Kuih Sagu kukus antara kuih sedap yang paling mudah nak buat tapi ramai juga yang tak tahu. Ada yang cuba, tapi kuihnya jadi terlalu keras, terlalu lembik dan tak sedap. Jangan susah hati kerana RASA kongsikan resipi Kuih Sagu mudah buat anda. Resipi ni perkongsian saudari Mastura Razali pasti menjadi. Sagunya masak elok malah teksturnya juga tak lembik dan nampak elok je. Jom cuba.

RESIPI KUIH SAGU KUKUS SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:

• Sagu mata ikan (anggaran harga RM3) – anggaran sukatan: 3 cawan sagu yang selepas direndam – beli online disini
• 1/2 cawan gula – beli online disini
• 2 sudu makan sirap ros – beli online disini
• Kelapa parut – gaul dengan sedikit garam halus

CARA MEMASAK:

1.Bersihkan sagu mata ikan dan rendam selama 1 jam.

2. Bilas dan sejat airnya.

3. Letak sagu tadi dalam loyang. Masukkan gula dan juga sirap. Gaul sebati.

4. Rupa sagu setelah dimasukkan gula. Kukus sagu hingga masak dan hilang putih-putihnya. Anggaran masa dalam 20 minit.

5. Sagu yang siap dimasak. Biarkan sejuk terlebih dahulu sebelum dipotong.

6.Kukus kelapa parut seketika. Kemudian gaulkan bersama sedikit garam.

7. Ambil potongan sagu dan salutkan dengan kelapa parut.

8. Kuih Sagu sedia untuk dinikmati.Hasilnya sagum asak dengan sempurna tanpa ada mata ikan dan teksturnya juga tidak lembik dan tidak keras.

Kredit resipi & foto: Mastura Razali

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Hari raya ni, sedap juga kalau makan pulut kan? Pulut Pagi antara popular dalam kalangan masyarakat Pantai Timur. Hidangan ini menggunakan beras pulut yang dimasak dengan gula merah dan dimakan bersama kelapa parut. Gabungan pulut yang manis lemak kelapa, menjadiakan ia sangat sedap dijadikan menu sarapan minum petang ringkas. Kepada korang yang teringin membuatnya, RASA sharekan resipi dan korang boleh cuba sendiri.

PULUT PAGI

BAHAN-BAHAN:
500gm beras pulut | kukus sekurang-kurangnya setengah jam
2 keping gula Melaka | parut
2 helai daun pandan | simpul

BAHAN TOPPING:
1/2 biji kelapa muda | putih saja & gaul dengan sedikit garam
1 sudu makan beras pulut | goreng sangai hingga keperangan

CARA MEMASAK:

1. Kukus atau tanak pulut bersama daun pandan sehingga masak.
2. Tuangkan dalam bekas, kemudian gaulkan pulut dengan parutan gula Melaka.
3. Gaulkan kelapa parut bersama garam, kemudian kukus sekejap.
4. Hidangkan pulut dengan kelapa parut dan taburkan beras pulut sangai di atasnya.

Selamat mencuba!

Selalunya kulit jagung akan dibuang dan hanya mengambil isi jagung sahaja. Tidak perlu mencari daun pisang resipi lepat jagung manis ini menggunakan kulit jagung sebagai pembalut kuih lepat. Sangat bijak dan tiada pembaziran dalam proses masak lepat kerana semua digunakan sepenuhnya.

LEPAT JAGUNG MANIS

BAHAN-BAHAN:

• 4 tongkol jagung (disagat halus)
• 1 tongkol jagung (hiris)
• 1 cawan tepung beras
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung jagung
• 1/2 cawan gula
• 2 cawan santan pekat