Di musim cuti perayaan ni, pasti kaum ibu tercari-cari menu yang menjadi kegemaran anak-anak. Salah satu yang boleh dicuba ialah resipi Kepak Ayam Bakar Madu ni. Ia hanya menggunakan 5 bahan malah masak pun guna kuali je! Sangat mudah dan pasti menjadi rebutan anak-anak. Pasti anda suka dengan resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni. Selamat mencuba!
KEPAK AYAM MADU
3 biji bawang putih
1 sudu makan madu
2 sudu makan kicap manis pedas
1 sudu makan sos tiram
3 sudu makan minyak.
CARA MEMASAK:
1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih sehingga naik bau dan keperangan.
2. Masukkan ayam dan masak sehingga bertukar warna jadi keperangan. Untuk lebih mudah, boleh guna kuali non stick.
3. Masukkan kicap, sos tiram dan madu. Gaul rata dan masak sehingga kering dan likat. Guna api sederhana panas sahaja.
4. Setelah ayam kelihatan bersalut sempurna dan sedikit garing, angkat. Siap untuk dihidangkan.
INFO CHEF:
- Kalau tidak ada kicap pedas, boleh gunakan kicap manis. Kemudian tambah cili padi hiris, letak ikut citarasa anda.
- Guna kicap manis biasa sahaja jika anak-anak tidak makan pedas .
KREDIT RESIPI & FOTO:Nana Sabrina Sarsan
ANDA MUNKIN MENYUKAI RESIPI INI:
Ratah Kepak Ayam Sweet & Spicy Istimewa Sampai Tinggal Tulang
Harumnya Ayam ‘Kung Pao’ Kimball Masakan Ala Cina Enak & Mudah
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Aneka Resipi Masakan Bersup, Makan Panas-panas Memang Layan
Aneka resipi masakan bersup, makan panas-panas memang layan. Musim-musim hujan ni seronok juga kalau dapat makan masakan bersup. Kalau digandingkan dengan sambal belacan dan nasi lagi mengancam.
Nak lagi sedap, gunalah Penggunaan bahan mentah yang berkualiti. Confirm tidak berminyak dan tidak terlalu pekat. Haa jom kita lihat resipi sup yang RASA sediakan ni!
SUP DADAR THAI
BAHAN-BAHAN:
3 bill telur
1 sudu kecil stok ayam bestari
1 biji bawang merah besar / holland (ditumbuk)
3 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 inci halia (ditumbuk)
1 sudu kecil serbuk lada hitam
500ml air
1 sup bunjut
1 biji kentang
1 biji lobak merah
1 sudu kecil stok ayam bestari
Daun sup
Daun bawang
Bawang goreng
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
SUP DAGING ORI THAI
BAHAN-BAHAN REBUS:
3 inci halia tumbuk
3 hiris lengkuas
2 akar pokok daun ketumbar
1 biji bawang holland kecil
Sedikit kayu manis
Bunga lawang
1 sudu makan gula
BAHAN-BAHAN LAIN:
3-4 ulas bawang putih (ketuk)
2 batang serai
Cili padi
Daun limau purut
1 biji bawang holland (hiris)
Daun ketumbar (hiris)
1/2 biji tomato
2 biji jus limau nipis
3-4 sudu sos ikan
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
SUP TULANG TUMIS DARAT
BAHAN-BAHAN:
1 kg tulang lembu
1 sup bunjut
2 liter air
2 biji kentang | dibelah 4
2 batang lobak merah | potong sederhana besar
Garam / gula / perasa pilihan
Minyak secukupnya
Hirisan daun sup dan daun bawang
BAHAN TUMIS DARAT:
3 ulas bawang putih | hiris
5 biji bawang merah | hiris
1 labu bawang besar | hiris
3 cm halia | hiris
1 batang kulit kayu manis
2 biji buah pelaga
3 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
SUP TEPUNG
BAHAN-BAHAN:
1 cawan tepung gandum
2 ketul dada ayam
2 keping fish cake
1 genggam ikan bilis
4-5 helai sawi
1 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
Sedikit halia
Sedikit garam
Serbuk lada hitam secukupnya
Sedikit serbuk perasa
3 cawan air
Sedikit minyak
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
KUETIAU SUP CHINESE STYLE
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus kuetiau
5 ulas bawang putih
1 bungkus bebola ikan
3 keping kuih ikan
1 pokok pak choy
Air secukupnya
Garam secukup rasa
Secukup rasa secukupnya
GARLIC CHILLI OIL
BAHAN-BAHAN:
350ml minyak masak
1 labu bawang putih
50gm chilli flakes
10gm biji bijan | disangai
1 sudu teh serbuk perasa
1 sudu teh garam
1 sudu teh gula
1 batang kulit kayu manis
2 hiris halia
Cara membuat boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
CREAM SOUP
BAHAN-BAHAN:
1 sudu makan butter
1/2 biji bawang holland
4 ulas bawang putih
3 batang daun sup
650ml air
350ml susu
200gm dada ayam
Lobak merah & jagung manis
2 sudu teh stok ayam
1/2 sudu teh serbuk lada putih
Bancuhan tepung gandum (2-3 sudu makan)
Garam (jika perlu)
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
MI SUAH SUP
BAHAN-BAHAN:
1 inci halia | ditumbuk
3 ulas bawang putih | dihiris
1/2 biji bawang holland | dihiris
Fish cake
Isi ayam
Air secukupnya
Minyak secukupnya
Batang sawi
1/2 biji lobak merah
Garam
2 sudu makan stok ayam
1 sudu makan lada hitam
2 sudu makan lada sulah
2 keping mi suah kering
Sawi
1 biji telur
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
SUP TELUR
BAHAN-BAHAN:
Air secukupnya
Minyak ½ batang lobak merah
3 ulas bawang putih – Dicincang
1 biji bawang merah – Dihiris
4 biji telur
Kiub pati ayam
Lada sulah
Garam
Hirisan daun bawang atau daun sup
Bawang goreng
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
Resipi Gulai Ayam Simple, Makan Dengan Nasi Panas & Sambal Belacan Terangkat Habis!
Gulai ayam hidangan simple dan mudah untuk disediakan. Makan pula dengan sambal belacan dan ulam timun sudah cukup untuk tambah nasi.
Menggunakan bahan-bahan yang tidak susah untuk didapati, selain makan dengan nasi, ia juga sesuai untuk dicicah bersama roti, lempeng dan juga roti canai.
Gulai ayam ini sebenarnya tak jauh bezanya dengan kari ayam. Namun ia ada rasa dan keistimewaan tersendiri untuk yang menggemarinya. Ikuti perkongsian resipi daripada Alya Insyirah yang cukup menyelerakan.
Resipi Gulai Ayam
Ada orang tanya saya, ada beza ke gulai dan kari ?
Saya pun tak pasti, yang aku tahu kari tak letak santan, mcam kat kedai mamak tuh.
Gulai pulak ada masuk santan.. betul ke?
Takpelah, apa2 pun janji ada kuah baru lajak nak makan kan.
Nah, saya kongsikan resepi
Kari / Gulai Ayam Simple
Bahan-bahan:
Ayam (dipotong kecil)
Bawang Merah
Bawang putih
Halia
Daun kari
Ubi kentang
Tomato
Santan
Serbuk kari Babas
Garam dan serbuk perasa
Asam keping (optional)
Minyak untuk menumis
Cara-cara memasak:-
1.Masukkan 3 senduk minyak. Tumis kesemua bahan
(bawang+halia+daun kari), biarkan kekuningan
- Masukkan rempah kari, masak sehingga pecah minyak (lebih kurang 20 minit, sambil kacau2 )
- Masukkan ubi kentang, biar empuk.
- Masukkan ayam, biar sehingga masak.
- Masukkan santan, masak sehingga mendidih.
- Tambah garam, perasa, mengikut tekak masing-masing ya
- Last sekali, masukkan tomato.
- Dah siap semua, tutup api dan hidangkan.
Note: Masukkan asam keping sekiranya nak masam-masam sikit, tak letak pun okay.
Kredit: Alya Insyirah
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Wanita Ini Kongsi Rahsia Buat Sambal Geprek Original Jogja Yang Sedap
Drumet Ayam Bakar Pedas Manis, Kalau Ratah Memang Sedap. Sampai Menjilat Jari Dibuatnya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Ayam Goreng Sos Thai Yang Sedap & Senang Masak.
Anda menyukai masakan Thai? Resipi ini sungguh mudah dan korang boleh cuba kerana ia sangat mudah dan sedap dihidangkan terus sebaik siap disediakan. Menu Ayam Sos Thai Daun Limau Purut ini pasti sekali cuba teringin buat lagi.
AYAM GORENG SOS THAI LIMAU PURUT
BAHAN-BAHAN:
- 300 isi dada ayam | potong dadu sederhana, cuci bersih dan tos
- 3 sudu makan tepung jagung
- Secubit garam
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
BAHAN SOS:
- 1/2 cawan air
- 2 sudu makan pes cili Thai
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan sos ikan
- 1 sudu makan gula Melaka | hancurkan
- Chile Flakes secukupnya
- 3 helai daun limau purut | hiris halus
- 3 ulas bawang putih | cincang halus
- Garam dan gula secukupnya
LANGKAH DEMI LANGKAH:
Campurkan tepung, garam dan lada sulah dalam mangkuk berisi ayam, gaul rata dan goreng hingga garing. Ke tepikan.
Masukkan pes cili Thai, sos tiram dan gula Melaka,kacau rata.
Tambahkan gula dan garam secukup rasa. Terus kacau.
Masukkan pula chile Flakes, kacau rata.
Setelah cukup rasa masukkan pula hirisan dan limau purut dan bawang putih.
Setelah sos siap masukkan ayam goreng tadi dalam mangkuk berisi sos dan gaul rata. Setelah siap ayam sedia dihidangkan.
