Sedapnya Kek Span Pandan Santan. Lembut, gebu dan lemak manisnya tu sedang-sedang elok je. Tengok gambar je pun dah rasa kesedapan kek homemade ni. Jika dulu zaman nenek dan ibu kita, santan dan pandan ni guna untuk buat kuih muih tradisional je. Sekarang, macam-macam boleh diolah guna bahan ni.
Bagi anda yang suka cuba resipi-resipi kek yang enak, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang boleh dimasukkan dalam ‘list’ anda. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA MASAK KEK SPAN PANDAN SANTAN
BAHAN A:
BAHAN B:
CARA MEMASAK:
1. Untuk bahan A, pukul putih telur hingga berbuih.
2. Masukkan gula dan jus lemon.
3. Pukul lagi hingga kental dan bertanduk. Ketepikan.
4. Kemudian, dalam bekas berlainan, satukan bahan B dan pukul hingga sebati dan berkrim.
5. Masukkan bahan A sedikit demi sedikit ke dalam bahan B. Kaup balikkan hingga sebati.
6. Panaskan ketuhar pada suhu 160C. Kemudian ambil loyang yang bersesuaian, lapik dasar loyang menggunakan baking paper. Kemudian oles dengan marjerin dengan secukupnya.
7. Tuang adunan kek tadi. Jika suka, boleh corak bahagian atas kek ikut kreativiti masing-masing.
8. Ambil satu loyang yang lebih besar dari loyang kek tadi. Isikan air panas.
9. Letak loyang kek ke dalamnya dan bakar guna teknik double boiler selama 70 minit menggunakan api atas bawah.
10. Bila kek masak, sejukkan seketika dan bolehlah dinikmati.
Kredit resipi & foto: Opah Mas Cotek
Nak beli KETUHAR baru? Pilih je DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik.
Boleh juga try resipi KEK lain yang mudah & sedap. Berbaloi cuba.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
