Kalau korang penggemar durian wajib buat kek ni. Gebu dan syahdu bila nikmatinya. Kombinasi kek vanila plain dicampur dengan krim dan rasa isi durian fresh, makan pun rasa feeling dan tak muak.
Kek Vanila Topping Durian
Bahan-bahan:
10 biji telur
2 cawan gula
1 sudu besar ovalate-beli online di sini
1 sudu besar esen creamy vanila
3 cawan tepung gandum +1/2 sudu besar baking powder(ayak 2 kali)-beli online di sini
satukan semua dalam bowl mixer
Cara membuat:
Dapatkan Primada Sweetheart Pink 4L Pressure Cooker dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
1.On mixer slow sampai tak nampak tepung putih-putih.
2.Bila dah tak nampak tepung, lajukan mixer.
3.Bila colour kuning pekat bertukar kuning tak pekat.
4.Masukkan 1/4 cawan susu full cream.
5.Teruskan hight speed sampai gebu.
6.Macam ni gebu putih.
7.Perlahankan mixer,masukkan minyak 1/2 cawan bila dah habis semua minyak. Masukkan, lajukan dalam 1-2 saat,ok dah siap.
8.Masukkan dalam bekas. Kalau bekas macam ni dapat 12 bekas,isi 1/4 wrap permukaan kek dan kukus 15-17 minit ni kalau api dapur besar ya.
Bahan-bahan topping:
1kg cream cheese untuk 12-13 bekas(kalau korang nak buat 500g bahagikan)
3/4 tin susu pekat-beli online di sini
2 cawan whipping dairy
1 1/2 cawan susu full cream
1 senduk isi durian
Cara membuat:
1.Blender sebati.
2.Asingkan sikit 1 mangkuk, letak pewarna kuning lemon
kacau.
3.Topping kek macam biasa, hias ikut korang cuma tengah kek letak lagi isi durian 1 sudu besar bagi lagi sedap menikmati durian tu.
Kredit: Azlina Ina Fans
Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:
Kek Yang Tak Jemu Dimakan, Resipi Mudah Kek Oren Lembut & Sedap
Kek Yang Tak Jemu Dimakan, Resipi Mudah Kek Oren Lembut & Sedap
Rahsia Buat Cucur Ketam Crispy, Makan Panas Panas Memang Layan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Biskut Kopi Menggetar Selera, Jadi Kudapan Waktu Petang.
Kopi memang bahan ramuan yang amat lazat dimasukkan dalam pembuatan biskut. Ada pulak tambahan serbuk koko, jadilah rasa mocha yang tak jemu dimakan.
.
Ni dua biskut mocha iaitu Black & White Toffee Cookies dan Famous Amos Mocha yang menyatukan kelazatan coklat dan keenakan kopi dalam satu. Jom cuba buat dua biskut olahan dari Norliyana Harun yang juga pemilik bakeri dan pastri Dinda Delights. Memang terbaiklah kedua biskut ini. Pasti menikmati citarasa kopi dan coklat.
BLACK & WHITE TOFFEE COOKIES
.
BAHAN-BAHAN :
Bahan A :
- 225gm mentega
- 50gm gula kastor
- 10gm serbuk kopi/esen kopi
- 10ml air panas
Bahan B :
- 150gm tepung gandum
- 115gm tepung jagung
- 15gm serbuk koko
Bahan hiasan:
- Coklat putih secukupnya
- Coklat gelap secukupnya
- Biskut yang dihancurkan | contoh biskut Marie atau biskut tawar
CARA MEMASAK :
1. Bancuh kopi di dalam air panas, ketepikan dan biarkan sejuk.
2. Campurkan mentega dan gula. Pukul sehingga berkrim.
3. Masukkan bancuhan kopi, dan bahan B pukul sebati.
4. Canai doh dan terap mengikut bentuk yang diinginkan.
5. Bakar pada suhu 150 darjah Celcius selama 20minit.
6. Cairkan coklat putih dan gelap. Masukkan ke dalam beg piping.
7. Lorekkan di atas biskut dan hiaskan dengan taburan biskut yang telah dihancurkan.
Saiz hidangan : 7-10,anggaran 80 keping
Waktu memasak : 20 minit
Cara memasak : Bakar
Keistimewaan : Gandingan serbuk koko dan esen kopi yang lazat
Jenis masakan : Biskut
Anggaran kos : RM 25
INFO CHEF : Pastikan biskut dalam keadaan sejuk sebelum coklat dilorekkan.
FAMOUS AMOS MOCHA CHIP
BAHAN-BAHAN :
Bahan A
- 250gm mentega
- 1 1/4 cawan gula perang
- 1 sudu teh esen mocha/mocha compound
- 1 biji telur
Bahan B
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 6 sudu makan minyak jagung
- 2 cawan mocha chip
- 1/2 cawan badam hiris
CARA MEMASAK :
1. Campurkan mentega dan gula. Pukul bahan tersebut sehingga sebati.
2. Masukkan esen mocha/ mocha compund dan telur sehingga sebati.
3. Masukkan bahan B kecuali mocha dan badam. Gaul sebati menggunakan spatula. Jika menggunakan hand mixer anda hendaklah menggunakan kelajuan paling perlahan dan pastikan cukup sekadar sebati sahaja.
