Orang kata, jiwa orang bisnes ni kental. Nampak ada betul kenyataan ini apabila pemilik nama Asmidar Hanan yang berasal dari Kelantan, tidak pernah serik berniaga walau banyak kali tersadung sehingga menanggung hutang puluhan ribu.
Pernah aktif berniaga dalam syarikat yang membuka bisnes sistem ejen namun dia kurang berpuas hati. Pernah juga membuka syarikat menyediakan servis menghantar parcel, namun entah di mana silapnya, kos ditanggung tidak berbaloi dengan untung.
“Saya pernah juga cuba jadi pemborong dan pengedar telur ayam tapi tak tahan dengan turun naik harga serta permintaan tidak menentu. Susah nak untung. Akhirnya, inilah yang saya buat iaitu menyediakan lokasi jualan bagi vendor di sekitar kawasan kediaman iaitu Hanan Khadeeja Vendors. Kedai saya ini lokasinya strategik. Justeru mudah menarik perhatian pelanggan asalkan produk yang dijual menarik hati pembeli. Selebriti Yoe Parey pun dah pernah sampai sini,” ujar Asmidar Hanan yang selesa dipanggil As.
CEREWET DENGAN KUALITI
Sebelum mengambil produk vendor, As mengakui mencuba dulu produk tersebut. Jika kena dengan selera dia dan insan terdekat, barulah dia buat keputusan meletakkan produk itu di dalam kedainya.
Semakin hari, kedainya semakin mendapat perhatian masyarakat sekitar. Jualan produk-produk vendor semakin laris.
“Saya sangat bersyukur kerana ada vendor yang dah rasa duit bisnes lebih daripada gaji yang mereka dapat ketika bekerja dulu. Ada suri rumah yang mengakui pada awalnya hanya nak pendapatan sampingan saja. Namun nilai jualan banyak daripada yang disangka,” tambah As seronok berkongsi rezeki.
PELBAGAI DESSERT, PRODUK FROZEN & READY TO EAT
Menjadikan produk pencuci mulut atau dessert dan makanan sejuk beku sebagai daya tarikan, As ingin menjadikan Hanan Khadeeja Vendors sebagai one stop centre untuk masyarakat sekeliling mencari produk sedemikian. Malah kedai ini turut menyediakan makanan ready to eat seperti mihun sup, makaroni bakar, macaroni dan cheese, spageti dan daging harimau menangis.
“Hanan Khadeeja Vendors mempunyai pelbagai kerepek ubi, biskut raya, kuih kapit, kerepek nangka, kerepek sayur, cocojar, sambal garing, popcorn dan baulu rangup. Pelbagai variasi kuih-muih untuk sarapan dan minum petang juga ada,” katanya yang mengakui kedainya ini lubuk makanan bagi sesiapa sahaja yang lapar.
Tagline Dea masuk tok jupo jale tubik! sangat mencuit hati kerana membayangkan pelanggan yang masuk pasti terpesona dengan produk makanan yang dijual. Semuanya dijual menggunakan sistem pack and go, memudahkan pembeli untuk membawa pulang makanan yang dibeli.
“As turut menjual pelbagai produk sejuk beku misalnya kambing perap, popia carnonara dan keropok losong. Akan datang, As bercadang tambah freezer untuk meletakkan karipap frozen pula,” ceritanya yang mengimpikan lebih banyak freezer dalam kedainya untuk meletakkan lebih banyak produk jualan.
ADA PEMBANTU CEMERLANG
Sebagai empunya binses, As akui pentingnya mempunyai pekerja atau pembantu yang bagus. Menurut As, dia bersyukur kerana mempunyai pekerja yang sangat membantu urusan kedainya.
“Saya suka ambil pekerja yang ada pendidikan tinggi sekurang-kurangnya diploma atau ijazah. Ini kerana saya boleh nampak beza cara mereka bekerja dan menyelesaikan task yang diberikan. Pekerja As sanggup susah payah dengan As. Alhamdulillah, kerjasama ini sangat memberangsangkan. Daripada As hanya mampu bayar gaji hari, kini As boleh bayar gaji bulan,” tambah As.
As mempunyai perancangan jangka panjang terhadap Hanan Khadeeja Vendor. Telah melalui banyak kegagalan, As tidak mahu mengulangi kesilapan demi kesilapan yang pernah menghantui dirinya lagi.
