Home Makan Macaroni Carbonara Lemak Berkrim tapi Tak Muak!

Macaroni Carbonara Lemak Berkrim tapi Tak Muak!

Mei 31, 2022

Ads

Resipi macaroni carbonara ni memang sedap! Paling best buat untuk sarapan dapatlah rasa kenyang tu lama sikit sementara nak tunggu makan tengah hari. Anak-anak mesti seronok kalau mak masakkan menu ni untuk bekal ke sekolah. Resipi ini telah dikongsikan oleh Ruziawati Yusof di Facebook. Jom kita cuba resipi mudah ni.

MACARONI CARBONARA

BAHAN-BAHAN:

Buttercup 1 buku

Sosej 1 bungkus

Onions (4 labu)

Garlic (1 labu)

Ads

Sos Carbonara (Prego) (3 botol dan 2 tin)

Fresh Milk Dutch Lady (4 kotak)

Air

Macaroni (4 packs)

Broccoli

Garam

Ajinomoto

Tumix

Keju cheddar (Jika suka)

CARA PENYEDIAAN:

1. Rebuskan Macaroni bersama sedikit Minyak Masak dan Garam sehingga masak dan lembut. Boleh juga menggunakan jenis pasta yang lain seperti Spaghetti, Spirals ataupun Fettuccine. Sedap je semua tu

2. Toskan Macaroni. Tapi yang biasa Cik Wati buat, sambil rebuskan Macaroni tu, boleh siap potongkan bahan-bahan yang lain juga. So, sedang molek Macaroni tu masak dan lembut teksturnya, dah boleh kita terus gorengkan Meatballs ataupun Sosej tu. Dah sampai waktu nak masukkan Macaroni, kita pakai kaut aje dari periuk sebelah ke kuali yang kita gorengkan Meatballs ataupun Sosej tadi. Lebihan air rebusan tu biasanya Cik Wati buangkan aje. Senang kerja!

3. Panaskan kuali, masukkan 1/4 Butterlite @ Buttercup. Masukkan Meatballs yang dipotong kecil. Cik Wati menggunakan jenama Saudi Gold. Apa-apa jenis Meatballs pun boleh aje. Ikutlah citarasa masing-masing. Goreng Meatballs seketika sehingga menjadi sedikit garing. Tak ada Meatballs, kita guna Sosej pun boleh juga ya? Sama sahaja sedapnya. Don’t worry

Ads

4. Masukkan pula Bawang Besar dan Bawang Putih yang sudah dikisar untuk menaikkan aroma. Cik Wati kisar 1 biji Bawang Besar dan 3 biji Bawang Putih untuk satu packet Macaroni jenama Kimball yang biasa Cik Wati gunakan.

5. Setelah naik bau, masukkan 2 tin dan 3 botol besar Sos Carbonara jenama Prego dan kemudiannya Cik Wati tambahkan 2 tin dan 3 botol air masak ke dalam kuali. Kemudian, masukkan pula 4 kotak Susu Dutch Lady Fresh Milk. Setelah sos menggelegak, Cik Wati masukkan Macaroni yang telah direbuskan tadi dan tambahkan sedikit Garam serta Ajinomoto. Boleh juga jika mahu menambahkan lagi rasa dengan menggunakan 2 kiub Pati Ayam Maggi. (Sukatan air dan susu boleh ikut suka. Kalau rasa kurang, boleh tambah sukatannya sedikit demi sedikit. Ikut kesesuaian bahan yang digunakan. Ikut selera ya? Boleh belaka)

6. Untuk menambahkan pula rasa Macaroni menjadi lebih creamy, kita juga boleh masukkan 3 keping Cheese juga ya? Cik Wati guna jenama Cheesedale.

7. Boleh tambahkan Broccoli jika suka. Siap untuk dihidangkan! Sedap dimakan ketika masih panas ataupun ketika sudah sejuk.

