Cuti panjang hujung minggu ni apa kata kita masak nasi istimewa sikit untuk sesisi keluarga. Admin cadangkan kita masak Nasi Daging, ok tak? Sebab nasi ini sangat senang nak masak dan tak banyak bahan yang perlu disediakan… Jom tengok resipi yang admin sharekan ini.
NASI DAGING
BAHAN-BAHAN:
- 1kg beras basmathi |rendam 30 minit dan tos
- 1liter air rebusan daging
- 500gm hirisan daging rebus
- 1cawan susu cair
- 2 helai daun pandan simpul
- 1 sudu makan rempah sup
- 1sudu makan rempah kurma
- 1 sudu pes tomato
- 2 sudu makan minyak sapi
- 2 sudu makan minyak masak
- REMPAH PENUMIS:
- 1 batang kulit kayu manis
- 2 kuntum bunga lawang
- 3 biji buah pelaga
- Garam secukup rasa
- BAHAN KISAR:
- 5 ulas bawan merah
- 2 ulas bawang putih
- 3cm halia
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dan minyak sapi, tumis daun pandan bahan rempah penumis.
- Kemudian masukkan bahan kisar, serbuk kurma dan sup, tambah sedikit air dan tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan air rebusan daging dan susu cair bersama tomato puri dan kacau lagi.
- Setelah air mendidih masukkan beras dan daging, perasakan dengan garam secukupnya.
- Masak seperti nasi biasa lebih kurang 15-20 minit.
DAGING BAKAR
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg daging batang pinang
- 1 sudu pes asam jawa
- Garam secukup rasa
- 1 sudu makan serbuk ketumbar
- 1 sudu teh serbuk jintan manis
- 1 sudu teh serbuk jintan putih
BAHAN KISAR:
- 1 biji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- 3cm halia
- 3cm kunyit hidup
- 4 batang sera
CARA MEMASAK:
- Potong daging kepada beberapa bahagian. Cuci bersih dan toskan.
- Gaulkan bahan kisar bersama daging hingga sebati.
- Perapkan sekurang-kurangnya satu jam.
- Kemudian bakar (semasa membakar sentiasa balik-balikkannya).
- Setelah masak, hiris nipis.
- Sedia dihidangkan bersama Air Asam dan Nasi Daging.
AIR ASAM:
BAHAN-BAHAN:
- 3cm belacan | bakar
- 1/2 cawan air asam jawa
- 1 biji limau nipis | jus sahaja
- 2 biji tomato | potong dadu
- 2-3 ulas bawang besar | hiris nipis
- 4-5 biji cili padi |hiris nipis
- 3 biji cili merah | hiris nipis
- 3-4 biji cili hijau | hiris nipis
- Sedikit gula dan garam
CARA MEMASAK:
1.Bancuhkan belacan dengan jus limau nipis dan air asam jawa.
2.Masukkan kesemua bahan hirisan yang lain.
3.Tambahkan sedikit garam dan gula, gaul rata.
4.Air Asam sedia dihidangkan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Milo Moist Mudah Aje, Memang Super Lembab & Kaya Rasa Coklat
Kek Milo Moist ni memang mudah aje langkah memasaknya. Musim PKPB tengah ni kalau teringin nak makan kek, boleh buat sendiri aje. Kalau nakkan kek koko dan kopi kaya dengan rasa coklat yang hebat dan lembab, jom ikut resipi Kek Milo Moist dari Iedaa Jahaya ini.
Buat keknya dahulu, bila dah sejuk baru tuangkan toppingnya. Memang patut pun kaya bercoklat sebab ada ramuan koko, milo dan topping dengan ramuan coklatberyl’s dan krim putar yang lazat. Keknya juga ada memasukkan serbuk kopi, memang ala mocha lah rasanya tapi dengan lebih rasa coklat.
KEK MILO MOIST
.
BAHAN-BAHAN :
- 1 cawan Milo * – beli online DI SINI
- 2 sudu besar serbuk koko* -beli online DI SINI
- 1/2 cawan minyak jagung* – beli online DI SINI
- 1/2 cawan gula kastor* – beli online DI SINI
- 1/2 cawan air panas*
- 2 sudu kecil serbuk kopi*
1 biji telur
Bahan diayak bersama :
- 1 cawan tepung gandum | diayak – beli online DI SINI
- 1 sudu kecil baking soda | diayak – beli online DI SINI
- 1/2 sudu kecil baking powder | diayak – beli online DI SINI
Bahan topping (masak dengan kaedah double boiler) :
- Krim putar
- Coklat beryl’s
CARA MEMASAK :
1. Campur semua bahan-bahan bertanda *, dan kacau hingga gula larut, tapis dan ketepikan.
2. Ambil satu biji telur dan kacau hingga kembang.
3. Kemudian masukkan telur ke dalam adunan Milo tadi dan kacau.
4. Ayak tepung gandum, baking soda dan baking powder. Dan masukkan ke dalam adunan Milo. Kacau rata
5. Panaskan pengukus, kukus selama 15 minit
6. Keluarkan dan biarkan kek sejuk.Tunggu sejuk baru letak topping coklat
.