“As banyak tanggung hutang atas kesilapan bisnes lampau. As ingin selesaikan sedaya upaya dan jadikan Hanan Khadeeja Vendors ni lokasi bisnes terbaik dengan bisnes yang betul. Pengalaman lalu membuatkan As tak meletakkan harapan kepada sesiapa pun. Banyak kecewa. Kini As hanya letakkan segala harapan dan kebergantungan kepada Allah. Hasilnya As lebih tenang walau ada hutang puluhan ribu. As tahu Allah akan tolong As langsaikan hutang selagi As berusaha,” tambahnya menutup bicara.
HANAN KHADEEJA VENDORS
ALAMAT:
Lot 3829 Hadapan Petronas Manal 1,
17500 Tanah merah kelantan
(Menghadap Petronas Manal 1)
WAKTU OPERASI:
Buka setiap hari dari pukul 10 pagi – 8 malam
Sumber: facebook Asmidar Hanan dan Hanan Khadeeja Vendors
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Port Lepak Santai Di RASA2byPakcik
Jalan-jalan di Jalan Kebun, Jangan lupa singgah ke RASA2byPakcik. Dari luar, kafe dihias dengan koleksi barangan lama yang menggamit sesiapa saja datang. Nak datang sini waze jer RASA2 byPakcik, gerenti jumpa.
Setiap sudut lain penataan dekorasinya. Korang yang suka nak OOTD, port di sini memang sesuai. Pilih saja sudut mana korang nak, ikut citarasa.
Datang sini wajib anda anda cuba ialah Laksa Johor, kadang menurut pemiliknya mudah habis, kiranya antara best seller di sini.
Team Makan Di Mana juga sempat merasa menu baru iaitu Seafood Chowder. Untuk yang suka makanan yang tidak terlalu berat akan terpesona dengan menu istimewa ini.
Di dalamnya ada isi ikan dory, sotong, udang dan jejari ketam bersama sos krim pekat dan sayuran.Roti chowder dan roti bakar yang rangup. Makan panas-panas memang layan.
Kacang Pool menu kesukaan orang Johor juga ada. Resipi asli dari timur tengah. Kacang Pool gred A yang penuh perisa dengan daging kisar mewah dimasak dengan campuran kekacang dan tujuh jenis rempah ratus mewangi membangkitkan selera. Telur goyang menggoda jiwa tapi awas pedas menyengat jika tergigit cili.
Dalam bahasa Arab, hidangan ini dinamakan ful midamis, ia merupakan makanan popular di Mesir, Sudan, Somalia, Djibouti, Ethiopia, Yeman dan Arab Saudi.
Mesti cuba juga Spaghetti Seafood Carbonara, Sexy Chicken Burger dan Nasi Minyak Basmati & Ayam Masak Merah (1/4). Kopi yang ditawarkan juga enak rasa dari bijian kopi terpilih.
Pasti ramai yang rindukan signature kek pakcik ni kan? Datang sini wajib rasa kek limau purut dengan aroma yang sungguh sedap.Kek Limau Purut digabung dengan Americano panas… pergh memang layan!
Di kafe ini juga boleh raikan hari istimewa bersama yang tersayang di RASA2byPakcik . Jangan bimbang menu dan dekorasinya, pihak kafe akan uruskan. Jadi bolehlah menjamu selera di kafe ini nanti bersama yang tersayang.
Sedapnya Shell Out Di Uncle Crab Seksyen 13 Shah Alam
Peminat makanan laut mesti suka kalau makan shell out di Uncle Crab. Restoran ni terletak di Seksyen 13 Shah Alam. Apa yang menarik adalah shell out di sini menggunakan rempah ratus istimewa.
Jika anda ingin menikmati hidangan shell out, boleh cuba di sini. Uncle Spice Sauce pasti membuatkan anda teringat-ingat akan betapa sedapnya rasa shell out di sini. Terdapat tiga set berbeza shell out yang dinamakan Uncle’s Pack. Ada Slim Uncle, Big Uncle dan Fat Uncle. Penggemar makanan laut seperti ketam, udang galah, lala dan sotong pasti akan menyukai shell out dengan sos istimewa.
