Nasi Butter Ayam Crunchy menu ‘terpaling’ mudah nak masak. Masak sekali harung je dalam periuk elektrik. Tak sampai 45 minit dah boleh siap masak. Untuk mereka yang sentiasa sibuk tapi dalam masa yang sama suka masak sendiri boleh cuba masak Nasi Butter Ayam Crunchy ini. Berikut resipi yang dikongsikan oleh Khairul Abdullah

RESIPI NASI BUTTER AYAM CRUNCHY

BAHAN-BAHAN:

2 pot beras, cuci dan toskan –BELI ONLINE
20 gm mentega, marjerin pun boleh
½ ekor ayam dipotong kecil dan letak garam
3 ulas bawang putih dihiris nipis –BELI ONLINE
1 inci halia diketuk – BELI ONLINE
1 helai daun pandan dicarik dan disimpul
1 kiub pati ayam
1 cawan susu segar/susu cair/susu kotak
2 cawan air

CARA MEMBUAT:

1. Cairkan mentega dan tumis bawang putih, halia dan daun pandan sampai naik bau dan sedikit garing dan masukkan beras dan kacau sebati.

2. Masukkan susu dan kacau sebati. Selepas itu masukkan air dan juga kiub pati ayam dan kacau sebati.

3. Susunkan ayam di bahagian atas biar sekata lalu tutup periuk dan tekan butang ‘0n’. Tunggu sampai nasi masak. Kalau ada sayur boleh masukkan di bahagian atas nasi dan tutup tudung biar sekitar 5-7 minit, siap dikukus.

4. Apabila sudah siap, keluarkan sayur dan asingkan. Keluarkan ayam, sapukan mentega dan masukkan dalam air fryer pada suhu 200 degree selama 12 minit. Boleh juga digoreng dengan api yang kuat hingga keperangan (golden brown). Siap dan hidangkan. Mudah bukan?

* Untuk sup, boleh rebus kaki ayam dan bahagian-bahagian tulang atau lemak. Manakala untuk sos pula boleh guna sos chili Thai.  Boleh potong daun ketumbar dan perah limau/lemon sedikit untuk rasa yang lebih sedap. Selamat mencuba.

Sumber kredit: Khairul Abdullah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Buat Kuih Tepung Bungkus Kampung Homemade Sedap

Kudapan Lejen Ni Buat Anda Tak Henti Mengunyah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Suka makan Nasi Daging? Ada resipi mudah yang guna Kurma Daging yang hangat dikongsi di aplikasi Tiktok. Resipinya sangat mudah. Hanya menggunakan Kurma Daging Adabi dalam tin, anda boleh menyediakan sajian istimewa ini dengan begitu mudah sekali. Menerusi perkongsian saudari Cik Sara, beliau tunjukkan cara-cara untuk menyediakan hidangan Nasi Daging menggunakan Kurma Adabi. Selamat mencuba!

CARA MASAK NASI DAGING GUNA KURMA DAGING 

BAHAN-BAHAN:
1 tin Kurma Daging – beli online disini
Beras (anggaran 2-3 orang makan) – basuh bersih
Air secukupnya
Lobak merah – potong kecil
Bawang merah – potong
Cili – jika suka
1-2 helai daun pandan
Rempah 3 sekawan

CARA MEMASAK:
1.Panaskan sedikit minyak atau mentega, tumis bawang merah, rempah 3 sekawan dan daun pandan hingga naik bau.
2. Kemudian masukkan Kurma Daging. Kacau seketika.

3. Masukkan beras yang telah dibasuh bersih ke dalam periuk nasi bersama bahan tumis tadi.

4. Tambahkan air mengikut sukatan biasa anda guna untuk masak nasi.
5. Tekan ‘on’ dan tunggu nasi masak.
6. Nasi Daging sedia untuk dinikmati. Boleh dihidang bersama air asam, acar, dalca, Ayam Masak Merah dan sebagainya mengikut selera masing-masing.

NOTA:

• Jika tiada masa, boleh sahaja masukkan beras, Kurma Daging dan air (sukatan biasa anda guna untuk masak beras) terus ke dalam periuk nasi dan masak seperti biasa.
• Ada juga yang memasak nasi ini dengan sukatan 1 tin Kurma Daging = 2 1/2 @ 3 pot beras.

Kredit resipi & foto: Cik Sara

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Aneka Resipi Lauk Sedap & Mudah Sesuai Untuk Sahur & Berbuka Puasa

Resipi Ayam Perattal. Cara Masak Ringkas Je Tapi Sangat Sedap

Resipi Terung Goreng Berlada Sedap, Begini Cara Masaknya

Resipi Bihun Goreng Singapore Versi Abah. Ringkas Je Tapi Sangat Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Dah menonton Rasa Nostalgia Ramadan Musim Kedua, episod kelima di Astro Prima dan Prima HD petang tadi.

