Comelnya Cupcake Sarang Semut ni.Walau versi mini tapi elok bersarang. Bagi anda yang rasa nak makan Kek Sarang Semut tapi tak punya banyak masa, boleh cuba resipi perkongsian saudari Maizatul Nurjannah ni. Lebih kurang 10 minit je dah siap masak. Berbaloi kan? Jom lihat cara-cara pembuatan serta bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI CUPCAKE SARANG SEMUT SEDAP & MUDAH MASAK

BAHAN-BAHAN:
1 cawan gula pasir – beli online disini
1 cawan air panas
1 cawan tepung blue key + 1/2 sudu (kfc) soda bikarbonat – beli online disini
1/4 cawan susu pekat manis – beli online disini
3 sudu makan marjerin/mentega (kalau cairkan terlebih dahulu rasa kek akan lagi lembut) – beli online disini
4 biji telur gred A
1 penutup esen vanilla – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Cairkan gula hingga warna jadi keperangan/coklat. Bila gula sudah cair, masukkan air panas dan marjerin yang telah dicairkan. Kacau sebati dan biarkan suam.
2. Masukkan telur dan esen vanilla ke dalam blender. Kisar sekejap kemudian masukkan susu pekat manis. Kisar sebentar sekali lagi.
3. Masukan tepung yang telah dicampur dengan soda bikarbonat. Kacau hingga rata.
4. Masukkan air gula yang sudah suam. Kisar lagi sekali kemudian tapis.
5. Perap adunan. Boleh pilih sama ada nak perap sebentar atau lama. (Empunya resipi pernah cuba keduanya dan dua-dua menjadi.)
6. Tuang bancuhan kek ke dalam acuan cupcake yang telah diletak dalam tray muffin. Bakar pada suhu 160C menggunakan api bawah terlebih dahulu selama 5minit. (kek akan mula nampak lubang-lubang)

7. Kemudian bakar lagi menggunakan api atas bawah selama 5 minit. Masa mungkin berbeza mengikut jenis ketuhar masing-masing.

8. Cupcake Sarang Semut sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Maizatul Nurjannah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Pengat Bebola Durian. Manisan Kampung Mudah Yang Sangat Sedap

Korean Japchae. Resipi Mi Kaca Korea Sangat Sedap & Mudah Masak

2 Petua Buat Kek Butter Kampung Jadi Lebih Sedap

Rangup Di Luar Lembut Di Dalam, Resipi Mudah Honey Butter Biscuits

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Sotong Bakar Thai yang buatkan ia jadi lebih sedap ialah sos yang dicurahkan atasnya. Resipi dari Fadhilah Esa ini siap lengkap dengan padanan resipi sos buatan sendiri yang cukup lazat.

Pilih sotong segar bersaiz besar, bakar jangan lama sangat nanti liat pulak sotong dan hilang pulak jusnya. Paling sedap sotong bakar ini berintikan isi udang, boleh terbayang kesedapannya.

SOTONG BAKAR THAI

BAHAN-BAHAN :

Sotong saiz besar
Isi Udang segengam
Telur 1 biji

Bahan Sos:

5 ulas Cili kecil
4 sudu Gula
secubit Garam
3 sudu Cuka makan
3 ulas Bawang putih
2 ulas Bawang merah
2 sudu kecil tepung jagung
sedikit air
Hirisan daun ketumbar

Bahan kisar utk inti:

1 ulas Bawang merah
2 ulas Bawang putih
3 hirisan Halia

CARA MEMASAK :
1. Cara membuat inti:
Hancurkan isi udang & Gaul dgn telur & bahan Kisar

2. Cara menyumbat inti:
Sumbat inti tadi dlm sotong.Ambil lidi atau apa shj yg blh cucuk utk tutup sotong & kepala bersatu.

3. Cara masak sotong:
Bakar sotong sumbat tadi,(pemilik resipi guna pemanggang ajaib shj) kemudian bila sudah masak potong sedikit tp buat jgn bagi terpisah.

4. Cara buat sos:
Tumis semua bahan. Masak sehingga mendidih kuahnya dan taburkan hirisan daun ketumbar.

5. Cara hidangan:
Curah sos cili di atas sotong, perahkan limau nipis& Siap utk dimakan. 😋

* Sukatan bahan mengikut kuantiti sotong & saiz.

Selamat Mencuba!

Kredit Resepi: Fadhilah Esa
Via FB : Resepi Masakan Terkini

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI INI :

Resipi Masakan Laut Kesukaan Ramai Dan Mudah Masak

Tercari-cari resipi Makaroni Keju Bakar yang sangat sedap tapi mudah untuk dihasilkan. Resipi perkongsian saudari Abby Razi ni antara yang terbaik untuk dicuba. Sesuai dijadikan sajian makan malam atau dihidangkan di sebarang majlis keraian.

RESIPI MAKARONI KEJU BAKAR

BAHAN-BAHAN:

• 200gm makaroni
• 1/2 cawan keju Parmesan cheese | diparut

BAHAN SOS PUTIH:

• 1/4 cawan mentega
• 2 cawan keju Cheddar | dicincang
• 3 cawan susu penuh krim/susu segar
• 2 1/2 sudu makan tepung serbaguna
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
• Garam sebagai perasa

BAHAN SOS MERAH:

• Sedikit mentega untuk menumis
• 1 biji bawang besar Holland | dipotong dadu
• 1/2 cawan daging cincang
• 1 cawan tomato ceri | dikisar
• 1/2 cawan cendawan butang | dihiris halus
• 2 sudu makan sos tomato
• 2 sudu makan sos cili

CARA MEMASAK:

1. Untuk menyediakan sos putih, cairkan mentega di dalam kuali. Masukkan tepung gandum. Kacau sehingga menghasilkan roux.

2. Masukkan susu dan kacau sehingga sebati. Tambahkan keju. Masak guna api yang perlahan dan kacau sehingga keju cair semuanya.

3. Masukkan lada hitam dan sedikit garam. Kacau rata dan ketepikan.

4. Bagi menyediakan kuah merah, cairkan mentega dan tumis bawang sehingga kuning.

5. Masukkan tomato ceri dan daging cincang. Kacau hingga daging masak.

6. Tambahkan sos cili, sos tomato, garam dan lada sulah secukupnya. Masukkan juga cendawan. Kacau hingga semua bahan masak dan sebati.

7. Untuk menyediakan Makaroni Keju Bakar, masak makaroni mengikut langkah-langkah yang dinyatakan pada bungkusan. Kemudian, toskan dengan air sejuk untuk mengelakkan ia terlebih masak.

8. Sapukan mentega pada loyang kemudian masukkan makaroni dan kuah putih. Gaul hingga rata.

9. Tabur keju parmesan dan tuang kuah merah diatasnya. Ratakan. Tabur lagi keju parmesan dipermukaan.

10. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 175C selama 30 minit.

Kredit resipi & foto: Abby Razi