Bagi penggemar Kuih Talam Pandan, resipi dari saudari Zura Zul ini anda patut cuba. Sangat mudah dan tidak menggunakan banyak bahan namun rasanya sangat enak. Jika anda merasakan kuih ini susah disediakan, anda patut ubah tanggapan. Dengan resipi ini, pandangan anda pasti berubah. Mudah sangat! Jom cuba. Anda pasti kagum dengan hasilnya.

CARA MEMBUAT KUIH TALAM PANDAN GUNA ACUAN LOMPANG

BAHAN LAPISAN BAWAH:
1 1/2 cawan tepung gandum – beli online disini
1/2 cawan tepung ubi – beli online disini
1 cawan gula – beli online disini
8 – 10 helai daun pandan
3 cawan air
1 kotak kecil santan kara (nak guna santan kelapa pun boleh) – beli online disini
Secubit garam

BAHAN LAPISAN ATAS:
1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung ubi
1 kotak kecik santan kara (brand lain pun boleh)
3 cawan air
Sedikit garam

Dapatkan PRIMADA MIRCOCOMPUTER RICE COOKER dengan HARGA ISTIMEWA DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!

CARA MEMASAK:

1. Untuk lapisan bawah, kisar daun pandan dengan air kemudian tapis.
2.Tuang air kisaran daun pandan tadi ke dalam bekas berisi semua tepung, santan dan juga garam.
3. Kacau rata semuanya hingga sebati. Kemudian tapis ke dalam bekas lain.
4. Ambil acuan lompang dan sapu sedikit minyak.
5. Tuang sesudu besar atau lebih sedikit (sudu sukatan metrik) adunan pandan ke dalam acuan lompang saiz besar dan kukus selama 10 minit menggunakan api sederhana.
6. Sediakan bahan untuk lapisan keatas. Satukan semua bahan, kacau sebati kemudian tapis.
7. Bila adunan lapisan bawah sudah masak, tuang 1 sudu besar atau lebih sedikit adunan lapisan atas ke dalam acuan tadi.
8. Kukus kembali selama 15 – 20 minit.

9. Kuih Talam Pandan siap disediakan dan tunggu kuih sejuk terlebih dahulu baru dikeluarkan dari acuan.

NOTA: Untuk kuih ini, ikut suka nak tuang sama ada yang putih atau yang hijau terlebih dahulu.

Jika nak kukus dalam loyang yang bersaiz 10×10, alas loyang dengan plastik. Kukus lapisan pertama selama 20 minit. Bila sudah masak, tuang lapisan kedua dan kukus lagi selama 20 minit.

Kredit resipi & foto: Zura Zul

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Nasi Kerabu Kuning Sedap. Masak Sendiri Baru Puas Makan.

Resipi Rojak Ayam Sedap. Masak Sendiri Puas Hati & Lebih Jimat

Cara Masak Oden Homemade Ala Family Mart. Sedap & Puas Makan

Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Apam nasi simple ini tak kurang sedapnya. Apatah lagi cukup mudah cara penyediaannya.

Ada kalanya kita ada lebihan nasi yang tak habis dimakan. Nak dibuang, rasa sayang dan membazir. Tak elok pulak.

Selain dimasak semula atau dijadikan nasi goreng, boleh juga gunakan nasi itu untuk membuat apam nasi. Mudah saja kalau tahu caranya.

Rugi kalau tak cuba buat sendiri. Ikuti perkongsian resepi daripada puan Zainun Karim ini.

RESEPI APAM NASI SIMPLE:

Bahan A:

2 cawan nasi

2 cawan air

1 – 1 1/2 cawan gula putih

Bahan B:

2 cawan tepung gandum

2 cawan tepung beras

1 paket yis atau anggaran dua sudu teh

Bahan lain untuk Apam Nasi Simple:

Kelapa parut + sedikit garam (kukus)

Cara Memasak:

1. Kisar semua bahan A hingga hancur.
2. Campur bahan A dan B.
3. Kacau hingga rata dan perap selama 1 jam. Anda juga boleh warnakan mengikut kesukaan masing-masing.
4. Setelah itu, masukkan ke dalam acuan. Terlebih dahulu, sapukan sedikit minyak pada acuan untuk menggelakkan apam melekat nanti.
5. Kukus apam hingga masak sekitar 20 minit.
6. Setelah masak, angkat dan keluarkan daripada acuan.
7. Hidangkan apam dengan kelapa parut. Mudah kan? Sedia untuk dimakan.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Cara Masak Asam Pedas Ayam Yang Enak & Menyelerakan

Gulai Ayam Padang Lengkap Ramuan, Memang Sedap Rasa

Chicken Balls Homemade Letak Dalam Sup Pasti Jadi Rebutan Anak-Anak

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Biasanya orang jual atau buat donut susu bentuk biasa je. Apa kali ini, kita buat lain daripada biasa, donut susu bentuk bunga!

Resipi donut bunga susu yang dikongsikan Habsah Ngah ini, memang nampak menarik dan comel sekali.

Sesuai untuk anak-anak bawa sebagai bekal dan juga untuk jamuan ringan.

DONUT SUSU BENTUK BUNGA

BAHAN-BAHAN:

1 peket yis*
2 sudu besar gula*
2 cawan air suam*
1kg tepung gandum
3 sudu besar marjerin
1 sudu kecil baking powder
3 sudu besar susu tepung
1 biji telur
2 sudu besar susu pekat

CARA MENYEDIAKAN:

1. Satukan bahan bertanda * dan gaul sebati. Perap selama ½ jam atau sampai berbuih. Ketepikan.
2. Gaul bahan-bahan lain sehingga sebati semuanya.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Masukkan adunan yis tadi.
4. Uli sampai elastik. Jangan tambah tepung kalau lembik. Uli je sampai tak lekat di tangan. Nak doh yang lembut/ringan jangan tambah tepung ye.
5. Perap selama 30 hingga 45 minit.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

6. Tumbuk doh dan uli lagi. Bahagikan kepada bahagian-bahagian kecil. Boleh timbang jika nak bagi berat setiap biji sama.

7. Buat bentuk bulat dulu. Bagi rehat dalam 10 minit. Tunggu doh kembang sikit. Baru tekan sikit doh, kemudian gunting kepada 5 bahagian.
8. Kemudian, baru bentukkan doh. Picit di bahagian hujung-hujung adunan tu. Bila dah bentukkan doh, bagi rehat lagi selama 20 minit.

9. Barulah goreng dengan menggunakan api sederhana je. Angkat dan toskan.
10. Tunggu sejuk baru golek dalam susu tepung ye (susu tepung tu saya guna susu anak je, susu Everyday).

BAHAN SALUTAN SUSU:

1 cawan susu tepung
½ cawan gula kastor
*Gaul bahan di atas. Boleh golekkan donut dalam susu tepung.

Kredit resipi: Pn Habsah Ngah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Penuh Bubur Nasi Berlauk, Memang Terangkat Habis!

Telur Air Asam, Menu Ringkas Sangat Sedap, Kena Cuba Ni.

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: