![Untitled design (27) (1)](https://cdn.rasa.my/2024/05/Untitled-design-27-1-696x398.png)
Koleksi resipi burger homemade, kegemaran anak-anak. Siapa je tak suka makanan segera seperti burger? Ibu-ibu yang utamakan kesihatan anak-anak boleh cuba resipi burger homemade ini. Tak perlu risau, bahan-bahan yang digunakan boleh diubah suai mengikut cita rasa dan kreativiti anda.
SMASHED BURGER
BAHAN-BAHAN:
2 paket daging kisar
4 biji roti burger
8 keping keju
BAHAN-BAHAN SOS:
2 sudu besar mayones
2 sudu besar sos cili
BAHAN HIASAN:
1 biji bawang holland
1 biji tomato
Salad secukupnya
Sedikit mentega | untuk goreng bawang & sapuan atas roti
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
LOADED FRIES BURGER
BAHAN-BAHAN:
2 cawan fries
2 keping daging burger
1 sudu besar sos BBQ
2 helai salad
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar mayones
2 keping keju
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
PIZZA BURGER AIR FRYER
BAHAN-BAHAN:
3 keping daging burger
Roti burger
Sos pasta tomato
Oregano kering
Mozarella
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BEEF PATTIES
BAHAN-BAHAN BEEF PATTIES:
400gm daging kisar
2 labu bawang holland – dicincang halus
1/4 cawan daun parsley – dicincang
1 biji telur
50gm breadcrumbs
1 tsp serbuk bawang putih
Secukup rasa garam
1 tsp italian herbs
1 tsp lada sulah
1/2 tsp serbuk lada hitam
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Nasi Dagang Paling Mudah, Sesuai Bagi Yang Baru Kali Pertama Buat
![Resipi Nasi Dagang Paling Mudah, Sesuai Bagi Yang Baru Kali Pertama Buat](https://cdn.rasa.my/2022/11/ZLKJiwGn-cover-nasi-dagang.jpg)
Nasi dagang adalah satu hidangan kebanggaan bagi rakyat Terengganu. Membuat nasi dagang yang sedap memang sukar kerana ada cita rasa lemak yang sukar untuk diungkapkan. Apatah lagi nasi ini dikukus dengan campuran antara beras dan pulut.
RASA cuba berikan resipi membuat nasi dagang dengan cara mudah sesuai untuk anda yang baru kali pertama ingin mencuba membuat hidangan ini.
Jom kita lihat resipinya.
NASI DAGANG
BAHAN NASI DAGANG
2 pot beras basmathi
2 sudu beras pulut
Halia (mayang halus)
Bawang merah (mayang halus)
1/2 kotak santan
Garam dan gula
2 sudu halba
CARA MEMBUAT NASI DAGANG
1. Kukus beras basmathi dan beras pulut sehingga separuh masak.
2. Masukkan beras basmathi dan beras pulut tadi ke dalam besen besar. Ketepikan sebentar.
3. Ambil mangkuk. Masukkan santan, halia, bawang merah, halba, gula dan garam. Kacau sebati.
4. Masukkan bahan campuran tadi ke dalam bekas berisi beras. Gaul perlahan-lahan.
5. Kukus semula beras yang telah dimasukkan ramuan tadi.
6. Kukus sehingga masak dan sedia untuk dihidang.
GULAI IKAN TONGKOL
BAHAN-BAHAN GULAI IKAN TONGKOL
2 ekor ikan tongkol saiz sederhana
11 ulas bawang merah
1 labu bawang putih
1 inci halia
1 genggam cili kering (direbus dahulu)
1 peket kecil rempah kari ikan
1 peket kecil rempah gulai bunga ros
Air secukupnya
Garam dan gula secukupnya
Sedikit gula melaka
2 kotak kecil santan
2 keping asam keping
CARA MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL
1. Rebus ikan tongkol bersama asam keping dan garam.
2. Sementara itu kisar bawang merah, bawang putih, halia dan cili kering.
3. Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bahan kisar, rempah kari ikan dan rempah gulai bunga ros. Letakkan sedikit air jika terlalu kering.
4. Letakkan garam, gula dan gula melaka. Tumis lagi sehingga pecah minyak. Matikan api.
5. Ambil periuk. Masukkan santan. Masukkan bahan tumis tadi. Buka api dan kacau sebati.
6. Masukkan asam keping dan ikan tongkol yang telah direbus tadi. Biarkan mendidih. Matikan api.
ACAR TIMUN
BAHAN-BAHAN ACAR TIMUN
2 batang timun
1/2 biji nanas
3 biji tomato
Sedikit kobis
1 biji bawang merah
2 biji cili besar hijau
2 biji cili besar merah
3 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
3 sudu besar cuka
CARA MEMBUAT ACAR TIMUN
1. Timun dibelah, dibuang biji dan dihiris memanjang.
2. Nanas dihiris nipis.
3. Tomato dibelah memanjang.
4. Kobis dihiris kecil.
5. Bawang besar dihiris kecil.
6. Cili besar hijau dan cili hijau merah dipotong membulat.
7. Masukkan semua bahan tadi ke dalam bekas besar.
8. Masukkan gula, garam dan cuka besar.
8. Gaul sebati. Sedia dihidang.
Selamat mencuba!
