Bagi penggemar makanan laut seperti ketam, pasti tidak akan melepaskan peluang untuk menikmati menu Ketam Buttermilk Salted Egg ini. Cukup rasa lemak masin dan pedasnya. Gerenti menjilat jari.
Cara membuatnya pun tidak lah sesukar mana. Bahan-bahannya pun mudah didapati. Jom cuba buat resipi Ketam Buttermilk Salted Egg hasil perkongsian oleh Darlila Razali ini. Memang mengundang selera.
BAHAN-BAHAN:
1kg ketam
5 sudu butter – Boleh beli online di sini
3 tangkai daun kari
1 labu bawang putih
5 tangkai cili merah – Boleh beli online di sini
3 cawan susu segar – Boleh beli onlline di sini
1 paket salted egg
CARA MEMASAK:
Panaskan butter di dalam kuali.
Tumiskan daun kari, cili dan bawang putih.
Kemudian, tambahkan susu dan serbuk salted egg.
Setelah itu, masukkan ketam yang telah dicuci bersih.
Masak sehingga sedikit kering dan pekat.
NOTA: Jika nak pekat, tambahkan 2 sudu besar air bancuhan tepung jagung. (Tapi saya tak letak sebab anak-anak suka yang berkuah.)
Selamat mencuba. Sedia untuk dinikmati.
Kredit: Darlila Razali
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
