Alahai. Seluar jeans yang biasa dipakai tetiba ketat tang perut. Tak sedar perut dah makin membuncit. Nak kempiskan perut dengan cara selamat menggunakan bahan semula jadi? Meh buat sendiri jus yang bermanfaat untuk mengempiskan perut.

RASA kongsikan resipi buat sendiri jus kempis perut. Guna bahan-bahan semula jadi. Confirm takde bahan terlarang dan selamat digunakan.

JUS KEMPIS PERUT

BAHAN-BAHAN:
2 cawan air
5 cm kunyit hidup (hiris kasar)
2 cm halia (hiris kasar)
2 batang serai (dititik)
1/2 biji lemon (potong bulat)
1 biji buah manjakani
4 ketul gula batu
2 sudu teh madu

CARA MEMASAK
1) Didihkan air dalam periuk. Masukkan kunyit hidup dan halia.
2) Kemudian masukkan serai dan hirisan lemon.
3) Masukkan buah manjakani, gula batu dan madu.
4) Renehkan sehingga tinggal kira-kira 1 cawan air.
5) Tapis dan sejukkan seketika. Sedia diminum.

TIP
1. Lemon boleh digantikan dengan pes asam jawa atau limau nipis.
2. Boleh diminum dua kali sehari.
3. Boleh disimpan dalam peti sejuk tetapi pastikan tidak lebih daripada 3 hari.
4. Tidak sesuai diminum oleh ibu mengandung.

Selamat mencuba!

Ketika berpuasa alangkah nikmatnya dapat menikmati sesuatu yang sejuk dan segar. Jika anda mahukan minuman yang menyegarkan, bolehlah cuba buat Mango Shake Leleh. Paling penting, menyediakannya tidak sesusah mana. Sesuai sangat dijadikan minuman penyejuk tekak. Ayuh kita cuba resipi Mango Shake Leleh yang dikongsikan oleh Norliza Razali

RESIPI MANGO SHAKE LELEH

BAHAN-BAHAN:

Susu segar
Mangga masak (nak sedap letak banyak untuk dikisar)
Sediakan juga mangga yang dipotong dadu
Air
Susu pekat manis – BELI ONLINE
Susu cair – BELI ONLINE
Sunquick perisa mangga – beli online disini
Ais krim vanilla
Ais batu secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Kisar semua sekali bahan. Seimbangkan rasa masam, manis dan lemak.

2. Siap untuk dihidangkan dengan buah mangga potong. Nak sedap lagi letak aiskrim vanilla. Tidak letak pun tidak mengapa sebab dalam shake tadi memang sudah letak aiskrim vanilla.

Sumber kredit: Norliza Razali

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Lempeng & Sambal Hijau Sedap. Sekali Cuba, Memang Puas Makan

Simple Tapi Sedap Ayam Masak Kunyit Halia, Tak Sampai 30 Minit Dah Boleh Siap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Sudah menjadi kemestian tiap kali Ramadan tiba, menu bubur lambuk pasti ada. Tambah meriah bila pembikinan bubur lambuk dilakukan secara gotong royong. Bubur lambuk kemudiannya diberikan  secara percuma kepada orang ramai untuk dibawa pulang dan dinikmati bersama keluarga. Keistimewaan bubur lambuk adalah ramuan herba dan rempah ratus yang digunakan.

Bahan sampingan lain yang amat penting dalam pembuatan bubur lambuk antaranya daging, bawang besar yang dihiris, bawang putih, santan, minyak sapi, minyak kelapa dan garam secukup rasa.

Untuk menambah aroma pula, daun sup dan daun bawang turut dicampur, selain ditabur dengan bawang goreng,

Untuk program Projek Rasa Gerenti Jadi Aunty Aini , Che Ta bersama tetamu tetamu undangan Fatimah Abu Bakar dan Sharifah Aleya turut sama berganding bahu memasak secara rewang bubur lambuk istimewa. Turut dikongsi menu sampingan lain yang pasti membuka selera ketika berbuka nanti.

BUBUR LAMBUK

BAHAN-BAHAN KISAR (TUMIS)

1.5 kg bawang putih | dikisar

2.5kg bawang besar |dikisar

2.5kg bawang merah |dkisar

BAHAN-BAHAN LAIN

10kg beras

2kg halia |dihiris

5kg daging

20 helai daun pandan

2kg minyak masak

1 tin kecil ghee

6kg santan

kayu manis, halba,bunga cengkih, bunga lawang, jintan putih,pelaga

2 pek rempah sup

1 pek rempah kurma

200gm serbuk lada hitam

20 batang serai

3 pek jintan manis | dikisar

12 ketul stok daging

6 bungkus sup bunjut

Garam secukup rasa

BAHAN-BAHAN SAMPINGAN

bawang goreng

1kg daun bawang

1kg daun sup

Lobak merah (pilihan)

3kg kentang

CARA-CARA PENYEDIAAN:

1PANASKAN MINYAK MASAK DAN MINYAK SAPI. TUMISKAN BAWANG BESAR, BAWANG MERAH, BAWANG PUTIH DAN HALIA DIKISAR SEHINGGA NAIK BAU KEMUDIAN, MASUKKAN 4 SEKAWAN BERSAMA SUP BUNCUT, SERAI DAN KACAU SEHINGGA NAIK BAU.

