KHASIAT ubi keledek ungu jarang diketengahkan sedangkan makanan yang sering dihidangkan diwaktu petang itu mempunyai pelbagai khasiat seperti vitamin B, C dan E, zat mineral, beta karotin, protein dan kanji. Ubi keledek atau nama saintifiknya Ipomoea dan tergolong dalam kumpulan Convolvulaceae boleh didapati dalam pelbagai warna seperti kuning, oren dan ungu. Kandungan anthocyanin dalam ubi keledek mempunyai kelebihan termasuk … Teruskan membaca Keledek Ungu Bukan Setakat Sedap, Tapi Banyak Khasiat Perlu Tahu!