Inilah kelainan yang cuba dibawakan oleh Uncle Crab. Shell out dinikmati dengan sos istimewa. Hasilnya shell out lebih sedap dan rasanya cukup lengkap dengan adanya rasa masam, masin, manis dan pedas.
Tak terucap dengan kata-kata bila makan pisang goreng dengan aiskrim. Aduhai, sedap betul. Pulut mangga pun sedap. Di sini, kalau mangga masam, takkan dihidang pada pelanggan. Mereka cuba rasa dulu. Kalau manis, barulah mangga tu dihidangkan. Jadi korang jangan risau, memang manis mangganya.
Pulut mangga ni memang sedap.
Restoran ini boleh memuatkan 60 orang dalam satu masa. Waktu operasi setiap hari dari jam 11 pagi hingga 11 malam. Pada hujung minggu pula dari jam 12 tengah hari hingga 12 tengah malam.
Chicken Rice Guys Penuhi Selera Muhibbah Rakyat Malaysia. Nasi Ayam Hainanesenya Wajib Cuba.
Nasi Ayam Hainanese di Chicken Rice Guys (CRG) memang amat sedap. Nasi beraroma wangi dan daging ayam berjus dengan sup, sambal dan kicap memang ‘terangkat’. Mana tidaknya resipi diwarisi nenda Firman Paizi@Fauzi, yang berbangsa Cina.
Firman memang mesra pelanggan, manis aje senyumannya. Dahlah makanannya sedap, ‘servis’ pula ‘tip top’ patut ler ramai pelanggan. Sesuai dengan perkataan Guys di hujung, ia dimiliki oleh Firman dan sepupunya Imran Audi Mohd Onn Yap dengan 15 kakitangan lelaki dan seorang sahaja perempuan.
So ladies, sajian anda dihidang oleh ‘guys ‘ ya. Dimasak oleh ‘guys’ jugak. Asalnya CRG hanyalah gerai di hadapan restoran tom yam di 40, Jalan Zirkon 7f/F, Seksyen 7, Shah Alam, Selangor pada 2014.
Tetapi kini mereka adalah ‘pemilik’ restoran itu , menurut firman logo ayam lipatan origami idea asalnya adalah daripada seorang pelanggan setia mereka.
Firman dan Imran yang juga rakan kongsi dan Chef restoran, berdarah campuran Cina dan Melayu. Niat murni mereka adalah untuk menyenangkan pelanggan menikmati sajian Cina yang halal dan bersih dengan suasana yang selesa.
Resipi yang disajikan adalah resipi Cina autentik yang juga warisan dari keluarga sebelah Cina ,Firman dan Audi . Menurut Firman hampir 20 menu di CRG ini adalah sajian autentik Cina yang senang diterima oleh semua rakyat Malaysia.
Selain nasi ayam Hainanese (ayam panggang dan kukus), ada mi, kuy tiaw see hum (kerang), mi kari, nasi goreng CRG , itik panggang dan ayam Charfiew (ayam BBQ) dan pelbagai menus autentik Cina yang lain.
Manakala minuman teh o pandan dan kopi susunya juga adalah 2 minuman istimewa di sini
“Bisnes ni saya buka untuk beri manfaat kepada orang lain. Perniagaan adalah amal jariah ibarat ‘pokok’ yang meneduhi dan memberi kebaikan kepada orang yang datang.” terang Firman , 37 tahun ,mengenai prinsipnya dalam perniagaan.
Berkat kegigihan pemuda Chicken Rice Guys sudah pun membuka dua cawangan ‘kiosk’nya di Petaling Jaya.
Bab makan rakyat Malaysia memang muhibbah tak kisah sajian apa, tiada batasan bangsa. Semua pun makanan Malaysia. Jangan lupa singgah ya.
Nama Restoran : Chicken Rice Guys
Alamat : 40, Jalan Zirkon 7f/F, Seksyen 7, Shah Alam, Selangor
Masa : 8 pagi hingga 7 Petang
Menu wajib cuba : Nasi Ayam Hainanese (ayam panggang dan kukus), Itik Panggang (Peking Duck), Char Fiew Chicken (kue tiaw kerang), Penang White Mee Curry, mi wantan, kue tiaw see hum (kerang dan pelbagai lagi)
