Bagi penggemar sajian Mee Rebus, pastinya tercari-cari resipi yang mudah, sedap dan yang kena dengan selera masing-masing. Salah satu resipi yang wajib dicuba adaah resipu Mee Rebus perkongsian saudari Mariana Zainal ni. Kuah likat dan sedap. Cukup semua bahan perasanya. Sekali cuba, pasti puas hati dan tak cuba resipi lain lagi.
RESIPI MEE REBUS SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 kg daging – rebus empuk & hiris nipis. Boleh ganti dengan ayam, kerang atau udang
- 1kg ubi keledek oren – rebus, tos & kisar dengan air. Boleh lebihkan jangan kurang. Nanti kuah tak pekat.
- Mi kuning secukupnya
- 5 sudu makan rempah kari daging – bancuh dengan sedikit air – beli online disini
- 1 paket kecil serbuk cili – bancuh dengan sedikit air – beli online disini
- 5 sudu makan gula – jika suka manis, boleh tambah
- 1 sudu makan garam
- 3 sudu makan sos cili – beli online disini
- Sedikit bahan perasa
- Air untuk kuah – ikut kepekatan yang disukai. Agak-agak sahaja jangan cair.
- 2 senduk minyak masak untuk menumis
BAHAN KISAR HALUS:
- 2 biji bawang besar – beli online disini
- 3-4 ulas bawang putih – beli online disini
- 5 sudu makan udang geragau – beli online disini
- 1 paket kecil taucu – boleh abaikan jika tiada
BAHAN SAMPINGAN ( terpulang ikut cita rasa):
- Sawi – celur
- Tauge
- Telur rebus
- Cili besar & cili padi
- Bawang goreng
- Tauhu – goreng dan hiris nipis
- Cucur
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga agak garing.
2. Masukkan rempah kari dan serbuk cili. Tumis lagi hingga betul-betul pecah minyak.
3. Masukkan sos cili, daging (boleh juga masukkan ayam, kerang, udang), keledek kisar dan juga air ( air masukkan sedikit demi sedikit. Tak nak cair nanti tak sedap.)
4. Masak kuah hingga mendidih. Masukkan garam, gula dan perasa dengan secukupnya.
5. Angkat kuah, hidangkan bersama mi dan bahan sampingan.
CARA BUAT CUCUR UNTUK MI REBUS
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan tepung gandum
- 2 cawan air
- 1 sudu teh yis
- Sedikit serbuk kunyit
- Sedikit daun kucai
- 1 sudu teh gula
- Sedikit garam
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan dan gaul sebati. Pastikan adunan tidak cair dan tidak pekat.
2. Peram adunan selama 30 minit hingga 1 jam.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hingga masak.
Kredit resipi & foto: Mariana Zainal
CUBA JUGA RESIPI-RESIPI BEST NI:
Mudahnya Masak Sup Ayam Thai. Resipi Padu Patutlah Ramai Cuba
Campur 2 Sos Ni Barulah Kuah Spageti Bolognese Jadi Lebih Sedap
Resipi Ayam Masak Vanggey. Sangat Sedap & Nak Masak Pun Mudah
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sup Cendawan Ala Pizza Hut & Roti Bawang Putih, Mudah dan Sedapnya.
Roti Bawang Putih memang sedap bila dipadankan dengan Sup Cendawan Berkrim. Buat hidangan Tengah Malam (supper) mahupun dimakan sarapan memang mantaplaa. Super jiimat dan super sedap.
Kalau badan terasa nak demam atau hilang selera makan, dua sajian ni memang gerenti tak tolaklah. Sungguh membuka selera. Jom semak resipi yang dikongsikan oleh Yatie Yusof ini yang biasa memasaknya apabila diminta anak-anak bila demam dan tak berselera makan nasi.
MUSHROOM SOUP ALA PIZZA HUT
BAHAN-BAHAN :
- 300ml air
- 500ml susu segar
- 1-2 kiub ayam
- 1/2 sudu teh daun parsley
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu makan mentega
- 1 tin cendawan butang | potong hiris @ cincang)
- Sedikit serbuk perasa | jika suka
CARA MEMASAK :
- Masukkan air dan susu segar dalam periuk. Masak hingga mendidih
- Kemudian masukkan kiub ayam.
- Kacau 2 hingga 3 minit dan masukkan lada hitam dan cendawan, kacau lagi dalam 15 minit.
- Masukkan daun parsli, mentega, garam dan kacau lagi dalam 10 minit.
