Kerabu timun Kelantan sedap dimakan sejuk waktu berbuka. Memang rasa segar bila kita makan. Buatnya tak susah. Bahan yang diperlukan juga tak banyak.
Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Izlyana Ell ye. Selamat mencuba.
Sedikit santan
Cili padi merah (hiris) – boleh beli online di sini
Garam – boleh beli online di sini
Gula (jika suka) – boleh beli on;ine di sini
Limau nipis (ambil jus) – boleh beli online di sini
Bawang merah – boleh beli online di sini
Lada hitam – boleh beli online di sini
Kelapa parut goreng
Isi ikan selayang (sardin) yang direbus
Mula-mula, sagat timun batang dan masukkan dalam satu mangkuk.
Kemudian masukkan bahan yang ditumbuk tadi. Gaul sekata.
Masukkan pula santan (panaskan sekejap) dan gaul. Perasakan dengan garam dan sedikit gula (jika suka) dan perahkan asam limau nipis. Tambah ciili padi kalau nak pedas. Gaul sebati. Siap.
Untuk lebih sedap, boleh pelbagaikan lagi bahan. Misalnya tambahkan perut rebus /kerang rebus. Atau gunakan pucuk paku, taugeh dan kacang panjang. Ikut selera masing-masing.
Selamat mencuba.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
