Ada stok ‘fries’ dalam peti. Dari sekadar goreng cicah sos, baik saya buat begedil. Haa kalau nak guna ubi kentang sebenar lagilah elok ye. Buat sendiri dapatlah campur inti daging banyak-banyak. Fuhhhh, tak boleh nak kata apa dah tahap sedapnya. Begedil daging ni selain sedap dimakan bersama sambal kicap pedas, boleh makan dengan soto juga.

Begedil Daging

Bahan-bahan

– 4 genggam ‘fries’ /
– 6 biji ubi kentang (direbus terlebih dahulu)
– 100 gram daging yang telah direbus (dileraikan)
– 3 biji bebola daging Azmy direbus terlebih dahulu (dipotong kiub/tumbuk)
– 1/4 biji cili benggala merah (diracik)
– 1/4 biji cili benggala hijau (diracik)
– 1/4 biji cili benggala kuning (diracik)
– 2 inci carrot (dipotong kiub)
– 4 tangkai daun sup+bawang (dihiris halus)
– 2 genggam bawang goreng

Cara memasak:
1.Tumbuk kentang sehingga hancur lumat.

2.Satukan semua bahan dalam satu bekas bersama kentang yang telah ditumbuk tadi.

3.Perasakan dengan secubit kecil garam, 1/2 sudu besar serbuk lada sulah, secubit dua perasa Knorr dan secubit serbuk lada hitam.

4.Gaul rata semua bahan. Pecahkan dua biji telur. Gaul lagi.

5.Bulatkan begedil ikut saiz yang disukai. Padatkan bentuknya.

Nampak sedap kan?

Haa kasi love satu kali siapa suka

Credit : Afy AL Habibi

Ramai sukakan puding kerana pencuci mulut ini bukan hanya mudah disediakan tetapi ia boleh dipelbagaikan rasa, bentuk dan tekstur. Disebabkan kepelbagaian rasalah, kali ini RASA tampilkan satu resipi puding sedap dan mudah disediakan di rumah hidangan berbuka puasa atau juadah pemanis mulut di Aidil Fitri nanti.

PUDING ROTI ZEBRA
BAHAN-BAHAN:
6 kepung roti tawar
1 paket agar-agar serbuk plain
Coklat putih secukupnya
Coklat biasa secukupnya
3-5 sudu makan gula pasir
1 biji telur
1 sudu makan serbuk koko
240ml susu pekat manis
1200ml air
1 sudu makan mentega

CARA MEMBUAT:
1. Carik-carik roti dan masukkan dalam blender bersama susu , air dan telur.
2. Kisar hingga halus dan masukkan dalam periuk.
3. Tambahkan gula dan serbuk agar-agar dan renehkan.
3. Setelah mereneh, masukkan mentega.
4. Tutup api, bahagikan kepada dua bahagian, satu masukkan coklat biasa dan satu coklat putih.
5. Kacau rata hingga coklat cair sepenuhnya, yang coklat tambah serbuk koko.
6. Tuangkan dalam loyang dengan menggunakan ukuran senduk. Sendukkan adunan secara berselang seli warna. Lakukan hingga habis.
8. Biarkan sejuk, kemudian masukkan dalam peti ais.
9. Setelah sejuk sedia dihidangkan.

By @dilla0392
.

Sedapnya Kek Marble ni. Nampak lembut dan ‘moist’ kan? Menurut empunya resipi saudari Zahrah Hafiz, resipi Kek Marble Red Velvet Coklat yang dikongsi ni memang sangat sedap dan gebu. Haruman menteganya bila kek siap dibakar, memang sangat membuka selera. Sesuai sangat anda cuba buat untuk keluarga. Nak buatnya pun tidak sukar. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI KEK MARBLE RED VELVET COKLAT

BAHAN-BAHAN:
250gm mentega – beli online disini
1 cawan gula halus – boleh kurangka jika tidak suka manis
4 biji telur
3 sudu makan susu pekat manis – beli online disini
2 cawan tepung gandum – beli online disini
2 sudu teh baking powder – beli online disini
1 sudu teh esen vanila – beli online disini
1 sudu teh red velvet emulco  
1 sudu teh coklat emulco – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Pukul gula dan mentega sampai gebu dengan menggunakan mixer.
2. Masukkan telur satu persatu. Masukkan juga susu pekat manis dan esen vanilla. Pukul sebati.
3. Masukkan tepung gandum dan baking powder yang telah diayak. Adun seketika dan sebatikan.
4. Bahagi adunan kepada 3 bahagian. Satu bahagian biarkan pada warna asal, satu bahagian dicampur dengan red velvet emulco dan satu bahagian lagi letakkan coklat emulco.
7. Sediakan loyang 8 inci yang telah dilapik baking paper dan dilenser dengan mentega.
8. Lapiskan adunan tadi berselang seli untuk dapatkan lapisan marble yang diingini.
9. Bakar adunan selama 50 minit menggunakan api atas bawah pada suhu 165 C. Masa mungkin berbeza mengikut ketuhar masing-masing. Pastikan ketuhar telah dipanaskan selama 5-10 minit sebelum dimasukkan kek.

Kredit resipi & foto: Zahrah Hafiz

Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/shefu-5-in-1-springform-bakeware-big-set-20167168?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” style=”soft” background=”#efbb2d” color=”#190e0e” size=”6″ icon_color=”#db1616″]Shefu 5 in 1 Springform Bakeware Big Set[/su_button]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Ayam Geprek Berempah ‘Extra Spicy’. Memang Padu!

Pucuk Ubi Goreng Resipi Dari Ig Live Dato’ Rizalman. Mudah & Memang Sedap

Resipi Chicken Nugget Stick. Snek Sedap & Mudah Untuk Anak-Anak

Masak Sendiri Takoyaki Homemade Sedap Macam Dekat Gerai Guna Resipi Mudah Ni

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official