Sedapnya Kuih Bingka Pandan ni. Garing diatas, lembut didalam. Wangi bau bijan dan santan buatkan kuih tradisional ni jadi kegemaran ramai. Bagi anda yang nak cuba buat kuih ini untuk keluarga, saudari Fatimah Saari ada kongsikan resipinya. Mudah dan tak guna banyak bahan pun. Jom cuba!

CARA MASAK KUIH BINGKA PANDAN SEDAP

BAHAN-BAHAN:

  • 2 cawan tepung gandum – beli online DISINI
  • 1 cawan gula – beli online DISINI
  • 1 cawan air pandan
  • 3 cawan santan – 2 santan kotak dan 1 cawan air – beli online DISINI
  • 3 biji telur
  • 2 sudu besar mentega
  • 1/2 sudu kecil garam – beli online DISINI
  • Sedikit pewarna hijau/pandan paste – beli online DISINI
  • Sedikit bijan – beli online DISINI

CARA MEMASAK:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender kecuali bijan. Kisar hingga sebati.

2. Sapukan loyang dengan sedikit minyak dan masukkan ke dalam ketuhar (beli KETUHAR baru DISINI). Bila loyang sudah panas, tuang adunan tadi ke dalamnya.

3. Taburkan bijan jika suka. Bakar selama 45 minit pada suhu 180C hingga masak menggunakan api atas dan bawah.

IKLAN

4. Bakar menggunakan api atas saja selama 10 minit terakhir sekiranya inginkan permukaan kuih yang lebih garing. (empunya resipi bakar selama 1 jam 20 minit untuk mendapatkan permukaan yang garing)

5. Sejukkan betul betul dulu sebelum dipotong untuk menghasilkan potongan yang cantik.
Siap!

Kredit resipi & foto: Fatimah Saari

 

Nak cari LOYANG Kuih Bingka? Dapatkan secara online DISINI.

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Zara Zya Kongsi 2 Resipi Masakan Thai Sedap & Senarai Pemenang Minggu Kedua Saji-an Misteri.

Kak Ros Kongsi Cara Buat Sambal Belacan Sedap. Campur Bahan Ni Memang Padu.

Campur Bawang Putih. Ini Petua Orang Dulu-Dulu Supaya Cili Kisar Homemade Tahan Lama.

Cara Tanam Sayur Pak Choy Di Rumah. Memang Mudah!

Petua Buat Aiskrim Asam Boi Lebih Sedap & Berais Halus

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official