Hidangan viral memang ada musimnya, terbaru yang lalu lalang di media sosial kita adalah corn ribs. Ramai yang kata sedap, rasa lemak berkrim dengan pedas-pedas manis.
Bagi yang teringin nak merasa keenakan corn ribs ini bolehlah cuba buat sendiri menggunakan perkongsian Mimi Mahmud.
Cara buat corn ribs
Bahan-bahan
Jagung segar
Air
Bahan sos
Mentega
Bawang putih dan bawang merah -dicincang
Susu segar
Parsley
Susu pekat
Serbuk cili
Chili flakes
2 keping keju
Cara membuat:
1. Jagung segar dibuang daun dan dipotong dua. Kemudian belah empat jagung tadi.
2. Masukkan air dalam periuk dan rebus jagung selama 3 minit saja.
3. Cairkan mentega, tumis bawang putih dan bawang merah kemudian masuk satu sudu serbuk cili.
4. Masukkan susu pekat,susu segar, 2 keping keju
5. Masak sehingga sedikit pekat, masukkan cili flakes, parsley dan sedikit garam. Kacau.
6. Akhir sekali masukkan jagung dan gaul sebati. Taburkan daun parsley sebelum dihidangkan.
Selamat mencuba.
Sumber: Mimi Mahmud
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Peanut Butter Ball Yang Mengasyikkan
Sedap buat kudapan bebola ni. Namanya dipanggil sebagai Peanut Energy Ball. Apabila digigit, terasa mentega kacang yang manis-manis. Sedap sangat. Boleh try buat di rumah ye. RASA berikan resipinya.
PEANUT ENERGY BALL
BAHAN-BAHAN
160 gram mentega kacang
100 gram oat
2 sudu kecil madu
60 gram chocolate chip
CARA MEMBUAT
1. Dalam bekas besar, masukkan mentega kacang, oat, madu dan chocolate chip.
2. Gaul sehingga semuanya sebati.
3. Simpan dalam peti sejuk selama 30 minit.
4. Keluarkan dari peti sejuk. Bulatkan adunan ikut saiz yang disukai. Ulang sehingga adunan habis.
Selamat mencuba!
Resipi Donut Paha Ayam. Memang ‘Rare’! Anak-Anak Pasti Suka.
Berikan kelianan pada donut anda dengan pemegang istimewa seakan memegang peha ayam.
DONUT PAHA AYAM
BAHAN A:
- 1/2 cawan air suam
- 1 sudu makan gula
- 6gm yis
( Biarkan selama 1 jam sampai yis mengembang)
BAHAN B:
- 500gm tepung gandum
- 2 biji kuning telur
- 30gm margerin
- 30gm shortening
- 5gm ovalette
- 1 biji ubi kentang kecil | rebus & lecek
- 1/2 sudu teh garam
BAHAN C ( KRIM):
- 250gm shortening
- 50gm margerin
- 1 sudu makan gula
- Sedikit garam
( satukan semua bahan dan pukul)
- Coklat rice secukupnya
CARA MEMASAK:
- Campur bahan A bersama tepung. Uli seketika.
- Kemudian masukkan ubi kentang, marjerin, shortening dan ovalette. Uli lagi.
- Masukkan kuning telur serta garam. Uli hingga sebati dan sempurna. Biarkan doh naik 2 kali ganda dalam 1 jam.
- Bahagiakan doh kepada 10-14 bahagian dan bulatkan. Cucuk doh pada lidi dan bentukkan menjadi seakan bentuk paha ayam. Tabur tepung supaya doh tidak melekat.
- Biarkan donut selama 30 minit sebelum digoreng menggunakan api perlahan sehingga masak.
- Sejukkan donut dan sapukan krim serta coklat rice dengan secukupnya. Sedia untuk dinikmati.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Bika Ambon
Resipi Terung Goreng Bertuna. Sangat Sedap, Rugi Kalau Tak Cuba
Terung Goreng Bertuna ni nampak sangat sedap dan menyelerakan. Terung pula saiz kecil begitu, sangat comel je. Menerusi perkongsian saudari Cik Sue Zakaria, ada satu resipi menggunakan terung yang anda boleh cuba. Boleh dinikmati bersama nasi malah kalau makan begitu sahaja sebagai snek pun sedap. Jom cuba. Anda pasti suakakan rasanya.
CARA MASAK TERUNG GORENG BERTUNA
BAHAN-BAHAN:
Terung secukupnya
Tuna dalam tin – beli online disini
BAHAN SALUTAN TEPUNG:
Tepung bestari (spicy) – beli online disini
Tepung gandum – beli online disini
Tepung jagung – beli online disini
Lada sulah – beli online disini
Air
CARA MEMASAK:
1. Satukan bahan salutan tepung. Sukatannya ikut kesesuaian dan bergantung pada jumlah terung yang anda guna.
2. Kacau tepung tadi dengan air sampai teksturnya agak-agak pekat sahaja. Jangan cair sangat.
3. Sumbat terung yang sudah dibelah dua dengan tuna. Terpulang untuk guna tuna jenis apa. Ikut selera masing-masing.
4. Celup terung yang telh disumbat tuna tadi ke dalam bancuhan tepung hingga rata.
5. Panaskan minyak dan goreng hingga garing dan keperangan.
6. Angkat, toskan minyak. Enak dinikmati bersama sos dan mayones.
Kredit resipi & foto: Cik Sue Zakaria
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Masak Sayur Pedas Timun Ikut Resipi Arwah Mak. Sedap Tak Terkata
Resipi Sukun Goreng Cicah Sambal Kicap. Begini Cara Bancuh Tepungnya
Tambah Sedikit Soda. Petua Buat Cucur Manis Jadi Sangat Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
