Kalau jalan-jalan cari makan di Kelantan, jangan lupa singgah ke kafe buku hipster, Hedwig Book & Kafe di Kubang Kerian, Kelantan.Mahu menikmati keterujaan alam fantasi Harry Potter seperti di layar perak, Hedwig Book & Cafe adalah lokasi tepat.

Lebih-lebih lagi buat penggemar siri filem Harry Potter kafe ini pasti memberikan keseronokan dan kepuasan menikmati sajian enak sambil berhibur menggunakan kemudahan yang ada.

Konsep ala perpustakaan dalam kafenya memang satu tarikan kuat pelanggan untuk datang menikmati selera di sini. Menurut pemiliknya Nur Raiha Hanafi anak sulungnya adalah peminat tegar yang filem Harry Potter yang memberikan inspirasi untuknya mengadaptasikan kafe berdasarkan cerita tersebut.

Walaupun pemilik kafe buku hipster biasanya banyak tertumpu di bandaraya besar, tetapi pemiliknya yakin permintaan di Kubang Kerian tetap tinggi potensinya. Buktinya kafe miliknya sentiasa dipenuhi pelanggan, terutamanya di kalangan pelajar dan belia. Kelainan yang dicipta dan tarikan dari filem tersebut turut menjadikan tempat ini menjadi tumpuan untuk berkumpul bersama rakan dan keluarga.

Bercerita mengenai hidangan menunya adalah berkonsepkan makanan kafe iaitu menu barat seperti kek, pastri, pudding, pai epal , sandwich serta spaghetti. Menariknya menu-menu adalah berlainan setiap hari kecuali menu yang menjadi ‘signature’ kafe Hedwig.

Menu yang paling mendapat sambutan dan menjadi ‘signature’ di sini adalah Hedwig Chocolate Cake, pie epal, quiche Lorraine, ‘baked potato’ serta spaghetti carbonara. Dengan harga yang berpatutan dan penggunaan bahan berkualiti tinggi aromanya sahaja sudah cukup meyakinkan tentang kelazatan rasa sajian yang dihidangkan.

Saiz hidangan yang cukup mengenyangkan dan rasa yang enak sudah cukup membuatkan pelanggan datang berulang ke sini. Harga yang dijual juga agak sederhana contohnya untuk sekeping kek Hedwig coklat adalah RM9.80, pai epal pula RM7.80 manakala quiche Lorraine RM7.80

Selain menikmati keenakan sajian, pelanggan juga boleh menyewa buku-buku dengan kadar sewaan yang berpatutan iaitu serendah seringgit sehari.Di samping itu kafe ini menyediakan ‘props’ seperti jubah, ‘wand’, skarf untuk pelanggan bergaya seolah-olah mereka adalah pelajar di sekolah Hogwarts seperti Harry Potter.

Jelasnya kafe ini bukan sahaja sekadar menjadi tempat menjamu selera malahan pengunjung juga boleh berekreasi dan dapat bergembira di sini. “Kami menyediakan ‘board game’ seperti Harry Potter scrabble yang menguji kepintaran dan pengetahuan seperti dalam cerita tersebut.

Di samping itu terdapat juga permainan lain seperti jenga, uno dan susun kerusi untuk merehatkan minda. Pelanggan juga boleh mewarna di buku mewarna yang kami sediakan sambil menunggu makanan dan minuman sampai ke meja,” cerita Raihana kepada RASA.

Kafe ini dibuka setiap hari dari jam 10 pagi hingga 10 malam. Lokasi tepatnya adalah di PT 1667, Tingkat 1, Jalan Raja Perempuan Zainab 2, Kubang Kerian, Kelantan.

Atlet bina badan negara, Awang Mohd Azizul Ghani telah menjadi viral di Kuching apabila membuka gerai burger yang berasaskan makanan sihat termasuklah burger salmon. Idea pembukaan gerai ‘Burger Muscleman’ ini tercetus apabila beliau menyedari kesukaran orang ramai untuk mendapatkan makanan yang sihat. Menurutnya, beliau mengadaptasikan gaya pemakanannya sebagai ahli bina badan untuk memberi pilihan yang sihat kepada pelanggan.

Antara menu yang paling laris dan digemari pelanggan adalah burger salmon. Burger salmon ini hanya dijual pada hari Jumaat dan Sabtu, memang tidak menang tangan dibuatnya. Apatah lagi ia dijual pada harga yang murah dan berbaloi. Malah, beliau juga menggunakan 100 peratus salmon jenis Norwegian.