2.CAMPURKAN REMPAH SUP, REMPAH KURMA DAN CAMPURKAN DENGAN SEDIKIT AIR MENHASILKAN PES. KACAUKAN SEHINGGA SEBATI KEMUDIAN MASUKKAN JINTAN MANIS YANG DIKISAR.

3.MASUKKAN HALIA GAUL SEKETIKA KEMUDIAN MASUKKAN DAGING DAN GAUL SEHINGGA SEBATI.

4.MASUKKAN AIR DAN BIAR SEHINGGA MENDIDIH. KEMUDIAN MASUKKAN BERAS, LOBAK MERAH, KENTANG, KACANG GAJUS.

5.MASUKKAN SANTAN DAN GAUL SEHINGGA SIAP. AKHIR SEKALI TABURKAN DAUN BAWANG, DAUN SUP DAN BAWANG GORENG. SIAP!

PUTERI MANDI

BAHAN-BAHAN UNTUK DOH:

5 paket tepung pulut

1 sudu besar kapur | bancuh dengan setengah cawan air

air secukupnya untuk dijadikan doh

pewarna -pink, hijau, kuning, merah dan putih

BAHAN-BAHAN UNTUK INTI KELAPA:

5 biji kelapa parut (putih)

1kg gula pasir

Air secukupnya

Garam secukup rasa

2 helai -daun pandan disimpul

CARA-CARA PENYEDIAAN:

1.CAMPURKAN TEPUNG PULUT DENGAN AIR KAPUR.

2.MASUKKAN AIR SEDIKIT DEMI SEDIKIT DAN GAULKAN TEPUNG SEHINGGA MENJADI DOH.

3.BAHAGIKAN DOH KEPADA BEBERAPA BAHAGIAN, LETAKKAN WARNA YANG DISUKAI BAGI SETIAP DOH.

4.APABILA WARNA DAH SEBATI DENGAN DOH, BENTUKKAN DOH SEBESAR GULI DAN TEKAN TENGAHNYA SUPAYA MENJADI LEPER SEDIKIT.

5.PANASKAN AIR DALAM PERIUK SEHINGGA MENDIDIH. MASUKKAN DOH YANG TELAH SIAP DIBENTUK TADI. APABILA IA TERAPUNG, ANGKAT DAN RENDAMKAN DALAM AIR SEJUK

6.BAGI PENYEDIAAN INTI, PANASKAN AIR DAN MASUKKAN GULA DANTUNGGU SEHINGGA IA LARUT, BARU MASUKKAN KELAPA PUTIH, GARAM DAN SIMPULAN DAUN PANDAN.

7.KACAU SEHINGGA MENDIDIH DAN LIKAT DAN MASUKKAN DOH YANG TELAH DITOSKAN AIR RENDAMAN DAN KACAU SEHINGGA RATA. SIAP UNTUK DIHIDANG!

SIRAP BANDUNG CINCAU

BAHAN-BAHAN

2 botol sirap kordial

10 tin susu cair

5 pek cincau

2 tin susu pekat | dicampur dengan setengah jag air panas

1/2 botol pati sirap

1 sudu teh garam

1 botol kecil esen vanila

air secukupnya

CARA-CARA PENYEDIAAN:

1. MASUKKAN SIRAP KORDIAL DAN PATI SIRAP. KEMUDIAN MASUKKAN SUSU CAIR DAN CAMPURAN AIR SUSU PEKAT BERSAMA AIR PANAS.
2. MASUKKAN ESEN VANILLA DAN GARAM KEMUDIAN KACAU SEHINGGA SEBATI.
3. AKHIR SEKALI MASUKKAN AIR DAN CINCAU. KACAU SEKETIKA DAN BOLEH TAMBAHKAN AIS.

Rasa Projek Gerenti Jadi

Pastikan anda semua tidak ketinggalan  tonton rancangan Rasa: Projek Gerenti Jadi, setiap hari Isnin jam 12 tengah hari hanya di slot Dewi di saluran Astro Prima (105) dan Astro Prima HD (121).

Program masak yang sentiasa kecoh dan meriah, yang dihoskan bersama Rozita Che Wan  bersama Aunty Aini serta para tetamu jemputan mereka dalam memeriah episod-episod seterusnya dengan menu baru lebih menarik lagi.