Dalam situasi PKP di mana pergerakan semuanya terbatas, anda yang suka ketupat palas tapi tak boleh cari atau beli daun palas. Boleh cuba tukar daun palas kepada daun pisang yang lebih mudah diperolehi, Janji Raya yang dibenarkan sehari ini tetap meriah seisi keluarga. Nak tahu macam mana caranya, ikut resipi dan cara bungkus seperti dikongsikan di bawah ini. Nampak mudah, bolehlah cuba.
KETUPAT PULUT DAUN PISANG
BAHAN-BAHAN:
4 cawan beras pulut | rendam 2 jam
6 cawan santan | dari 2 biji kelapa
1 helai daun pandan
Garam secukup rasa
Daun pisang secukupnya.
CARA MEMBUAT:
- Kukus beras pulut bersama santan yang telah dicampurkan dengan sedikit garam serta masukkan daun pandan.
2. Boleh kukus separuh masak atau sampai masak.
3. Biarkan pulut sejuk sekejap.
4. Balut dengan daun pisang kemas-kemas dan padat.
5. Panaskan pengukus dan kukus semula selama 15-20 minit.
6. Setelah sejuk bolehlah potong dan hidangkan dengan rendang atau kari yang telah anda sediakan..
Kredit resipi & photo : Hairul Hamid.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rupanya Senang Je Nak Buat Puding Gula Hangus Ini
Jika suami dan anak-anak anda penggemar pencuci mulut yang manis, apa kata cuba sediakan puding karamel yang sememangnya menjadi kegemaran ramai ini. Memang sedap dimakan ketika sejuk. Nikmat sungguh! Jika anda tidak pernah buat sebelum ini, jom kita cuba ikut resipi perkongsian Juman Islam.
RESIPI PUDING KARAMEL
BAHAN-BAHAN KARAMEL:
- 5 sudu besar gula
- 3 sudu besar air panas
CARA PENYEDIAAN:
- Masak gula api kecil sehingga gula cair dan warna keemasan. Kacau perlahan sehingga sebati & masukkan air panas (hati².. nanti akan meletup² @ merecik..) Tuang dalam loyang dan biar caramel seketika.
BAHAN-BAHAN PUDING:
- 6 biji telur
- 1 sudu esen vanilla (sy lebihkan sikit)
- 1 tin susu cair @ sejat
- 1/3 tin susu pekat (manis sedang-sedang je..)
- 1/4 cawan air masak
CARA PENYEDIAAN:
- Masukkan semua bahan dan blend sekejap sahaja dan tuang ke dalam loyang karamel.
- Kukus 20-30 minit.
* Pastikan puding ni betul-betuk sejuk sebelum nak keluarkan daripada loyang.. (saya masuk dalam freezer sebab nak bagi cepat sejuk)
KREDIT RESIPI & FOTO: JUMAN ISLAM
ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI INI:
Cara Buat Meatball Homemade Sedap Guna Resipi Paling Mudah.
Kalau dalam peti sejuk ada daging, boleh cuba resipi meatball homemade ni. Memang sangat mudah dan sedap macam yang puan-puan beli readymade tu. Nanti bolehlah guna untuk buat bakso atau meatball ala restoran terkenal. Malah buat sendiri ni lebih bersih & jimat. Pasti puas hati. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk resipi perkongsian saudari Hidayah Fareez ni.
BEBOLA DAGING HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 1kg daging cincang – boleh guna 1 kg daging pejal dan cincang halus
- 5 ulas bawang putih – ditumbuk lumat
- 1 sudu teh lada sulah
- 1 biji telur
- 1/2 sudu teh baking powder
- 5 sudu makan tepung ubi
- Garam dan perasa secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Dalam mangkuk besar, satukan semua bahan diatas sehingga sebati dan menjadi doh.
2. Cubit adunan doh dan bulatkan mengikut saiz yang anda gemari. Lakukan hingga habis.
3. Didihkan air dalam periuk dan masukkan bebola tadi. Biar hingga masak.
4. Setelah bebola timbul dan terapung di permukaan air, ia menandakan bebola daging telah masak. Angkat dan toskan.
5. Bebola daging sedia untuk dimasak ikut citarasa anda. Boleh juga disejukbekukan dan dinikmati pada bila-bila masa.
Kredit resipi & foto: Hidayah Fareez
Mi Sup Pedas Ala Cina, Senang Je Nak Buat Rupanya
Kalau biasa tengok rancangan mukbang Cina, mesti ada menu mi sup pedas dengan telur rebus. Nama betul menu ini ialah Hot and Sour Glass Noodle Soup 酸辣粉, Suan La Fen.
Memang sedap dan cara buatnya pun sangat senang. Resipi yang dikongsi Zurina Zulkefli ini menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur.
MI SUP PEDAS ALA CINA
Terdapat 4 bahagian utama yang perlu disediakan:
A. Minyak Cili
B. Air rebusan stok ayam
C. Mi Kanji Ubi (Potato Noodle)
D. Telur rebus
TONTON Spageti Sos Rendang | Dapur Rasa Live
TONTON Nasi Dagang Kelantan & Gulai Udang Diraja | Dapur Rasa Live
BAHAN MINYAK CILI:
*1 sudu besar chili flakes
*2 ulas bawang putih | dicincang halus – beli online di sini
*1 sudu kecil biji bijan – beli online di sini
*1 sudu besar cuka makan/cuka hitam – beli online di sini
*4 sudu besar kicap cair – beli online di sini
*Sedikit garam
*Serbuk lada sinchuan lagi sedap (optional)
3 sudu besar minyak masak/minyak bunga matahari/minyak bijan – beli online di sini
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA BUAT:
1. Sediakan satu mangkuk kecil. Masukkan bahan-bahan bertanda * di atas dan gaulkan.
2. Panaskan minyak masak/minyak bunga matahari/ minyak bijan. Langsung tuang minyak panas tersebut ke atas bahan-bahan yang dikacau tadi.
MI KANJI UBI (POTATO NOODLE)
1. Kalau biasa buat Japchae, mesti guna mi jenis ni. Ada jual di pasaraya besar.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
2. Rebus mi ni selama 10 minit untuk dapat tekstur betul-betul lembut. Toskan dan letak di dalam mangkuk. Tuangkan minyak cili tadi ke atas mi.
3. Masukkan air rebusan atok ayam ke atas mi. Saya guna kiub pati ayam je.
4. Siap. Taburkan sedikit hirisan daun bawang. Masukkan telur rebus.
Kredit resipi: Zurina Zulkefli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Buat Sendiri Ayam Bakar Thai Dengan Sos Pedas Yang Menyengat
Kuih Lejen Puteri Mandi, Sedap Dimakan Dengan Nangka & Kelapa
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