6 Menu Sedap Rendah Kalori Yang Orang Diet Boleh Makan Tanpa Rasa Bersalah.
![6 Menu Sedap Rendah Kalori Yang Orang Diet Boleh Makan Tanpa Rasa Bersalah.](https://cdn.rasa.my/2018/07/7-5.png)
Anda sedang dalam proses menurunkan berat badan? Menu-menu yang RASA kongsikan ni pastinya boleh dicuba. Ia bukan sahaja enak malah bahan-bahan yang digunakan juga sihat dan rendah lemak. Sebagai contoh, penggunaan susu dan yogurt bagi menggantikan santan. Kedua-dua bahan ni sememangnya terkenal sebagai makanan yang ringkas tetapi kaya dengan kalsium dan vitamin. Rasa masakan pasti sedikit berbeza tetapi baik untuk kesihatan!
1. KARI IKAN ALA UTARA
BAHAN-BAHAN:
- 4 ketul ikan senangin
- 400ml susu isian sejat
- 200ml air
- 8 batang kacang bendi
- 2 biji tomato|belah empat
- 2 biji cili hijau|dibelah dua
- 8 ulas bawang merah|dimayang halus
- 4 ulas bawang putih|dimayang halus
- 30gm rempah kari
- 15ml air asam jawa
- ½ sudu teh halba campur
- 1 tangkai daun kari
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Panaskan dua sudu makan minyak di dalam periuk. Tumis bahan-bahan mayang hingga perang.
- Masukkan halba campur dan daun kari.
- Tuang bancuhan rempah kari bersama air ke dalam periuk. Tambah air asam jawa. Tumis hingga rempah masak (pecah minyak).
- Masukkan susu isian sejat dan ikan. Didihkan dengan api yang sederhana hingga ikan masak. Tambah garam dan gula secukup rasa.
- Tambah kacang bendi, tomato dan cili hijau.
Jumlah kalori dalam hidangan: 1 ekor ikan(120g) =170 kalori
2. KUPANG MASAK LEMAK CILI PADI
BAHAN-BAHAN:
- 6 keping kupang
- 7 biji cili padi
- 1 inci kunyit hidup |ditumbuk lumat
- 1 biji bawang besar |ditumbuk lumat
- 1 helai daun kunyit |diracik halus
- 25ml susu cair
- ½ liter air
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Panaskan kuali dan masukkan bahan-bahan yang telah ditumbuk halus.
- Kacau sehingga ia naik baunya sebelum memasukkan susu cair.
- Biarkan sehingga kuah mendidih dan tambahkan garam dan gula secukup rasa.
- Masukkan kupang yang telah dibersihkan terlebih dahulu ke dalam kuah dan kacau rata.
- Akhir sekali, masukkan daun kunyit yang telah diracik halus sebelum dihidangkan.
Jumlah kalori dalam hidangan: 1 senduk (60g) =130 kalori
3. UDANG MASAK GULAI KERISIK
BAHAN-BAHAN:
- 500gm udang segar bersaiz sederhana
- 30gm nanas mengkal separuh masak | dipotong kecil
- 1 biji bawang besar | dihiris kasar
- 4 ulas bawang ros | ditumbuk
- 2 ulas bawang putih | ditumbuk
- 8 ulas cili padi | ditumbuk
- 2 biji cili masak | ditumbuk
- 2 cm halia | ditumbuk
- 250ml susu cair
- 150ml air
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 50gm kerisik
- Sehelai daun kunyit disiat kasar
- Garam dan gula mengikut cita rasa
CARA MEMASAK:
- Satukan semua bahan yang telah ditumbuk, hirisan bawang besar, nanas, serbuk kunyit, daun kunyit, separuh daripada susu dan air di dalam periuk dan masak hingga mendidih pada api yang sederhana dan dikacau selalu.
- Kemudian tuangkan baki susu dan baki air yang tinggal serta kacau lagi sehingga kuah mendidih.
- Setelah nanas telah empuk, baru dimasukkan udang, kerisik, garam dan sedikit sahaja gula sekadar sesuai rasa. Kacau rata.
- Kecilkan api dan renihkan seketika gulai dan kacau selalu sehingga kuahnya pekat.
- Angkat dan sedia dihidangkan.
Jumlah kalori dalam hidangan: 1 senduk (50g) =120 kalori
4. SUP BROKOLI BERSAMA TELUR
BAHAN-BAHAN:
- 100gm brokoli |dipotong kecil
- 50gm isi ayam
- 1 biji telur
- 2 ulas bawang merah
- 1 ulas bawang putih
- 30ml susu UHT
- 1/4 sudu teh serbuk buah pala
- Garam dan lada sulah secukup rasa
CARA MEMASAK:
- 1.Tumis bawang besar dan putih sehingga wangi,
- Kemudian masukka air dan masukkan ayam. Biarkan ia mendidih seketika. Apabila ayam sudah masak, masukkan brokoli dan batangnya yang telah dibuang kulit dan potong kecil.