8. Boleh tambahkan juga sedikit Black Pepper Aji-Shio untuk rasa yang lebih ummmph!

SELAMAT MENCUBA!

Kredit: Ruziawati Yusof

Ads

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Getuk Ubi Snek Tradisional Paling Mudah Dan Sedap

Makanan Laut Berasaskan Tumbuhan Yang Berkualiti Hanya Dari Pacific West Foods

Bebola Ikan Salut Tepung. Kudapan Ringan Nostalgia Kegemaran Ramai

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://youtu.be/msqwmi7i-Jk

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Mama Shida Kongsi Resipi Mi Wantan, Gerenti Sedap Berbaloi DiCuba

Faridah Talib

April 19, 2020

Kalau korang dah follow live Dapur Rasa Bersama Mama Shida di FB Rasa setiap rabu jam 12 tenghari, mesti dah tahu kehandalan memasaknya di dapur dengan dibantu puterinya.

Tiap-tiap minggu pelbagai cara memasak step by step disiarkan live dari rumah Mama Shida atau nama sebenarnya Norasida Yasin. Kali ini Mama Shida buat Mi Wantan pulak.

Confirm sedap yang boleh korang cuba. Ni resipi dari air tangan wanita ni yang hebat memasak. Jom semak resipinya yang dikongsikan dalam FB Shida Yasin. Jangan lupa baca bismillah dan selawat masa memasak, lagi berkat dan bertambah kelazatannya.

MI WANTAN

BAHAN-BAHAN:

BAHAN MI:
1 paket mi wantan
2 sudu makan sos tiram
2 sudu makan minyak bijan
4-5 sudu makan kicap manis
1 sudu makan cukup rasa
1 sudu makan serbuk lada sulah
3 sudu makan minyak bawang putih

BAHAN WANTAN:
1 paket kulit wantan segera
1/2 isi dada ayam
10 ekor udang
1/2 batang lobak merah – parut
3 biji cendawan shitake – cincang
1 pokok daun bawang
1 pokok daun ketubar
1 biji cili merah
3 sudu makan tepung ubi
1 sudu makan perasa ayam
1 sudu makan lada sulah
1 susu makan sos tiram
1 sudu makan minyak bijan
1 sudu makan sos ikan
Garam jika perlu

BAHAN SUP:
1 liter air stok ayam
3 hirisan halia – titik
4 ulas bawang putih – titik
Garam dan perasa ayam secukupnya
Hirisan daun bawang & daun ketumbar

BAHAN LAIN:
Secekak sawi hijau – celur
Isi ayam yang direbus – carik2
Sambal kicap atau cili potong

CARA MASAK:
1. Sediakan wantan dahulu, semua bahan inti wantan dimasukkan ke dalam pengisar kecuali tebung ubi. Kisar hingga hancur.
2. Keluarkan ke dlm mangkuk, masukkan tepung ubi gaul rata, jika kurang masin tambah garam. Jika cukup, abaikan.
2. Ambil kulit wantan letakkan intinya di tengah kemudian kemaskan seperti bentuk wantan dlm gambar.
3. Lakukan hingga selesai.
4. Panaskan minyak goreng hingga keperangan. Angkat dan tos.
5. Sediakan sup pula. Renehkan stok ayam bersama bawang putih dan halia. Setelah mereneh perasakan dgn garam dan perasa ayam secukup rasa. Tutup api, ketepikan.

6. Untuk menyediakan mi, renehkan air dlm periuk, setelah mendidih, masukkan mi. Gaul rata 2-3 minit. Toskan.
7. Bilas di bawah air mengalir. Akhir sekali bilas dgn air panas.
8. Campurkan semua bahan sos serta minyak bawang putih.
9. Kemudian perasakan dgn serbuk lada sulah dan cukup rasa. Kalau nak lebih gelap boleh tabah kicap manis.
10. Cara hidang: masukkn mi dlm pinggang melengkung, hias di kelilingnya dgn sawi yg tlh dicelur, wantan, isi ayam yg dicarik.