Kerabu Ayam Goreng, Salad Thai Yang Mudah & Menyelerakan

Kerabu Ayam Goreng resipi dari Thai yang sangat menyelerakan. Buat yang tak selera makan, hidangan ini memang sesuai untuk dijadikan menu.

Lengkap rasanya masam, manis, masin dan pedas. Yang nak diet pun sesuai makan kerabu macam ni.

Jika di Thai, menu ini turut dikenali dengan nama Yam Kai Sep, biasanya ia dihidangkan sebagai salad untuk makan bersama makanan lain.

Kerabu Ayam Goreng/ Yam Kai Sep

Bahan-bahan:

2 keping dada ayam – di goreng bersama tepung GOGI/BESTARI dan goreng hingga kekuningan

1 labu bawang merah bombay

1 tangkai daun ketumbar

2 sdb beras pulut digoreng dan tumbuk

3 sdb jus limau

3 sdb sos ikan

2 sdb gula thai

1 sdb cili flakes

Bahan-bahan sampingan (dihiris)

Salad

Kobis purple

Carrot

Cara-cara:

1. Campurkan jus limau, sos ikan, gula thai, cili flakes dan beras pulut yang digoreng. Gaul hingga rata.
2. Masukkan bahan-bahan sampingan dan ayam goreng yang telah dipotong-potong. Gaul lagi hingga rata. Rasakan masam-masam pedas dan sedikit manis
3. Taburkan daun ketumbar yang dihiris kasar.
4. Siap untuk dihidangkan

Kredit:Romaliza Omar

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official