Dalam situasi PKP di mana pergerakan semuanya terbatas, anda yang suka ketupat palas tapi tak boleh cari atau beli daun palas. Boleh cuba tukar daun palas kepada daun pisang yang lebih mudah diperolehi, Janji Raya yang dibenarkan sehari ini tetap meriah seisi keluarga. Nak tahu macam mana caranya, ikut resipi dan cara bungkus seperti dikongsikan di bawah ini. Nampak mudah, bolehlah cuba.
KETUPAT PULUT DAUN PISANG
BAHAN-BAHAN:
4 cawan beras pulut | rendam 2 jam
6 cawan santan | dari 2 biji kelapa
1 helai daun pandan
Garam secukup rasa
Daun pisang secukupnya.
CARA MEMBUAT:
- Kukus beras pulut bersama santan yang telah dicampurkan dengan sedikit garam serta masukkan daun pandan.
2. Boleh kukus separuh masak atau sampai masak.
3. Biarkan pulut sejuk sekejap.
4. Balut dengan daun pisang kemas-kemas dan padat.
5. Panaskan pengukus dan kukus semula selama 15-20 minit.
6. Setelah sejuk bolehlah potong dan hidangkan dengan rendang atau kari yang telah anda sediakan..
Kredit resipi & photo : Hairul Hamid.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Dim Sum Ayam Yang Mudah & Menyelerakan
Biasa kalau nak makan dim sum akan beli saja. Sedap juga dicicah dengan sos. Bila dah suka boleh saja buat sendiri. Mudah saja pun buat dim sum. Letak isi ayam di dalamnya memang enak sekali.
DIM SUM AYAM
Bahan-bahan:
- Isi ayam
- Tepung jagung
- Lobak merah
- Cili besar
- Telur
- Lada hitam
- Garam
- Ajinomoto
Bahan untuk kulit:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan tepung ubi kayu
- Garam
- 2 sudu besar minyak
- Garam
- Pewarna
- Air panas
Cara membuat:
1.Campurkan isi ayam(cincang/tumbuk) biar halus, tepung jagung,lobak merah,cili besar (cincang),telur, lada hitam,garam,ajinomoto secukupnya. Gaul hingga sebati.
- Untuk kulitnya, campurkan kesemua bahan untuk kulit dan uli sampai jadi doh, ikut suka kalau nak letak warna atau tidak. Letak meriah pada doh tepung lagi meriah dimsum. Buat keping-keping kecil dan letak isi ayam tadi.
3.Kukus selama 15 minit.
4.Sedia untuk dihidang.
5.Tambah sos untuk dimakan.
Kredit: Ieyrah Deqrah
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Egg Salad Bell Pepper @ Cucumber Boat. Menu Diet Sedap Giler
https://www.rasa.my/masak-gulai-ikan-sedap-guna-rempah-giling-homemade/
Resipi Kerabu Telur Masin Mudah & Sedap. 10 Minit Je Dah Siap.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Buat Ikan Bakar Tomyam Guna Perencah Segera Jer. Sedap, Mudah & Ringkas.
Penggemar ikan bakar boleh cuba resipi mudah ni. Tidak memerlukan bahan yang banyak, ikan bakar yang hanya perlukan perencah masakan ini sudah boleh menjadikan masakan ikan bakar menjadi lebih sedap! Selamat mencuba
IKAN BAKAR TOMYAM
BAHAN-BAHAN:
- ikan basuh bersih (cencaru,pari,siakap @ ikan ape jer korg suka)
- bwg putih + kunyit + halia + serai ~ tumbuk lumat (kalau nak pedas + cili padi)
- 1 pek pes tomyam adabi (kalau ikan byk.. tmbh pes)
- 2 helai daun limau purut
CARA MEMASAK:
- campurkan pes tomyam dgn bahan tumbuk.. lumurkan pada ikan.. belah la sikit blkng ikan tu sumbat skali rempah.
- bungkuskan ikan dgn aluminium foil.. jgn lupa buh skali daun limau purut.. koyak2 sikit bg aroma dia menyerlah
- bakar dlm kuali ajaib ke anti lekat ke pun boleh.. 20mnt stiap sisi.. api kecil.. siappppp!!!!
*tidak tambah garam/gula @ perasa dlm resepi ni ya (terpulang pada cara masing2)
Kredit resipi: Mawar Alina MAHN
Pai Buah-Buahan & Bijirin Yang Sangat Sedap
Anda penggemar pai, ini menu pai yang sedap sangat gabungan buah-buahan dan bijirin oat yang sangat sedap dan sihat, sesuai untuk anda yang ada diabetes atau sedang berdiet. Cara membuatnya pun mudah. Jangan tunggu lagi jom cuba.
PAI BUAH –BUAHAN BERSAMA BIJIRIN OAT
BAHAN-BAHAN:
Bahan Isian:
- 1 biji epal hijau | dadu
- 6 biji strawberi | dadu
- 100gm buah blueberi segar – dadu
- 2 sudu makan gula
Bahan Toping:
- 150gm kepingan oat
- 100gm mentega
- 50gm tepung gandum
- 135gm gula perang
- Sedikit serbuk kulit kayu manis
CARA MEMASAK:
- Dalam satu mangkuk, campurkan semua buah yang telah dipotong dadu.
- Campurkan bersama gula dan digaul rata.
- Masukkan buah tadi ke dalam mangkuk cosserole kecil.
- Untuk toping pula, gaul semua bahan hingga rata dan latakkan di atas buah tadi
- Tutup keseluruhan permukaan dan bakar pai pada suhu 180C selama 30 minit.
Dapatkan bijirin dan kekacang organik di Love Earth
