Apa menu yang membuka selera? Selain sambal kerabu juga membuka selera. Boleh cuba buat kerabu air asam kerang ni, kecur liur dibuatnya. Boleh juga buat nanti di waktu berbuka. Memang sukar nak berhenti makan kalau ada menu sebegini.
Kerabu air asam kerang
Bahan-bahan:
Bawang merah-hiris
1-2 biji cili api-hiris
Tomato-hiris
Daun ketumbar-hiris
Belacan bakar
Asam jawa
Air masak
Nampla (sos ikan)
Limau nipis
Cara membuat:
1.Kerang rebus sekejap kemudian kopek, asingkan dalam mangkuk lain.
2.Asam jawa sikit,belacan setengah ibu jari (agak) dan air masak dilenyek sekali.
3.Kemudian tuang masuk dalam kerang tadi.
4.Masuk semua bahan hiris, perah limau nipis. Kaup balik dan rasa . Kalau dah okay boleh terus makan.
Kredit: Zara Zyad Bundle
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
