Nak sarapan yang senang tapi ada pedas, ada manis, ada rasa lemak-lemak sikit, rasanya mesti korang suka makan crogue monsiuer sambal ikan bilis ni. Sandwic ni lain macam sebab ada gabungan makanan Melayu dan barat. Jom try buat.
CROQUE MONSIUER SAMBAL IKAN BILIS
BAHAN-BAHAN
• Roti sandwic secukupnya
• Beberapa keping keju cheddar
• Beberapa helai daun salad
• 2 Sudu makan mentega
BAHAN INTI
• 2 sudu makan minyak zaitun
• 2 ulas bawang putih (dicencang)
• 1 biji bawang besar (dicencang)
• 2 biji tomato
• 4 sudu makan puri tomato
• 3 sudu makan sos tomato
• 1 sudu teh oregano
• 1 sudu teh mix herbs
• 1 sudu makan sos cili
• 75 gram ikan bilis
• Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMBUAT INTI
1. Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga wangi.
2. Kemudian masukkan tomato, tomato puri, sos tomato, oregano, mix herbs dan sos cili. Gaul rata.
3. Masukkan ikan bilis. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Kacau sehingga masak. Matikan api, ketepikan.
CARA PENYEDIAAN
1. Letakkan inti sambal ikan bilis di atas kepingan roti, diikuti kepingan keju cheddar dan hirisan salad.
2. Ulangi langkah yang sama untuk satu lagi lapisan.
3. Dalam kuali leper, cairkan mentega dan masak roti tadi sehingga kedua-dua bahagian roti menjadi keperangan dan keju cair.
4. Angkat, potong roti dan nikmati segera.
Resipi oleh unknown dari Telegram KakiMakan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapnya Agar-Agar Sedut Oren Sunquick & Pic. Rasa Nyaman Di Tekak!
Buntu fikirkan menu minum petang untuk keluarga? Cuba buat agar-agar oren sunquick dan buah pic sebagai pencuci mulut. Sedap dimakan begitu sahaja dan boleh juga dimakan bersama susu cair atau susu segar. Makan sejuk-sejuk, rasa nyaman je tekak. Jom cuba resipi yang dikongsi oleh Puan Yatie Eimra ni.
AGAR-AGAR SEDUT OREN SUNQUICK & PIC
BAHAN-BAHAN:
- 2 sudu makan agar-agar tali | dipotong pendek – beli online DISINI
- 2 sudu makan gula – beli online DISINI
- 1 cawan air
- 1 cawan air gula pic (dalam tin)
- 2 sudu makan oren sunquick – beli online disini
- Sedikit buah pic dalam tin | dipotong kecil
CARA MEMASAK:
1. Masak agar-agar tali bersama gula dan secawan air sehingga larut. Matikan api.
2. Tambahkan air gula buah pic dan pati oren Sunquick. Gaul hingga sebati.
3. Sediakan bekas dan masukkan buah pic yang telah dipotong tadi. Tuang agar-agar ke dalam bekas tersebut.
4. Sejukkan sehingga agar-agar menjadi keras.
5. Sedia untuk dimakan.
TIP:
- Bagi yang menggunakan serbuk agar-agar, sukat agar-agar serbuk dalam 1/2 sudu kecil (sudu penyukat standard), kemudian buang secubit serbuk agar-agar tadi. Boleh juga guna sudu kecil dan buang secubit juga. Tak buang agar-agar pun takpe, tapi agar-agar akan jadi lebih keras sedikit.
- Jika sukat guna cawan minuman, gunakan 1 1/4 cawan air dan 1 1/4 cawan air gula pic.
- Gunakan bekas yang lebar dan jangan tuang terlalu banyak atau tebal kalau nak cepat keras.
- Selain buah pic, boleh ganti dengan nanas dalam tin atau potongan buah mangga.