7. Satukan krim putar dan coklat beryl’s (guna kaedah double boiler). Kacau hingga coklat cair.
8. Curahkan di atas kek.
.
Kredit: ieda Iedaa Jahaya
FB :Rasa Share Resipi
INGIN MENCARI PENGUKUS TERBAIK, JOM BELI DI SINI
ANDA MUNGKIN TERTARIK DENGAN VIDEO INI, TENGOK LEBIH BANYAK VIDEO LAGI DI YOU TUBE @MajalahRasaOfficial
DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :
5 Idea Hebat Kek Tanpa Oven, Lembut & Lembab Dari Norbaini Rahwi
Roti Kopi Harum Semerbak & Taburan Cip Coklat Persis Seperti Di Kedai Bakery!
Mudah & Sangat Sedap, Resipi Siakap Sos Thai Ni Memang Kena Cuba
Bagi anda yang belum ada idea nak masak apa hari ni. Apa kata cuba resipi min kongsi dari saudari Liza Idris. Sedap lain macam menu Ikan Siakap Sos Thai ni. Bahan-bahan dan cara memasaknya cukup ringkas dan mudah. Rasanya juga pasti sangat enak. Jom lah cuba sajikan untuk keluarga hari ini. Pasti semua berpuas hati.
CARA MASAK IKAN SIAKAP SOS THAI
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ikan siakap
Garam secukup rasa
Sedikit serbuk kunyit – beli online disini
Tepung jagung secukupnya – beli online disini
BAHAN TUMIS:
1 biji bawang holland saiz kecil – beli online disini
6 ulas bawang putih – beli online disini
1 batang serai
1 biji cili besar
5 @ 10 biji cili padi
5 helai daun limau purut
2 batang akar ketumbar
(Semua bahan dihiris nipis)
BAHAN SOS:
2 sudu makan cili kisar – beli online disini
2 sudu makan sos cili – beli online disini
2 sudu makan sos tiram – beli online disini
2 sudu makan sos ikan – beli online disini
2 inci belacan – beli online disini
Sedikit gula kabung atau gula putih – beli online disini
1 biji limau kasturi
1 cawan air
Daun ketumbar secukupnya
CARA MEMASAK
1.Bersihkan ikan dan lumur dengan garam, serbuk kunyit dan tepung jagung dengan secukupnya.
2.Panaskan minyak, goreng garing. Angkat dan ketepikan dulu.
3. Hiris nipis semua bahan tumis. Boleh juga dicincang halus.
4. Panaskan minyak, tumis semua bahan yang dicincang tadi. Kacau hingga layu.
5. Letak cili kisar. Kacau sebati.
6. Masuk belacan. Masa ni tumisan akan jadi harum semerbak.
7. Seterusnya masukkan sos cili, sos tiram, dan sos ikan. Sebatikan.
8. Masuk juga gula. Kacau sampai pecah minyak.
9. Kemudian masukkan air.
10. Perah limau kasturi. Boleh juga guna limau nipis. Kacau sampai mesra.
11. Tabur daun ketumbar. Sos siap untuk disiram pada ikan.
12. Ikan Siakap Sos Thai sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Liza Idris
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Oden Ala Family Mart, Simple & Mudah Buat
Anak-anak suka sangat membeli oden dekat Family Mart. Boleh tahan juga harganya jika sering membeli. Jadi nak puas hati apa kata buat sendiri, lebih puas makan. Hanya gunakan pes tomyam dan pes asam pedas je dah sedap. Boleh cuba buat ikut resipi yang dikongsikan ini.
Oden ala Family Mart
Bahan-bahan:
1 paket pes tomyam
1 paket pes asam pedas
1 ketul kiub ayam
½ biji lemon
Mi udon(direbus dan ditapis)
Garam
Cara membuat:
1.Didihkan 5 cawan air bersama pes tomyam dan pes asam pedas.
2.Masukkan garam dan kuib ayam.
3.Setelah mendidih perahkan lemon.
4.Siap untuk dihidang.Nak makan baru masukkan bebola yang anda suka. Biarkan mendidih lagi sekali.Hidangkan bersama Mi Udon.
Kredit: Senz Ahmad
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Mushroom Chicken Pie Mudah, Tanpa Uli. Hanya Guna Pastri Segera
Resipi Kuih Bom Bijan Yang Sedap, Lembut & Tak Liat Walau Dah Sejuk
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
