Jika anda seorang yang suka mengunyah sambil menonton tv, ni ha…Cornflakes Sira Pedas ni antara yang boleh dicuba. Mudah sangat nak buat dan rasanya tentulah sedap! Kalau nak buat untuk niaga atau dijadikan kudapan tetamu di hari raya pun sesuai sebab ia tahan lama!

CORNFLAKES SIRA PEDAS

BAHAN-BAHAN:

• Tempe – hiris nipis dan goreng garing
• Kacang tanah – goreng hingga masak
• Cornflakes secukupnya – perisa asli

BAHAN SAMBAL SIRA:

• 2 senduk cili kering – yang telah direbus dan dikisar lumat
• 3-4 ulas bawang putih – tumbuk atau sagat
• 2 ulas bawang merah – ditumbuk atau sagat
• Garam dan gula secukup rasa
• Air asam jawa secukupnya – boleh guna pes asam jawa
• Kicap manis dan kicap masin secukupnya – untuk tambah perisa dan cantikkn lagi warna sambal
• Minyak masak untuk menumis

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan masukkan cili kering,bawangputih, bawang merah dan tumis hingga garing cilinya.
2. Tambahkan air asam jawa,kicap,garam serta gula dengan secukup rasa. Pastikan sambal sedikit manis.
3. Seterusnya masukkan cornflakes, tempedan kacang yang telah digoreng tadi. Gaul sebati.
4. Sediakan loyang dan sapukan sedikit marjerin.Tuang bahan-bahansira tadi dan ratakan.
5. Bakar pada suhu 180C sehingga cornflakes garing dan rangup. Masanya antara 20-30 minit.Semasa dibakar, balik-balikkan agar semua bahan masak sekata.
6. Setelah masak, sejukkan sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

https://www.facebook.com/kebun.serai/videos/10156483606384206/

Kredit resipi & foto: Asmahani Mohamed

Resipi Kubis Kukus Gulung Berkeju yang mudah, lazat dan halal. Hidangan ini juga sesuai untuk anda yang sedang berdiet. Sihat dan mengenyangkan. Bukan itu saja, orang yang tak makan sayur pun mesti suka dengan hidangan ini.

Tambahkan keenakan hidangan ini dengan kepingan keju Anchor Cheese Slices yang diperbuat daripada susu New Zealand yang kaya dengan kalsium dan protein. Kami kongsikan resipi penuh untuk anda cuba nanti.

KUBIS KUKUS GULUNG BERKEJU

BAHAN-BAHAN:

• 5-6 keping kobis panjang/bulat
• 6-8 keping Anchor Cheese Slices
• 400gram daging kisar
• ½ biji lobak merah – parut halus
• 4 biji cendawan shiitake – hiris
• 3 ulas bawang putih – cincang halus
• 2 tangkai daun bawang – cincang halus
• 1 sudu makan sos tiram
• 1 sudu makan kicap soya cair
• 1 sudu makan tepung jagung
• 1 sudu teh minyak bijan
• Garam & lada sulah secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Celur kepingan kobis hingga sedikit layu (dalam 10-15 saat) lalu toskan (buang lebihan air).
2. Di dalam mangkuk, satukan daging kisar, cendawan shiitake, parutan lobak merah, cincangan daun bawang, bawang putih cincang, sos tiram, kicap soya cair, minyak bijan, tepung jagung, garam dan lada sulah secukup rasa. Gaul rata.
3. Ambil sekeping kobis yang telah dicelur tadi, letak sesudu inti lalu gulungkan dengan rapi dan susun di dalam pinggan tahan panas.
4. Kukus gulungan kobis selama 8 minit.
5. Keluarkan pinggan berisi kobis gulung, susun kepingan Anchor Cheese Slices diatas gulungan kobis. Kukus kembali selama 1-2 minit.  Hidangkan panas.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Pelbagai menu menggunakan wraps boleh anda sediakan. Antara yang boleh anda buat ialah beef wraps ni. Bungkus-bungkus dah siap satu menu. Buatlah inti daging dengan perisa yang sedap. Letak pula keju di dalamnya. Ha pasti licin sepinggan. Nak cuba boleh ikut resipi ini.

BEEF WRAPS

 Bahan-bahan:

• Daging kisar (Minced beef) -kami guna brand saudi yang dalam tiub kecil. Guna separuh saja.
• 5 keping roti pita (wraps)
• ½ biji bawang Holland -kalau saiz besar
• 1 biji cili Benggala (capsicum) = 1 biji
• Gula perang
• Cheese (slice dan mozarella)
• Bawang putih ni optional-Cincang halus.Kami guna yang siap. Macam bawang goreng.
• Sos black pepper, sweet & sour / plum sauce (boleh ganti sos tomato dan sos cili)

Cara memasak:
1.Panaskan butter/marjerin dalam 1 sudu besar.

2.Masuk bawang tumis sampai agak layu kemudian masukkan 1 sudu besar gula perang.Kacau sampai jadi macam warna caramel.

3.Kemudian masukkan daging.Kacau sikit.

4.Masukkan black pepper sauce, sos barbeku, sos sweet & sour atau plum (Jika tidak ada sos ini boleh seimbangkan dengan gula dan serbuk perasa, guna sos tomato atau buah tomato pun ok.

5.Bila dah masuk semua bahan,kacau rata kemudian masukkan cili Benggala dan terus tutup kuali dalam tiga ke lima minit.

6.Dah siap bungkus begini kalau nak makan terus pun boleh. Kalau nak cairkan sikit cheese tu boleh masuk dalam microwave atau kalau nak garing sikit kulit atas wraps tu boleh sapu butter atau merjerin kemudian masuk dalam oven atau lagi mudah dalam air fryer. Suhu 160, 3 ke 5 minit. Terpulang pada jenis air fryer masing-masing. Rupa wraps akan lagi cantik, garing sikit.

7. Ni rupa bila dah potong.

Kredit: Irma April

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang

Ayam Panggang Pedas Manis, Mudah Je Bahan Perapnya

Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!

Resipi Tart Telur Simple & Sedap. Wajib Dicuba

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official