- Apabila brokoli menjadi lembut tutup api dan biarkan ia seketika.
- Sementara itu, rebuskan sebiji telur sehingga ia masak. Asingkan.
- Kisar sup brokoli di dalam pengisar. Tambahkan air jika anda mahukan sup yang lebih pekat.
- Panaskan periuk dan masukkan sup yang telah dikisar tadi. Tambahkan garam, serbuk buah pala dan lada sulah secukupnya.
- Tambahkan susu dan kacau supaya ia tidak berketul. Biarkan ia menggelegak seketika. Hiaskan dengan sebiji telur yang telah direbus.
Jumlah kalori dalam hidangan: 105kcal
5. AYAM PANGGANG PEDAS BERHALIA
BAHAN-BAHAN A:
- 200gm yogurt
- 2 ulas bawang putih |dicincang halus
- 5gm halia |dicincang halus
- 1/2 biji jus lemon
- 1/2 sudu teh serbuk cili
- 1/2 sudu teh lada hitam |dikisar
- Garam dan serbuk perasa secukupnya
- Minyak masak
- Sedikit serbuk roti
- 500gm ayam |dibuang kulit
CARA MEMASAK:
- Bersihkan ayam dan buang kulitnya. Kemudian hiris bawang putih dan halia.
- Masukkan bahan-bahan seperti yogurt, bawang putih, halia dan jus lemon ke dalam mangkuk. Kacau sehingga rata.
- Kemudian masukkan pula serbuk cili, lada hitam dan sedikit garam serta serbuk perasa. Masukkan ayam ke dalam adunan tadi dan perapkan ia selama 1 hingga 4 jam.
- Panaskan ketuhar pada suhu 180C dan bakar ayam yang telah disalut dengan sedikit serbuk roti selama 10 hingga 15 minit sehingga ia menjadi kekuningan. Hidangkan ketika masih panas.
Jumlah kalori dalam hidangan: 1 ketul ayam =130kcal
6. BENDI MASALA
BAHAN-BAHAN:
- 300gm bendi |dipotong 3cm
- 15ml minyak masak
- 1 biji bawang |dihiris
- 1 biji tomato |dihiris
- 5gm serbuk cili
- 10gm yogurt
- 1 tangkai daun ketumbar |dihiris
- 1 biji cili hijau |dihiris
- 5gm serbuk perisa
CARA MEMASAK:
- Goreng bendi selama dua minit dan keluarkan dari kuali. Asingkan seketika.
- Tumiskan bawang bersama tomato sehingga ia menjadi wangi.
- Tambahkan serbuk cili, yogurt, hirisan cili dan penambah rasa.
- Kemudian masukkan semula bendi yang telah digoreng terlebih dahulu dan kacau sehingga ia sebati sebelum dihidangkan.
Jumlah kalori dalam satu hidangan: 1/6 dari jumlah hidangan = 24kcal
Nak lebih sihat, cergas & dapat lebih banyak pengetahuan mengenai kecergasan? Jom beramai-ramai ke MISFIT 2018: Malaysia International Sports & Fitness Fair pada 3-5 Ogos ( PWTC) & 5-7 Oktober ( Persada, Johor). Banyak aktiviti menarik dan bermanfaat yang ada disediakan untuk anda. Jadi datang beramai-ramai!
https://www.facebook.com/majalahrasa/videos/10156548032318739/
Lidah Lembu Bakar Dan Air Asam, Terliur Dibuatnya
![Lidah Lembu Bakar Dan Air Asam, Terliur Dibuatnya](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/03/Untitled-design-2020-03-09T154833.213.jpg)
Sedap makan lidah lembu. Selain dibuat sup, salah satu cara menyediakan hidangan berasaskan lidah lembu adalah dibakar. Kemudian dimakan dengan cara dicecah pada air asam. Memang sedap. RASA berikan resipinya untuk anda cuba sendiri di rumah.
LIDAH LEMBU BAKAR & AIR ASAM
BAHAN PERAP
1 kg lidah lembu | potong 3
3 cm kunyit hidup | atau 2 sudu besar serbuk kunyit
Garam | jika perlu
CARA MEMBUAT
1. Letakkan lidah lembu dalam bekas. Taburkan kunyit dan garam.
2. Perap seketika.
3. Panaskan kuali dan letakkan lidah lembu di atasnya.
4. Balik-balikkan sehingga masak.
BAHAN AIR ASAM (KISAR HALUS)
2 ulas bawang merah
3 tangkai cili padi merah
2 tangkai cili padi hijau
2 tangkai cili merah besar
2 sudu besar asam jawa | bancuh dengan 1/2 cawan air masak
Sedikit belacan | dibakar
3 sudu besar gula
BAHAN AIR ASAM (HIRIS)
1 labu bawang besar | dipotong dadu
1 biji tomato | dipotong dadu
2 tangkai cili padi hijau | hiris halus
CARA MEMBUAT AIR ASAM
1. Masukkan bahan hiris ke dalam mangkuk.
2. Masukkan bahan kisar halus ke dalam mangkuk tadi.
3. Kacau sehingga sebati. Sedia dinikmati dengan lidah lembu bakar.
Selamat mencuba!