Kalau pergi ke negeri Johor terutamanya di Johor Bahru, jangan sampai terlupa untuk makan kacang pool. Memang sedap sungguh dan sangat mengenyangkan. RASA kongsikan resipinya yang mudah untuk dibuat.

KACANG POOL

BAHAN TUMIS
3 sudu besar minyak sapi
1 labu bawang merah | cencang halus
2 ulas bawang putih | ditumbuk
1 sudu besar serbuk lada hitam
2 sudu besar ketumbar | ditumbuk halus
25 gram serbuk kari daging

BAHAN KUAH KACANG POOL
400 gram daging kisar
1 tin kacang parang
1 tin kacang merah
1 tin kacang bakar
Air secukupnya
2 sudu besar gula
Garam secukup rasa

CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak sapi. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan serbuk lada hitam dan ketumbar. Kemudian masukkan serbuk kari daging. Biarkan sehingga naik harum baunya.
2. Masukkan daging kisar. Kacau seketika.
3. Masukkan kacang parang, kacang merah dan kacang bakar. Biarkan semuanya sebati dan masak.
4. Masukkan air. Biarkan seketika.
5. Masukkan gula dan garam. Kacau dan biar seketika sebelum matikan api.

CARA PENYEDIAAN
1. Sapu roti dengan sedikit mentega. Bakar sekejap.
2. Masukkan kuah kacang dalam mangkuk.
3. Goreng telur mata kerbau. Letakkan di atas kuah.
4. Tabur hirisan cili besar dan bawang goreng. Jangan lupa sebiji limau kasturi.
5. Sedia dinikmati.

Selamat mencuba.

Cantik pula cream puff ni bila dibeli, letak pula dalam kotak bersusun begini. Nak beli sekotak memang harga pun boleh tahan mahalnya. Kalau anda penggemar cream puff ni, boleh jer buat sendiri.

Mula-mula buat untuk keluarga makan, bila dah pandai nanti boleh ambil order. Tambah juga pendapatan anda. Boleh ikut resepi yang dikongsikan ini.

CREAM PUFF

Bahan-bahan Puff:

• 110g butter
• 1 cawan air
• 1/2 sudu teh garam
• 2g gula
• 1 cawan tepung gandum
• 4 biji telur

Cara membuat:

1.Masukkan air,butter,gula,garam kacau sebati hingga mendidih.

2.Perlahankan api masukkan tepung kacau sehingga tidak melekat. Tutup api.

3.Kacau sehingga adunan suam kemudian masukkan telur 1 persatu hingga habis.

4.Pipekan guna nozel 1M, bakar dengan kepanasan suhu 180, 30 minit (bergantung pada oven masing-masing)

# sebelum bakar renjis-renjis air sedikit

Filling

• 100g non dairy whipping cream

Cara membuat:

1.Mix hingga kental

Kredit: Nadia Sukiman

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Hidangan yang menggabungkan roti canai segera bersama inti daging keema serta keju di dalamnya. Dalam setiap gigitan akan terasa keenakan rempah dari daging keema dan rasa keju yang enak. Paling penting, gunakan keju Perfect Italiano Mozzarella untuk mendapatkan regangan yang sempurna dan meningkatkan rasa dalam masakan. Keju ini memiliki tekstur yang lembut, kenyal dan berkrim dengan kandungan tenusu asli berkualiti tinggi dari Australia. Bila tarik tu, memang meregang cantik. Jom cuba.

PRATA GULUNG INTI DAGING KEEMA BERKEJU

BAHAN-BAHAN:

• 4 keping roti prata segera
• 250gram Perfect Italiano Mozzarella

BAHAN-BAHAN B (INTI):

• 250gram daging kisar
• 80gram Anchor Unsalted Butter
• 1 sudu makan garam masala
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh serbuk cili
• 1 helai daun salam kering (bay leaf)
• 3 biji buah pelaga
• 3 kuntum bunga cengkih
• ½ batang kulit kayu manis
• 1 biji bawang holland – cincang halus
• 4 ulas bawang putih – kisar
• 1 biji cili hijau – buang biji & cincang
• 150gram puri tomato
• Garam & lada sulah secukupnya
• Cincangan daun ketumbar

CARA MEMASAK:

1. Panaskan/cairkan Anchor Unsalted Butter di dalam kuali.
2. Tumis buah pelaga, cengkih, kulit kayu manis dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan bawang holland cincang dan bawang putih kisar lalu tumis lagi hingga layu.
4. Masukkan daging kisar, tomato puri, serbuk kunyit, serbuk cili, garam masala dan cili hijau cincang lalu tumis hingga semua bahan sempurna.
5. Tambah garam dan lada sulah secukup rasa. Biarkan mendidih lagi hingga daging benar-benar masak. Tabur cincangan daun ketumbar. Tutup api. Sejukkan seketika.
6. Ambil sekeping prata segera, sendukkan sesudu makan inti keema ke dalam prata. Tabur Keju Perfect Italiano Mozzarella secukupnya lalu gulung kemas.
7. Letakkan gulungan prata ke dalam kuali leper lalu panaskan hingga prata keperang-perangan dan keju mula cair. Hidangkan panas.

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA

Resipi Nasi Briyani Udang Mudah & Sedap Boleh Masak Sempena Deepavali

Buat Sendiri Roti Sandwic Homemade Guna Resipi Mudah Ni

Tak Perlu Kisar Rempah, Resipi Kari Ayam Sedap Ni Memang Mudah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official