Gerai yang terletak di Satok ini dibuka bermula jam 4 petang sehingga 10 malam. Selain burger salmon, antara menu sihat yang menjadi pilihan adalah burger daging ‘Tricep’, hot dog ‘Hamstring’ dan benjo ‘Whey Protein’. Jika anda berada di sekitar Kuching, Sarawak, jangan lepaskan peluang untuk mencuba burger ‘abang sado’ ini.

Bercerita tentang karier sebagai atlet bina badan negara, Awang Mohd Azizul menyifatkan bahawa tahun 2020 merupakan tahun yang suram buat seluruh warga sukan di mana semua kejohanan antarabangsa terpaksa dibatalkan susulan wabak Covid-19 yang melanda dunia. Sama-sama kita jaga SOP dalam menangani wabak Covid-19 dari terus merebak.

Sumber: Bernama

Anda mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Cara Buat Kari Daging Yang Pekat Tanpa Santan

Mak-Mak Masak Memang Sedap, Jom Try Daging Goreng Gaya Mak-Mak

Resipi Sup Daging Ala Thai Yang Membuka Selera

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

KUANTAN – Meskipun perniagaan Nasi Lemak Simple pernah ditutup kira-kira empat tahun lalu, namun sebaik dibuka semula ia masih mendapat sambutan menggalakkan.

Perniagaan Nasi Lemak Simple yang sebelum ini telah beroperasi selama 25 tahun dan popular di kalangan warga Kuantan, kembali dengan nama baharu Llan Nasi Lemak Simple sebagai langkah penjenamaan semula seiring kerancakan Tahun Melawat Pahang (TMP) 2017.

Menurut peniaganya, Saiful Bahri Samuel, kemunculan Llan Nasi Lemak Simple itu mampu mengubat rindu penggemarnya untuk merasai keenakan masakan air tangan pengasasnya, Rusland Dol.

Katanya, beliau menjalankan perniagaan itu secara kongsi dengan Rusland yang lebih dikenali sebagai Pok Lan dan pemilik Restoran Santai, Ruslan Sulaiman Mat.

“Kami berniaga di beberapa lokasi sekitar bandar Kuantan termasuk Taman Esplanade yang dikenali sebagai Benteng dalam kalangan warga Kuantan sejak 1991.

“Sambutan amat menggalakkan. Orang ramai sanggup beratur panjang membeli nasi lemak ini sebab keenakan sambalnya, selain telur dan sambal bilis. Nasi yang kita jual tak mahal iaitu RM2.50 sebungkus dan turut dijual di Restoran Santai, Tanjung Lumpur,” katanya ketika ditemui di Dataran Teluk Chempedak di sini.

Menurut Saiful Bahri, mereka turu menyediakan perkhidmatan penghantaran nasi lemak itu kepada pelanggan yang membuat pesanan dalam kuantiti banyak.

Kata beliau, usaha menghidupkan kembali perniagaan nasi lemak dengan nama Llan Nasi Lemak Simple adalah sebagai langkah mereka menyumbang mempromosi TMP 2017.

Selain itu, ujarnya, kemunculan semula Llan Nasi Lemak Simple juga mampu mengubat rindu pelanggan tetapnya dan memberi peluang kepada orang ramai menikmati keenakannya.

“Berdasarkan maklum balas menerusi media sosial, ramai peminat nasi lemak ini termasuk dari luar Kuantan turut mencari dan rindu dengan masakan ini selepas penjualannya dihentikan pada 2013,” katanya.

 

Dalam pada itu, jelas Saiful lagi, mereka turut melakukan sedikit pembaharuan terutama pada bungkusan yang digabungkan dengan kertas bercetak bagi tujuan pengiklanan, di samping daun pisang bagi memastikan keharumannya kekal.

“Kita turut mencetak logo TMP2017 pada bungkusan nasi itu sebagai tanda kerjasama kami dengan kerajaan negeri dan sedikit ruangan iklan kepada pihak yang berminat.

“Inilah sedikit perubahan yang kami lakukan dalam usaha menjadikan Llan Nasi Lemak Simple jenama francais terkemuka dan pada masa sama mewujudkan usahawan berjaya.

“Kami beri jaminan rasa dan keenakannya tetap sama seperti sebelum ini kerana kita kekal menggunakan resipi asal oleh Rusland,” katanya.

Saiful berkata, mereka turut mengadakan perbincangan dengan beberapa hotel untuk membekalkan Llan Nasi Lemak Simple dan tentunya dapat beri tarikan kepada pengunjung hotel berkenaan.

“Sekiranya ada acara di luar kawasan, kami turut menggunakan konsep perniagaan bergerak dengan menggunakan kereta Volkswagen Kombi yang sudah diubah suai sebagai tujuan promosi,” katanya.