- Tepung dibancuh dengan air dan kacau supaya tidak berketul , kemudian tapiskan dalam periuk.
- Kacau sebati sup sampai menjadi pekat, reneh agak lama supaya masak sempurna.
GARLIC BREAD
BAHAN-BAHAN :
- Roti Perancis | dihiris (boleh juga guna roti biasa)
- 2 sudu makan mentega
- Secubit daun parsli
- 1 ulas bawang putih bakar sekejap | ditumbuk halus
CARA MEMASAK :
- Campur semua bahan dan sapukan atas roti.Letak atas kuali leper masak hingga garing dan keperangan.
- Hidangkan bersama sup cendawan.
Sumber : FB Masak Apa Hari Ni (MAHN)
Tiramisu Campuran Biskut Oreo & Vege Cracker Sedap, Buat Ketagih Nak Makan
Ada yang craving tiramisu untuk minum petang? Jom buatnya dengan meletakkan biskut oreo dan vege cracker.Lemak manis memang buat ketagih nak makan. Bila disejukkan lagi tambah enak.
Bahan-bahan:
Biskut oreo dan vege cracker-rendam sekejap dalam air milo atau air suam.baru susun
250g cream cheese
¾ cawan whipping cream
Susu pekat-ikut citarasa
Sedikit serbuk milo
Cara membuat:
1.Adun cream cheese dan whipping cream dalam 10 minit.
2.Masukkan susu pekat, adun lagi hingga adunan sebati.
3.Ambil bekas atau loyang 6 inci.
4.Masukkan sikit adunan dalam loyang.Ratakan.
5.Celup vege cracker dahulu.Susun hingga seluruh loyang.
6.Lapiskan dengan adunan cheese pula.
7.Kemudian celup lagi biskut.Selang seli dengan adunan cheese.Ulang hingga habis.
8.Kalau nak lapis biskut oreo dahulu pun boleh.Terpulang nak lapis mana dulu.
9.Hingga lapisan akhir,letak adunan cheese.Tutup semua lapisan biskut.
10.Tabur milo serbuk atas lapisan dan sejukkan dulu baru makan.
Kredit: Ieda jahaya
INGIN MEMBELI ACUAN KEK, BOLEH LIHAT DI SINI.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kek 2 Minit Lembut Macam Kek Kukus! Hidangan Cepat Dan Sedap Lepas Terawih…
Sekali tengok rupa macam kek kukus, rupanya salah sangkaan tu. Tak perlu guna mixer, pengukus atau oven pembakar, hanya guna microwave sahaja. Teksturnya lembap dan lembut, tidak kering seperti sesetengah kek lain. Curah pulak dengan sos coklat, memang penambah rasa lemak. Sangat mudah dan cepat disediakan.
RESIPI KEK 2 MINIT
BAHAN-BAHAN:
- 3 sudu makan tepung gandum
- 3 sudu makan serbuk koko/serbuk coklat
- 3 sudu makan minyak masak
- 4 sudu makan susu cair
- 2 sudu makan gula icing
- 2 sudu makan susu pekat
- 1 biji telur
- Secubit baking powder*
- Secubit soda bikarbonat*
Bahan yang bertanda (*) , sila rujuk gambar
CARA MEMASAK:
- Masukkan je semua dalam mangkuk.
- Kacau sampai semua bahan sebati.
- Masukkan dalam bekas yang tahan microwave (Rina letak dalam tupperware putih tu je)
- Panaskan dalam microwave selama 1 minit 30 saat. Jika kek masih basah, tambahkan masa lagi 15 saat.
- Bila kek da regang dari tupperware, maksudnya dah masak. Nak lagi pasti, cucuk dengan garfu atu cungkil gigi.
** Masa bergantung pada besar bekas yang dipakai. Pastikan bekas tinggi sedikit supaya adunan tak terkeluar masa pemanasan sedang berlaku.
RESIPI SOS COKLAT
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 cawan susu pekat
- 1/2 cawan serbuk koko / serbuk coklat
- 1/4 cawan susu cair
- 2 tbsp mentega
CARA MEMASAK:
- Satukan semua bahan dalam periuk dan panaskan dengan api yang kecil.
- Kacau semua bahan sehingga nampak kilat dan pekat. Tutup api.
rujukan: Blog cikmatahariku
Kongsi resipi: Arina Rashid
https://www.facebook.com/arinarashid/videos/10216525080579443/
