Home Makan Ketupat Palas Pulut Hitam Dan Daging Dendeng Cili Padi, Nikmatnya!

Ketupat Palas Pulut Hitam Dan Daging Dendeng Cili Padi, Nikmatnya!

April 16, 2023

Ads

Sambutan Hari Raya pasti ada ketupat. Memang nikmat betul dapat makan ketupat palas pulut hitam. Diganding pula daging dendeng cili padi. Memang padu!

Menu begini kadang-kadang memang jarang kita temui pada hari biasa. Namun, pada Hari Raya, memang bersusun rumah yang menyajikan menu sebegini. Masa inilah kita dapat menikmatinya sepuas hati.

Tapi apa salahnya jika kita tahu buat sendiri. Dapatlah melepaskan rasa teringin jika selera berkehendak pada bukan musim perayaan. Nak tahu caranya? Ikuti perkongsian resipi daripada Idayu Wani ini. Mudah sahaja membuatnya.

BAHAN-BAHAN:

500gm beras pulut susu – Boleh beli online di sini

100gm beras pulut hitam

300ml Santan – Boleh beli online di sini

Air

Garam secukup rasa – Boleh beli online di sini

Ads

Daun palas

CARA MEMASAK:

Rendamkan pulut hitam selama 2 – 3jam. Kemudian, rebus sekejap.

Cuci pulut susu dan sejatkan.

Tanak pulut dengan santan, garam dan daun pandan.

Kemudian, masukkan pulut hitam dan tutup periuk masak sehingga separuh masak.

Sejukkan dan balut dengan daun palas.

Setelah itu, rebus ketupat yang telah siap dibalut tadi dengan santan atau air biasa sehingga daun nampak layu.

Dah siap dan sedia untuk dihidangkan.

Sedap dinikmati bersama daging dendang cili padi.

Kredit: Idayu Wani

Ads

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Ketupat Manis Kacang Dengan Serunding, Padu Gabungan Rasanya

Daging Masak Lemak Cili Api, Buat Cara Tumis Luar Biasa Sedap

Sedapnya Pepes Ayam Padat Dengan Isi, Boleh Buat Sendiri Di Rumah

Nak Menu Ringkas Tapi Sedap, Ikan Dori Buttermilk Pilihan Tepat

Air Vanilla Blue with Ice Cream, Resipi Mudah Tapi Nikmat Tak Terperi

Ads

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Resipi Donut Super Gebu Tanpa Uli. Lembut Macam Span

Elina

Disember 30, 2020

Donut super gebu yang ada boleh cuba resipinya di rumah. Macam yang kita sedia maklum, donut ni kalau tak kena gaya, adunan jadi tak kembang. Bila digoreng, memang keras dan tak sedap. Kadang-kadang, ramai yang tak larat nak buat sebab kena uli lama. Naik lenguh tangan dibuatnya. Istimewa buat para penggemar donut, RASA kongsikan satu resipi mudah perkongsian saudari Mida Asmida yang anda boleh cuba. Tak perlu uli tepung pun. Adun manja je.

CARA BUAT DONUT SUPER GEBU YANG SANGAT MUDAH & TAK PERLU ULI

BAHAN A:

1 paket yis kering (beli online disini)
2 sudu susu pekat (beli online disini)
1 cawan air suam (empunya resipi guna 1 1/2 cawan air suam)
2 sudu gula (beli online disini)

BAHAN B:

4 cawan tepung gandum (beli online disini)
2 sudu marjerin (beli online disini)
2 sudu teh baking powder (beli online disini)
1 sudu teh garam (beli online disini)

CARA MEMASAK:
1. Satukan bahan-bahan A. Sebatikan dan biar mengembang.

2. Dalam bekas berlainan, satukan bahan-bahan B. Ramas sehingga menjadi seakan serbuk roti.

3. Masukkan campuran yis. Gaul rata. Biarkan selama 1 jam dan pastikan bekas ditutup.
(info: adunan memang lembik. Jangan campur tepung)

4. Selepas satu jam, tumbuk doh bagi mengeluarkan angin.

5. Ambil sedikit doh, canai dan terap atau cara paling mudah ialah ambil doh dan bulatkan.

6. Kemudian leperkan sedikit dan lubangkan doh menggunakan penutup botol. Pastikan sapu sedikit tepung pada acuan.

7. Biarkan donut selama 30 minit. Kemudian barulah digoreng menggunakan api sederhana hingga kuning keemasan. Pstikan minyak betul-betul panas sebelum mula menggoreng.