Sedapnya Kek Marble Jelita Ayu ni. Nampak sangat gebu. Kalau buat untuk minum petang, memang best. Bagi anda yang tercari-cari resipi kek yang mudah, sedap dan tak renyah, resipi perkongsian saudari Ariana Sofia Ahmad ni antara yang terbaik. Cubalah. Istimewa resipi ni boleh dimasak dengan tiga cara iaitu bakar ( bahagian atas nampak cantik, bakar biasa dan kukus.
CARA MASAK KEK MARBLE JELITA AYU
BAHAN-BAHAN:
- 6 biji telur (gred B)
- 1 1/4 cawan gula kastor
- 1 cawan mentega
- 2 1/2 cawan tepung naik sendiri
- 1 sudu makan ovallete
- 1sudu teh esen vanila
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh cream of tartar
- 4 sudu makan susu pekat
- 5 sudu makan susu segar
CARA MEMASAK:
1. Pukul mentega dan gula hingga gebu dan menjadi putih.
2. Pastikan adunan jadi putih macam ni. Gebu je teksturnya.
3. Masukkan ovalette, telur dan esen vanilla sekaligus. Boleh juga masukkan telur satu persatu.
4. Pukul hingga sebati dan adunan jadi licin serta tidak berketul. Pastikan adunan tidak terlampau cair pula.
5. Kemudian ayak tepung naik sendiri, soda bikarbonat, baking powder dan cream of tartar. Campur sebati. Jika nak adun tepung sedikit demi sedikit masa mengadun adunan pun boleh.
6. Bila adunan sebati, masukkan susu pekat manis dan susu segar.
7. Pukul lagi hingga adunan sebati dan licin seperti tekstur dalam gambar.
8. Bahagikan adunan kepada 4 bekas. 3 bekas dengan kuantiti sama banyak dan 1 bekas lagi kuantitinya lebih sedikit.
9. Tambahkan pewarna ilihan pada ketiga-tiga bekas. Satu bekas ( kuantiti banyak) dibiarkan tanpa warna.
10. Ambil loyang bersaiz 8 inci. Lapik dengan baking paper dan oles sekeliling loyang dengan mentega atau marjerin. Kemudian tuang adunan berwarna secara berselang seli.
11. Lorek guna lidi mengikut kreativiti masing-masing.
12. Tuang pula adunan kosong diatas permukaan supaya menutup semua corak tadi. Tinggalkan sedikit adunan untuk membuat corak di bahagian atas.
13. Warnakan lebihan adunan tadi dengan beberapa warna. Warna mestilah lebih terang berbanding warna di bahagian bawah.
14. Lorek ikut kreativiti masing-masing. Bakar kek pada suhu 130C selama 1 jam 20 minit. Letak di bahagian tray paling bawah. Selepas bakar kek selama 45 minit, letak aluminium foil di atas loyang supaya permukaan atas kek tidak hangit.
15. Bila kek dah masak, terbalikkan atas redai. Penting supaya kek tidak mendap.
16. Lepas 5 -10 minit, betulkan kembali kedudukan kek.
17. Hasil kek yang telah siap dimasak. Sangat sedap dan gebu.
Ada 3 Tips Cara Bakar atau Kukus
1. Bakar (Warna atas nampak cantik)
130°c selama 1 jam 20 minit. Selepas 45 minit tutup loyang bahagian atas dengan aluminium foil. Guna api atas bawah. Tray bawah sekali.
2. Bakar biasa ( Gelap sikit bahagian atas)
150°c selama 50 minit. Guna api atas bawah dan tray bahagian tengah.
3. Kukus (wrap loyang)
Selama 50 minit @ sehingga masak.
Kredit resipi & foto: Ariana Sofia Ahmad
Tercari-cari MIXER baru yang berkualiti dengan harga yang berpatutan? Boleh dapatkan DISINI.
Nak lebih banyak resipi KEK mudah, sedap & cepat masak, boleh cuba resipi di bawah ni:
Resipi Kek Milo 3 Bahan Tak Guna Tepung. Mudah & Memang Sedap.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Biskut Chocolate Almond Slices Sekali Makan Confirm Nak Lagi
Raya kan sebulan dan pastinya tahun ni lebih meriah dengan adanya rumah terbuka. Stok biskut raya mungkin berkurangan jadi boleh buat tambahan biskut yang mudah dan sedap. Boleh cuba resipi biskut chocolate almond slice ni hasilnya inshaAllah tidak mengecewakan.
Biskut Chocolate Almond Slices
Bahan-bahan:
A.
250gm mentega
125gm gula aising
B.
1 biji telur
1/2 sudu teh esen vanila
C.
300gm tepung gandum
100gm tepung jagung
25gm serbuk koko
140gm badam keping
Cara membuat:
1.Pukul bahagian A hingga kembang lalu masukkan bahagian B dan pukul lagi.
2.Masukkan pula bahagian C dan kacau hingga rata.Sejukkan doh di dalam peti ais selama 20 minit.
