Kuey Teow Basah Seafood ‘Meriah’ & Enak, Makan Sepinggan Memang Tak Cukup

Kuey Teow Basah Seafood akan lebih sedap bila ada campuran udang, sotong dan kerang. Pendek kata bila makan boleh buat kita bertambah-tambah. Mana cukup sepinggan. Bila masak sendiri lagi puas sebab kita boleh tambah bahan-bahan lebih banyak ikut cita rasa kita. Marilah kita buat Kuey Teow Basah Seafood seperti yang dikongsikan oleh Nurul Ateekah

RESEPI KUEY TEOW BASAH SEAFOOD

BAHAN-BAHAN:

½ kilo kuey teow

3 ulas bawang putih(diketuk) – BELI ONLINE
2 sudu besar cili kisar
3 biji telur
Segenggam tauge
Kucai
Udang
Sotong
1 biji tomato dibelah 4@6
1 batang cili merah (dihiris) – BELI ONLINE
2 sudu besar sos tiram – BELI ONLINE
2 sudu besar sos tomato – BELI ONLINE
2 sudu besar sos cili – BELI ONLINE
4 sudu besar@agak-agak kicap manis
1 sudu besar sos ikan
Garam secukup rasa
1 sudu besar gula – BELI ONLINE
1 sudu kecil serbuk perasa
Sedikit air

CARA MEMBUAT:

1. Minyak masak dipanaskan dahulu.

2. Gorengkan telur serta hancurkan telur dalam kuali, angkat dan diasingkn ketepi dahulu.

3. Tumiskan bawang putih sehingga naik bau.

4. Setelah masak, masukkan pula cili kisar dan masak sehingga pecah minyak.

5. Masukkan udang, sotong dan masak seketika

6. Apabila sotong dan udang telah masak, masukkan kicap, sos tiram, sos cili, sos tomato dan sos ikan. Perasakan dengan garam dan gula. Masukkan juga serbuk perasa. Masukkan sedikit air jika perlu.

7. Masukkan tauge, kucai, kuey teow, tomato, cili merah dan telur yang telah digoreng tadi. Gaul sekata. Siap. Bolehlah dinikmati.

Sumber kredit: Nurul Ateekah

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official