Dah beli epal hijau banyak, ingat nak makan macam begitu saja tapi rasa masamnya terlebih pula sampai terbantut selera. Daripada terbiar sampai kecut dalam peti sejuk, epal hijau begini elok buat kerabu.
Bukan saja sedap tapi hidangan ini sihat dan senang nak buat. Rasanya ada masam manis dan pedas. Cara membuat dikongsi oleh Zura Tahir.
Cara buat kerabu epal hijau
Bahan-bahan
1 Biji bawang besar(hiris halus)
3 biji epal hijau (hiris halus)
1 biji bawang besar(hiris halus)
1 sudu kecil garam (ikut kesesuaian)
Cili merah dan cili padi (dihiris halus)
2 sudu gula
Secubit belacan
1 sudu Maggi cukup rasa
Cara membuat:
Satukan semua bahan dan gaul sebati. Siap!
Sumber: Zura Tahir.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buka Selera Dengan Kerabu Belimbing Buluh & Daun Selom
Kerabu, inilah menu yang mampu membuka selera. Makan pula dengan nasi panas-panas bersama ikan goreng , pergh terangkat sungguh . Tak toleh kiri dan kanan, laju jer menyuap. Sebagai contoh kerabu belimbing buluh + daun selom ni. Ratah begitu saja pun nikmat rasanya. Boleh cuba buat sendiri.
Bahan A(di hiris)
belimbing buluh
daun selom
bwg besar
bunga kantan
Bahan B(campur semua n tumbuk)
kelapa parut
belacan
cili padi
cili merah
Bahan C
isi ikan
*sy guna ikan temenung 3 ekor,rebus n amik isi lps tu hancurkan dgn garfu
cara-cara:
campur semua bahan A,B dan C…perasakan dgn garam
belimbing buluh tu bila dah jd kerabu xmasam pun
Kredit Resepi : laili adam
Gulai Tulang Kambing Sedap Makan Dengan Nasi Impit, Boleh Cuba.
Kerabu Bunga Kantan Ikan Bilis Menu Rare Begini, Gerenti Bertambah Makan
Apa menu yang membuka selera? Bila ada peluang balik kampung sempena mengundi bolehlah buat menu rare sikit. Kerabu bunga kantan ikan bilis ni makan dengan nasi panas-panas memang tak cukup sepinggan nasi. Bahan-bahan pun tidak renyah untuk membuatnya.
KERABU BUNGA KANTAN IKAN BILIS
Bahan-bahan:
Ikan bilis
Bunga kantan
Serai
Tomato
Bawang besar
Cili
Lemon ( boleh gantikan dengan limau nipis )
Sos ikan
Garam
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dan goreng ikan bilis sampai garing.
2. Masukkan bunga kantan, serai, tomato, bawang besar, cili, sos ikan, perahan lemon dan garam dalam mangkuk dan gaul rata.
3. Masukkan ikan bilis dalam mangkuk tadi dan gaul rata.
Tip: garam jangan letak banyak sebab ikan bilis dan sos ikan dah masin.
Kredit: Akma Abdullah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Kerabu Taugeh Bersantan Rasa Berlemak Masam Pedas Enak
KERABU TAUGEH BERSANTAN
- 300gm tauge | dicelur
- 1 ikat pucuk paku | dipetik bahagian lembut dan dicelur
- 6 biji bawang merah | dimayang halus
- 5 biji cili padi | dihiris
- 2 sudu makan udang kering
- 2 sudu makan marjerin
- 1 sudu makan kerisik
- 2 biji jus limau kasturi
- 200ml santan pekat | dipanaskan sekejap
- 250ml air
- ½ sudu teh serbuk perasa
- Garam secukup rasa
