Wahai mak-mak sekalian, cuba periksa ada kurma ke tidak di dapur? Ataupun tersimpan elok di dalam peti sejuk sejak dari bulan puasa yang lalu.
Tapi apa nak buat ye dengan kurma lebihan ni? Haa, jangan buang ye. Selain boleh dibuat sebagai minuman sihat, kurma boleh juga dijadikan salah satu bahan untuk kek!
Resipi perkongsian saudari Asmidar Nor, boleh dijadikan sebagai juadah makan petang sempena projek PKP di rumah.
Jom la komee kita buat Kek Kurma Homemade sendiri saja.
BAHAN-BAHAN:
6 biji telur gred D (kalau gred A/B guna 5 biji)
250g marjerin atau mentega – beli online di sini
2 cawan tepung gandum (ayak bersama soda bikarbonat dan baking powder) – beli online di sini
¾ cawan gula kastor – beli online di sini
Esen vanilla – beli online di sini
10 biji kurma lembik
Kurma keras
CARA-CARA:
1.Lenyekkan kurma lembik tetapi jangan terlalu kasar atau terlalu halus. Ketepikan.
2.Satukan marjerin dan gula. Kacau guna senduk sahaja sampai sebati. Masukkan telur satu persatu, jangan semua sekali ye. Kemudian, masukkan sedikit esen vanilla.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
3. Masukkan kurma yang telah dilenyekkan tadi. Kacau sebati. Kemudian, masukkan tepung yang diayakkan tadi. Kacau sebati sekali lagi.
4. Sapu loyang dengan minyak atau alas dengan baking paper. Tuang adunan ke dalam loyang. Kemudian, tabur kurma keras tadi ikut kreativiti masing-masing.
5. Bakar di dalam ketuhar dengan suhu 160C selama 55 minit. (bergantung kepada ketuhar masing-masing).
Kredit resipi & foto: Asmida Nor
Dapatkan lebih banyak resipi yang sedap, mudah dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Resipi Kuih Limas. Kuih Tradisional Negeri Perak Yang Sangat Sedap
Nasi Goreng Cili Padi Resipi Dari Mak, Simple Je Tapi Sangat Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
https://www.youtube.com/watch?v=Nvb5g62e1b0
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Banana Cookies Bakal Jadi Biskut Raya Yang Viral Nih…
Tengok rupa biskut ni alahai nampak comel aje. Macam pisang emas kuning dengan tompokan coklat.
Ni lah biskut pisang atau Banana Cookies ada rupa pisang emas kan, tapi sebenarnya disadur coklat berwarna kuning dan coklat. Tu yang sedap sangat tu. Ada inti kacang pulak tu. Ni resepi yang dikongsikan oleh Zaimah Zakaria. Jom semak resipi biskut sedap ni.
BANANA🍌 COOKIES🍪
BAHAN-BAHAN :
Bahan A :
- 170gm mentega
- 60gm gula halus
- 2 biji kuning telur
- 1 sudu kecil esen pisang
* Kacau dengan senduk sahaja semua bahan-bahan di atas
Bahan B :
- 300gm tepung gandum
- 20gm tepung jagung
- 20gm susu tepung
Bahan inti :
Kacang tanah secukupnya | disangai dan ditumbuk
Gula secukup rasa
* Campurkan dan gaulkan sekali
CARA MEMASAK :
1. Ayak semua bahan., masukkan ke dalam bahan A.
2. Uli sampai jadi doh, kalau nak sama besar timbang doh 15gm tiap satu
3. Masukkan inti kacang tanah yang dicampur dgn gula
4. Bentukkan doh jadi bentuk pisang
5. Bakar pada suhu 170 darjah Celsius selama 30 minit
Bahan Coklat
- Coklat putih dicampur beberapa titik pewarna lemon kuning
- Dark coklat
* Masak coklat guna kaedah ‘double boil’,celup biskut satu-satu dalam coklat kuning, coklat dah keras baru sapu dark coklat.
Sambal Ikan Bilis Kantan Penuh Aroma Pancing Selera
Sambal ikan bilis kantan ini penuh aroma wangian bunga kantan. Memang menjadi pembuka selera ketika berbuka atau sahur. Makan dengan nasi panas-panas pun dah cukup. Tambah ikan goreng. Mantap.
Bunga kantan sering kali digunakan dalam masakan untuk menaikkan aroma dan rasa sesuatu masakan. Ia juga kaya khasiat dari sudut kesihatan kita.
Simple je untuk masak sambal ini. Ikuti resipi yang dikongsikan oleh puan Nuraini Hazirah Zulkefli Parenzas.
Sambal Ikan Bilis Kantan
Bahan – bahan:
Bunga kantan (racik halus)
Ikan bilis
Bawang besar (kisar)
Bawang putih (kisar) – boleh beli online di sini
Cili merah (kisar) – boleh beli online di sini
Cili padi (kisar) – boleh beli online di sini
Serbuk perasa
Garam – Boleh beli online di sini
Gula – boleh beli online di sini
Minyak masak – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Mula-mula, panaskan minyak dan goreng bunga kantan dan ikan bilis. Ketepikan.
Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak dan perasakan dengan, garam, gula dan serbuk perasa.
Masukkan bunga kantan dan ikan bilis yang telah digoreng. Gaul sekata. Siap! Makan dengan nasi panas-panas ..mantap.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Sambal Kicap Pedas Buat Banyak, Bila Nak Makan Senang
Makan bihun tak ada regunya sambal kicap memang rasa kosong. Kalau orang Johor pula makan pisang goreng mesti wajib sambal kicap. Jadi banyak keperluannya untuk penyedap rasa. Bolehlah buat banyak dan simpan . Bila nak makan cekodok ke, capai jer.
Sambal Kicap
1 botol kecil kicap manis cap kipas udang
1 genggam cili api (kalau tak nak pedas kurangkan)
3 biji limau nipis perah airnya
Bawang merah
Bawang putih
Sedikit serbuk secukup rasa
Cara memasak:
1.Bawang merah dan bawang putih dihiris halus dan digoreng agak-agak nak garing angkat dan toskan minyak.
2.Masukkan semua bahan ke dalam blender, kisar hingga sebati. Jangan lama sangat nanti tak sedap kalau halus sangat sambal. Letak sedikit serbuk secukup rasa.
3.Semasa kisar jangan masukkan air, cukup sekadar dengan kicap dan air limau nipis je.
4.Tuangkan sambal yang dikisar tadi ke dalam periuk.
5.masak di atas api sehingga mendidih. Tutup api sejukkan dahulu baru masukkan ke dalam botol.
Kredit: Noriza Awang Hamat
Resipi Sambal Tomato Jawa Pedas Kebabom Untuk Makan Tengahari