3.Kemudian bentukkan doh segi empat dengan plastik.Sejukkan lagi sehingga keras.
4.Keluarkan doh dan hiris setebal 6 mm.
5.Susun dalam dulang yang digris dan bakar dalam ketuhar dengan kepanasan 170 °c selama 15 hingga 20 minit atau sedikit kekuningan di bawahnya.Sejukkan kali kedua sis masuk tempat sejuk beku.
Kredit: Sri Anum Abdullah
Rahsia Nasi Goreng Cili Padi Sedap Rupanya Kena Tambah Isi Ikan Goreng
Anak-anak Tak Suka Makan Sayur? Buatkan Brokoli Celup Tepung Gerenti Licin
Resipi Biskut Suji Kristal Terbaik, Sedap Dimakan & Cair Di Mulut
Biskut Suji Kristal ni antara biskut raya lama yang menjadi kegemaran ramai dan wajib ada bila tibanya lebaran. Rasanya yang lemak-lemak bersusu dan cair dimulut bila dimakan membuatkan ramai yang menggemari rasanya. Warnanya juga cantik. Maka tidak hairanlah kanak-kanak pun tertarik untuk mencubanya. Saudari Nor Haslina Md Nor ada kongsikan resipi Biskut Suji Kristal yang selalu beliau guna. Memang terbaik resipinya. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA MEMBUAT BISKUT SUJI KRISTAL BALL
BAHAN-BAHAN:
- 250gm minyak sapi – beli online disini
- 110gm gula aising – beli online disini
- 1/2 sudu teh garam
- 50gm badam kisar – disangai sekejap – beli online disini
- 125gm tepung jagung – beli online disini
- 300gm tepung red rose – beli online disini
- Pewarna disukai – beli online disini
- Papercup – beli online disini
- Gula kastor – untuk salut biskut – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Ayakkan tepung red rose bersama tepung jagung. Ketepikan.
2.Satukan serbuk badam, gula aising dan garam. Gaul sebati.
3.Kemudian masukkan minyak sapi. Gaul lagi hingga sebati dengan menggunakan senduk sahaja.
4.Kemudian masukkan tepung-tepung yang telah diayak tadi. Uli sehingga sebati. Jika masih lembik, tambah tepung red rose sikit demi sedikit sampai jadi doh yang boleh dibentuk.
5.Bahagikan doh kepada 3 warna. Kemudian bulat-bulatkan sebesar 7@8 gm. Jangan terlalu besar saiznya.
6.Susun biskut dalam dulang dan bakar pada suhu 170C @ ikut suhu ketuhar masing-masing. Ketuhar harus dipanaskan terlebih dahulu dan bakar guna apu atas bawah.
7.Bakar biskut selama 15-20 minit atau sehingga masak.
8.Bila biskut sudah suam, boleh gaul dengan gula kastor dan masukkan ke dalam papercup.
9.Bila biskut sudah betul-betul sejuk, barulah dimasukkan ke dalam bekas kedap udara.
10.Satu adunan ini boleh dapat dalam anggaran 100++ biji Biskut Suji Kristal.
Kredit resipi & foto: Nor Haslina Md Nor
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kek Pandan Gebu Gabas. Memang Tak Puas Makan Sepotong.
Tengok rupa kejadian kek ni pun dah tahu gebu gabasnya. Bahan-bahannya pun tak lah rumit sangat, ringkas aje kalau nak buat Kek Pandan ni.
Dihidangkan waktu petang memang sedap dinikmati dengan teh atau kopi. Jom cuba ikut resipi yang dikongsikan Siti Fairuss Che Mat ini. Pasti gebu, sedap yakmat.
KEK PANDAN GEBU
BAHAN-BAHAN :
- 4 biji telur*
- 1 sudu besar ovellate*
- 4 sudu besar susu pekat*
- 1 cawan gula* | boleh dikurangkan sedikit jika suka manis
- Gula halus
*Satukan dalam mixer dan adun sampai gebu bahan di atas.
- 2 cawan tepung
- 1 sudu besar baking powder
- 1 sudu kecik soda bikarbonat
* Ayak bahan diatas.
Bahan lain :
- 200ml santan
- Sedikit pewarna hijau
- Sedikit perisa pandan (esen pandan)
CARA MEMASAK :
- Dah siap mix sampai gebu dalam mixer, bolehlah dimasukkan tepung yang telah diayak tadi.
- Gaulkan sebati, kemudian masukkan santan kotak.
- Diikuti dengan pewarna dan perisa pandan. Tuangkan ke dalam loyang
- Masukkan ke dalam pengukus yang sudah dididihkan, dan kukus dengan api yang sederhana selama 45 minit.
Kredit Resepi : siti fairuss che mat
ANDA MENCARI PENGUKUS DAN STEAMER BARU YANG MEMUDAHKAN KERJA MENGUKUS, BOLEH LAYARINYA DI SINI.
ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
5 Idea Hebat Kek Tanpa Oven, Lembut & Lembab Dari Norbaini Rahwi