4. Masukkan mocha chip dan badam. Gaulkan.
5. Bentukkan adunan ke dalam dulang pembakar dan bakar pada suhu 150 darjah Celcius, selama 25-30 minit atau sehingga masak.
Saiz hidangan : 7-8 orang, anggaran 90 keping
Waktu memasak : 25 hingga 30 minit
Cara memasak : Bakar
Keistimewaan : Enak rasa kacang badam dan mocha
Jenis masakan : Biskut
Anggaran kos : RM 20
INFO CHEF : Suhu yang rendah 150 darjah celcius dan panjangkan waktu pembakaran untuk memastikan biskut dimasak dengan sempurna.
RESIPI BISKUT KOPI : NORLIYANA HARUN, IG/FB : Dinda Delights
FOTO : NORLIYANA HARUN, Dinda Delights
ANDA SEDANG MENCARI OVEN PEMBAKAR BISKUT YANG TERBAIK, ATAU MENCARI PERKAKAS DAPUR YANG LAIN SECARA ONLINE, LAYARILAH DI SINI, ADA BANYAK PILIHAN DAN TAWARAN.
ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
Biskut Kelapa, Kuih Legend Tetap Digemari Ramai
Biskut kelapa ini adalah antara kuih raya atau biskut legend. Bila lihat dan makan, terimbau zaman kanak-kanak. Yang pasti, biskut ini tetap ada peminatnya.
Masih dalam bulan Syawal tapi biskut raya dah habis. Mungkin boleh buat biskut ini untuk dijadikan hidangan tetamu yang masih berkunjung ke rumah. Atau boleh dijadikan buah tangan bila pergi beraya di rumah rakan atau saudara-mara.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Sarimah Kadiron ini ye. Selamat mencuba!
Biskut Kelapa
Bahan-bahan:
2 cawan tepung ubi – boleh beli online di sini
Sebiji telur
2 cawan tepung jagung – boleh beli online di sini
1 cawan tepung gandum – boleh beli online di sini
Seketul mentega atau 1 cawan majerin – boleh beli online di sini
1 cawan gula – boleh beli online di sini
2 cawan kelapa (sangai kering dan biar garing sikit)
1sudu kecil esen vanilla – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Mentega dan gula dikacau sebati. Masukkan telur dan esen vanilla. Kacau hingga rata. Masukkan kesemua tepung an telah diayak sedikit-sedikit bersama kelapa. Uli sebati.
Setelah itu terap dengan bentuk acuan kesukaan masing-masing. Susun di atas tray pembakar.
Bakar dengan suhu 160C. Tapi kena ikut oven masing-masing ye. Siap!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Kek Minyak Susu Gebu Gebas
Kek minyak susu ini gebu ini sungguh cantik kejadiannya. Sedap pulak tu. Cara masak pun tak susah sangat. Boleh dihidangkan untuk para tetamu yang datang beraya ke rumah sepanjang Syawal ini.
Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Mieenn Mieenn ini ye.
Kek Minyak Susu Gebu Gebas
Bahan-bahan:
10 biji telur ayam gred B atau C (kalau A guna 8 biji saja)
2 cawan gula perang halus – boleh beli online di sini
1 sudu besar ovallete – boleh beli online di sini
4 cawan tepung gandum +1sudu besar baking powder (ayak 2 kali)
1sudu besar esen vanila – boleh beli online di sini
1/4 cawan susu pekat
(Menggunakan loyang saiz 9 atau 10)
5-6 sudu besar susu tepung – boleh beli online di sini
½ cawan susu full cream – boleh beli online di sini
1 cawan minyak Canola
¼ pure butter
Cara Memasak:
Mix semua sekali sampai hampir gebu. Masukkan susu tepung. Mix sebati.
Tambah susu full cream secara perlahan-lahan sampai habis. Mix maksimum high sampai gebu. Matikan mixer.
Masukkan minyak canola atau matahari.nGaul sebati. Tambah pure butter yang dah dicairkan bagi lagi lemak.
Gaul-gaul sebati semua. Bahagikan 3 bahagian letak colour. Isi berselang sampai habis. Lorekkan. Panaskan oven 5 selama 5 mnit dengan 150C.
Masukkan kek api bawah 180 api atas 160C. Biar sampai 30 minit turunkan api atas 150C. Sampai masak total 50-55 minit.
Sebelum keluarkan cucuk dulu bahagian tengah kalau lidi keluar bersih maksudnya dah masak.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Ketupat Palas Pulut Hitam Dan Daging Dendeng Cili Padi, Nikmatnya!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
