Biskut almond chocolate chip memang ramai yang suka makan. Baunya yang wangi dan rasanya yang rangup, memang boleh buat tak berhenti makan.

Resipi yang dikongsi Norliza Ali ini, sangat mudah dan tak perlu menunggu lama.

Norliza sudah menggunakan resipi ini selama 30 tahun dan ramai yang suka dengan biskut versi ini.

BISKUT ALMOND CHOCOLATE CHIP

BAHAN-BAHAN:

250gm mentega – beli online di sini
140gm gula kastor – beli online di sini
120gm gula perang – beli online di sini
2 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
370gm tepung gandum – beli online di sini
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh garam
200gm badam cincang
400gm chocolate chip

TONTON Berbuka Dengan Masakan Asli Negeri Sembilan

TONTON Kek Batik Milky Cheese Horlick, Memang Sedap

CARA-CARA:

1. Dengan menggunakan hand mixer, pukul mentega dengan gula kastor dan gula perang sehingga kembang.

2. Tambahkan telur, sebiji dahulu pukul sehingga kembang, baru tambahkan sebiji lagi.
3. Masukkan esen vanilla.
4. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan garam ke dalam adunan. Guna spatula dan kacau sebati.
5. Masukkan badam cincang dan chocolate chips.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

6. Gunakan sudu penyukat saiz ½ sudu besar atau tablespoon sebagai acuan. Isi sudu penuh penuh, ratakan, cungkil dan letak atas baking pan yang dilapik dengan baking paper. Saya guna pan segi empat 12 inci dan muatkan 25 ketul cookies.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

7. Bakar dalam ketuhar dengan suhu 175°C selama 18 minit.
8. Sejukkan biskut sebelum simpan dalam bekas yang kedap udara.

9. Selepas adunan siap, boleh simpan dalam peti sejuk selama setengah jam supaya senang untuk dibentuk, tidak terlalu lembik.

Kredit resipi: Norliza Ali

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Masukkan Bahan Rahsia Ini, Bagi Kuah Mee Bandung Sedap & Lemak 

Istimewa Ramadan, Resipi Kek Kurma Mudah & Sedap

Kudapan Manis Masam Pedas Ala Korea, Danmuji & Kkakdugi

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Korang dah mula mengumpul biskut raya ke? Ada yang terlebih rajin lebih suka membuatnya sendiri. Lagi puas makan katanya. Biskut Batang Buruk ini kalau buat awal pun boleh simpan buat kuih raya nanti atau mungkin juga boleh buat kudapan lepas bertarawih.

BISKUT BATANG BURUK
Bahan-bahan:
* 2 bungkus besar kulit popia
* 3 bungkus tepung kacang hijau
* 800 gram gula aising
* 2 biji putih telur – sebagai pelekat
* Straw saiz besar
* Minyak – untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Potong kulit popia memanjang seperti didalam gambar mengikut ukuran pembaris
2. Cabut sehelai demi sehelai kemudian gulung di straw dan gunakan putih telur sebagai pelekat

3. Bila dah siap gamkan semua, jemur dengan straw yang dah dililit kulit popia tadi sekejap dalam 10 minit, kemudian boleh keluarkan popia yang dah kering tu kesemuanya
4. Seterusnya, tepung kacang hijau disangai lebih kurang 10 minit menggunakan api sederhana sehingga garing dan ringan
5. Kemudian boleh angkat dan sejukkan.
6. Bila dah sejuk, masukkan gula aising – kisar gula sampai jadi halus.
7. Gaul ratakan gula dengan tepung sampai sebati.
8. Selepas itu, goreng kulit popia dalam api yang sederhana sehingga sedikit kekuningan dan angkat
9. Akhir sekali, sumbat kulit popia yang dah digoreng tadi dengan tepung kacang hijau. Buat sampai habis.

Nota: Ada yang tak sumbat pun dengan tepung kacang hijau, hanya gaulkan bagi rata. Resipi ini dapat 2 kilo setengah, kalau nak buat sikit, boleh bahagikan 2 bahan-bahan di atas.

Kredit Ruzita Hashim

Kaswi Pandan Lemak Manis, Menggoda Sungguh Tak Sabar Nak Buat.

Kuih Serabai Lembut & Gebu. Adunan Ini Boleh Dapat 42 Biji

Kuih Loyang Versi Pedas, Menarik & Boleh Cuba.

Ni dia resipi kek buah berselerak yang sedap lembab. Makin lama disimpan bila keluar dari peti sejuk, bila digigit ya ampun sedap kemain lagi.

Ni resipi kek buah versi bakar oleh Mariana Zainal yang sudi berkongsi resipi mengikut olahannya sendiri, Katanya, “InsyaAllah sedap tak manis tahap potong kaki. Mudah sebab tak payah kukus, bakar aje dalam oven.”

Pesan Mariana lagi. “Study dulu resipi baru buat.” Baginya nak sedap lagi gunalah mentega premium walau lebih mahal tetapi berbaloi-baloi lebih lazat lagi

KEK BUAH SELERAK VERSI BAKAR

.

BAHAN-BAHAN :

• 250gm mentega anchor ( atau mentega pure butter)
• 180gm gula perang – beli online DI SINI
• 5 biji telur gred A
• 300gm tepung naik sendiri |asingkan 50gm untuk salut pada buah-buahn kering dan coklat*callebaut) – beli online DI SINI
• 1 sudu teh baking powder –  beli online DI SINI
• 1/2 sudu teh baking soda (soda bicarbonat) -beli online DI SINI
• 1 sudu teh esen vanila – beli online DI SINI 
• 500gm buah-buahan kering (Marian guna kismis sultanas. nak kurangkan pun boleh aje
• Sedikit coklat callebaut ( untuk taburan atas kek, tak letak pun tak apa) beli DI SINI
• 50ml susu cair – beli online DI SINI
• 1 1/2 sudu besar oren sunquick
• 1 sudu besar parutan kulit lemon

* Callebaut jenama coklat belgium

CARA MEMASAK:

1. Pukul mentga dan gula perang, selama 10 minit guna mixer.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji, setiap biji pukul 1 minit (kelajuan tinggi)
3. Masukkan esen vanila, oren sunquick dan parutan lemon. Pukul dalam 1-2 saat dan matikan mixer.
4. Kemudian masukkan tepung dan susu cair berselang seli ke dalam adunan. Kaup balik sehingga sebati dan kemudian masukkan buah-buahan kering yang sudah dislaut tepung, kacau jangan lama.
5. Panaskan oven, griskan mentega dalam loyang saiz 8 inci dan lapikkan baking paper.
6. Masukkan adunan, ratakan dan hentakkan loyang .
7. Taburkan buah-buahan kering dan coklat callebaut.
8. Bakar selama sejam dalam suhu 170- 180 darjah Celcius, guna api atas dan bawah
9. Sebelum angkat cucuk dahulu guna lidi, kalau tak melekit tanda kek dah cukup masak.

.

Kredit foto & resipi : FB Mariana Zainal

INGIN MEMBELI OVEN TERBARU UNTUK MEMUDAHKAN KERJA MEMBAKAR KEK, JOM BELI ONLINE DI SINI

JOM TENGOK VIDEO MASAKAN INI:

DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :

Sedap Menawan Selera, Jom Cuba Buat Kek Pandan Cheese Leleh, Guna Sukatan Cawan Saja

Kek Coklat Oreo Mewah Dengan Rasa Coklat

https://www.rasa.my/kek-lejen-asam-manis-buat-ketagih-nak-makan/