun. Jom cuba!

RESIPI KEK PISANG BLENDER PERISA ORIGINAL & COKLAT

BAHAN KISAR:
4 biji telur gred A/B
1/2 cawan gula pasir – beli online disini
1/2 cawan gula perang – beli online disini
1 cawan pisang
Sedikit esen vanilla – beli online disini
1/2 cawan minyak masak
1/2 cawan mentega/planta/butter (dicairkan) – beli online disini

BAHAN AYAK:
1 1/2 cawan tepung gandum – beli online disini
1 sudu teh serbuk penaik penaik – beli online disini
1 1/2 sudu teh serbuk soda bikarbonat – beli online disini
Secubit garam (jika guna mentega bergaram tidak perlu letak)
Untuk Kek Pisang Coklat, tambah 1-3 sudu besar serbuk coklat. Rasa dia seimbang tidak terlalu manis
Loyang 8×8

CARA MEMASAK:
1.Satukan telur, gula, esen vanilla dan pisang. Kisar guna blender.
2. Bila sudah sebati adunan, masukkan minyak masak dan mentega yang telah dicairkan. Blender sekejap.
3. Tuangkan adunan ke dalam bekas bahan ayak. Kaup balik adunan hingga sebati.
4. Sediakan loyang yang telah disapu mentega dan dilapis dengan baking paper.
5. Masukkan adunan kek dan hias ikut kreativiti anda.
6.Panaskan ketuhar terlebih dahulu. Kemudian bakar kek pada suhu 160c selama 40-45 minit menggunakan api atas bawah. Masa mungkin berbeza bergantung kepada ketuhar masing-masing.

Kredit resipi & foto: Nnj Qurban Aqiqah

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Kek gulung bukan hanya rasanya sedap malah cara menggulung kek yang cantik tanpa pecah menjadikan bentuknya tampil menarik. Suhu amat penting bila membuat kek gulung. Jangan gulung kek semasa ia panas atau bila sudah terlalu lama dibiarkan sejuk. Kek gulung boleh tahan lama jika di freezer, 1-2 bulan tetapi jika di fridge biasa dalam semingga sahaja boleh bertahan. Jom lihat cara-cara membuatnya .

BAHAN-BAHAN :

• 3 biji telur

*Telur gred A akan menghasilkan kek lebih lembut

• 60 gm tepung gandum (1/2 cawan)
• 80 gm gula pasir (3/4 cawan)

*gula halus pon boleh asal bukan gula batu

p/s: Sukatan cawan sebaiknya guna cawan yang digunakan sukat untuk buat kek. Dan guna sukatan dari penimbang adalah lebih baik.

CARA MEMASAK:

LANGKAH 1 :

• Pukul telur bagi berbuih macam ni dengan whisk. Whisk guna tangan pun boleh.

LANGKAH 2 :

• Isikan dalam mangkuk lain air panas, pastu buat teknik double boiler. Kacau selalu sehingga suam telur tadi. Dah suam, angkat/alihkan dari air panas tadi dan masukkan gula.

LANGKAH 3 :

• Setelah itu masukkan gula, kacau dengan whisk electric. Pukul hingga gebu.

LANGKAH 4 :

• Setelah adunan menjadi gebu, berhenti memukul. Untuk memastikan adunan telah gebu atau belum, uji dengan menggunakan pencungkil gigi. Kalau lidi tegak terpacak, maknanya adunan telah kembang sepenuhnya dan boleh berhenti memutar.

LANGKAH 5 :

• Masuk tepung yang dah diayak. Gaul guna spatula.

LANGKAH 6 :

• Gaul sampai sebati. Nampak macam licin macam nya haaa. Omputih panggil “ribbon stage” gittchuuu.

LANGKAH 7 :

• Tuang adunan kek ke dalam loyang bersaiz 9 inci. Bakar selama 15 minit pada suhu 170C. Pastikan ketuhar telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu yang sama selama 10 minit sebelum dimasukkan kek. Letak loyang di rak tengah, menggunakan api atas bawah.
• Dah siap masak, sejukkan. Balut dengan plastik wrap seperti dalam gambar. Tujuannya bagi kek tak kering. Tunggu hingga kek betul-betul sejuk.

LANGKAH 8 :

• Untuk filling, terpulang mengikut citarasa. Boleh letak jem, nutella atau buttercream. Resipi ini menggunakan fresh cream Vivo. Caranya ialah putaer fresh cream hingga gebu. Setelah kek sejuk, bolehlah disapu.

LANGKAH 9 :

• Sapu fresh cream hingga rata dan tidak terlalu tebal. Kerana jika terlalu tebal, kek susah untuk digulung. Tabur chocolate rice jika suka.

LANGKAH 10 :

• Gulung dengan berhati-hati dan tidak tergopoh gapah. Balut kek dengan kemas dan simpan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam sebelum dipotong. InsyaAllah jadi comey macam ni. Tak merekah. Tak pecah.

Kredit resepi & gambar: Earney Atyesha via MAHN

Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Klik sini

Cara Buat Kek Kelapa Ikut Sukatan Cawan

Cara Mudah Buat Kuih Bakar Pandan Sedap Guna Acuan Muffin

Resipi Kek Marble Klasik Lembut & Gebu Tanpa Guna Ovalette

Kek batik coklat ni memang macam macam variasi ada. Min paling suka Kek Batik Coklat Ganache yang diliputi coklat ganache yang mencair di mulut. Kek batik ni buatnya mudah aje. Jom semak resipi perkongsian dari Haslina Md Ali.

Dapat makan dengan kopi atau teh memang sedap nih. Memang senang sangat memasaknya.

KEK BATIK COKLAT GANACHE
.

BAHAN-BAHAN :

• 250gm mentega
• 200gm milo (paket kecil)
• 2 sudu besar susu pekat manis | kalau korang kuat manis masukkan la lebih
• 1 sudu besar serbuk koko
• 1 paket biskut marie | patahkan kecil-kecil
• 1/4 cawan air panas

Bahan coklat ganache :

• 100gm dark coklat
• 100gm milk coklat
• 200gm whipping cream (anchor)
• 1 sudu besar mentega

CARA MEMASAK :

Cara buat kek batik :
1. Cairkan mentega (guna kuali lebih senang)
2. Masukkan 2 sudu susu pekat
3. Masukkan milo
4. Masukkan serbuk koko
5. Air panas sedikit
6. Gunakan api kecil, kacau hingga tak berketul. Dah okay masukkan biskut Marie.
7. Kacau sebati pastikan semua biskut kena coklat.
8. Ambil loyang letak baking paper. Masukkan dalam loyang, mampatkan sehingga betul=betul padat.
9. Masukkan dalam peti ais sekurangnya empat jam.

Cara buat coklat ganache :
1. Double boilkan semua (dalam bekas beralas air panas) dah siap.
2. Curah atas kek batik. Ratakan coklat biar semua penjuru kena. Masuk dalam peti ais dan Sejukkan lagi.
3. Potong besar mana ikut suka. Siap untuk dimakan.

Kredit : haslinah md ali

Ingin membeli belah perkakas dapur dan keperluan rumah, jom layari DI SINI. Banyak pilihan dengan harga tawaran menarik buat anda. 

ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI :

ATAU JUGA RESIPI INI :

https://www.rasa.my/kek-karamel-pelangi-kukus-lembut-di-tekak/