Kredit resipi & foto: Yatie Eimra
Anda mencari KUALI NON STICK yang murah dan berkualiti? Boleh cari DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Cara Mudah Buat Dadih Homemade Yang Sedap & Tak Perlu Guna Dadih Segera
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Sup Daging Ala Thai Macam Di Warung
3 biji buah pelaga
1/2 sudu teh serbuk ketumbar
1/2 sudu besar serbuk lada hitam
1/2 sudu besar serbuk lada putih
1 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga cengkih
1 biji tomato
5 tangkai cili padi
2 akar ketumbar – di ketuk
bawang goreng secukupnya
1 inci halia – di ketuk
2 biji limau nipis – ambil jusnya
1 labu bawang holland – di hiris kasar
1/2 sudu besar garam
2 liter air
1 batang celery – di potong pendek
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
2 Menu Daging Untuk Sahur, Sedap & Cepat Dimasak!
Bila puasa sampai ke penghujung, selera makan untuk bersahur semakin berkurangan. Apa kata anda cuba dua menu daging yang sangat sedap dan senang dimasak ini tak sampai 10 minit sudah siap. Makan dengan nasi panas memang celik mata mengantuk.
DAGING GORENG BIJAN
BAHAN-BAHAN:
- 300gm daging batang pinang | hiris nipis
- 2 sudu makan sos tiram
- 3cm halia muda | hiris nipis
- 6 ulas bawang putih | cincang kasar
- 1 biji bawang besar| hiris
- 1/2 biji cili benggala merah | hiris
- 100gm brokoli
- 1 sudu makan minyak bijan
- 3 Pokok daun bawang | hiris 3cm
- 1 sudu teh bijan | goreng tanpa minyak
- Garam dan perasa secukupnya
- 3 sudu makan minyak masak
- 1 sudu teh minyak bijan
CARA MEMMASAK:
- Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bawang putih dan halia hingga wangi.
- Kemudian masukkan daging, kacau rata sehingga air daging kering. Masukkan bawang besar, cili benggala dan brokoli, kacau seketika.
- Perasakan dengan sos tiram, garam dan gula secukup rasa.
- Kacau lagi 2-3 minit, kemudian tutup api.
- Renjiskan minyak bijan, dan gaul sekali lagi.
- Sebelum hidang taburkan bijan yang digoreng tanpa minyak tadi di atasnya.
- Sedia dihidangkan panas-panas.
DAGING TUMIS DAUN KARI
BAHAN-BAHAN:
Bahan Perapan Daging:
- 500gm daging | hiris kecil, cuci dan tos
- 1/2 sudu teh biji sawi
- 4 sudu makan minyak masak
- tangkai daun kari | lurut dari tangkai
- 4 tangkai cili kering | hiris halus
- 1sudu teh serbuk lada hitam
- 1 sudu teh serbuk kari
Bahan Tumis:
- 4 biji bawang besar | buang kulit dan cincang
- 4cm halia muda | hiris memanjang
- 6 ulas bawang putih | cincang halus
- Bahan-bahan lain:
- 1 biji cili hijau | hiris halus
- 3 tangkai daun kari | lurut dari tangkai
- 1 sudu makan serbuk cili
- 1 pokok daun ketumbar | hiris halus
- 1 sudu makan serbuk lada hitam
- 1 sudu teh serbuk kari daging
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu makan cuka makan
- Garam & gula secukup rasa
- Minyak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Masukkan daging dalam periuk, gaulkannya dengan bahan perapan yang lain. Ketepikan.
- Perap daging sekurang-kurangnya 30 minit.
- Panaskan 2-3 sudu minyak masak dalam kuali, tumiskan bahan hirisan hingga wangi.
- Masukkan daun kari dan kacau seketika.
- Seterusnya masukkan serbuk cili, serbuk kari, serbuk lada hitam dan serbuk kunyit yang telah dibancuh dengan sedikit air. Kacau lagi.
- Kemudian masukkan daging yang telah diperap.
- Perasakan dengan cuka, garam dan gula secukup rasa.
- Kecilkan api, masukkan hirisan daun ketumbar dan hirisan cili hijau.
- Terus kacau daging supaya sebati dengan bahan tumisan.
- Tutup api, dan hidangkan.