Kali ini memaparkan gelagat Datuk Chef Wan bersama artis jemputam penyanyi terkenal Naqiu Boboy atau nama sebenarnya Wan Naqiuddin bin Mohd Najib. Naqiu tak kering gusi melihat gelagat Chef Wan.

Penyanyi yang makin meletop letop selepas memenangi Juara bersama Gegar Avanza 2019 yang juga bapa kepada lima cahayamata ini terus bersinar kembali dalam industri seni.

Huh, teruja tak tengok Naqiu berkongsi dapur dengan Datuk Chef Wan memasak masakan yang mengimbau nostalgia ramadan Naqiu iaitu Nasi Tomato, Ayam Sambal @ Ayam Masak Merah dan tak ketinggalan kuih tradisional Koleh Kacang.

Banyak juga rahsia dan cerita menarik yang dikorek Chef Wan tadi dari Naqiu.Yang pasti Naqiu cukup berminat dengan ilmu memasak yang diturunkan Chef Wan.

Nak resipi lauk pauk dan kuih yang dimasak tadi, jom catat resipi yang dikongsikan RASA ini, jangan lupa mencuba ya. Selamat Berbuka.

1. NASI TOMATO

BAHAN-BAHAN :

• 125ml minyak sapi
• 1 labu bawang merah besar | dihiris
• 3 ulas bawang putih | dihiris
• 15 biji bawang merah kecil | dihiris
• 2 serai | dititik
• 2 sudu makan pes tomato
• 4 sudu makan kismis | dikisar
• 15 biji badam
• 3 biji buah pelaga
• Halia
• Bunga lawang
• Bunga cengkih
• Tomato dadu
• 2 kulit kayu manis
• 2 helai daun pandan
• 500 ml stok ayam
• 4 sudu besar susu sejat
• 3 sudu makan air mawar
• 2 helai pudina | dicincang kasar
• 500gm beras basmathi
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa

Bahan Hiasan:

• Bawang Goreng
• Kismis
• Daun pudina
• Daun ketumbar
• Daun bawang
• Kacang pis

CARA MEMASAK :

1. Panaskan minyak sapi
2. Masukkan bunga lawang, bunga cengkih, dan kulit kayu manis.
3. Kemudian masukkan bawang merah besar, bawang merah kecil, bawang putih, halia, serai, dan buah pelaga. Tumis sehingga naik bau.
4. Masukkan daun pandan, tomato dadu, kismis, badam, pes tomato dan beras. Kacau sehingga sebati.
5. Masukkan daun pudina, stok ayam, susu sejat, garam dan gula. Biarkan nasi sehingga masak.

2. AYAM SAMBAL @ AYAM MASAK MERAH

BAHAN-BAHAN :

• 1 ekor ayam | dipotong 8
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 250ml minyak masak
• 125ml sos tomato
• 1 labu bawang merah besar | dihiris membulat
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa

Bahan Kisar:

• 3 sudu besar cili kisar
• 6 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih

Bahan hiasan:

• Bijan putih
• Daun bawang
• Bawang goreng
• Daun ketumbar

CARA MEMASAK :
1. Kisarkan bahan kisar.
2. Sapukan ayam dengan garam dan serbuk kunyit.
3. Panaskan minyak dan goreng ayam.
4. Tinggalkan sedikit minyak.
5. Tumis bahan kisar, masukkan garam dan gula.
6. Masukkan ayam dan sos tomato.
7. Akhir sekali taburkan bahan hiasan.

3. KUIH KOLEH KACANG

BAHAN-BAHAN :

• 1 cawan santan pekat
• 1 cawan gula merah
• 2 sudu besar gula pasir
• 1 cawan air
• 2 cawan santan
• 1 cawan tepung kacang hijau (cap kijang)
• Beberapa helai daun pandan disimpul
• Secubit garam

CARA MEMASAK :
1. Masak 1 cawan santan dan air sehingga menjadi tahi minyak. Apabila siap, ambil tahi minyak yang terhasil dan biarkan dalam 2 sudu besar lebihan minyaknya dalam kuali.
2. Masak gula merah, gula pasir, air dan daun pandan sehingga gula larut, Sejukkan dan ketepikan seketika.
3. Satukan tepung kacang hijau, santan pekat, garam dan daun pandan dalam satu bekas dan kacau hingga sebati.
4. Masukkan adunan tadi ke dalam kuali yg berisi lebihan minyak kelapa tadi. Selalu di kacau agar tak bergentel nanti. Masak hingga pekat dan menggelembung sehingga agak berkilat. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu dengan lebihan minyak tadi.
5. Taburkan dengan tahi minyak dan sejukkan sebelum boleh dipotong.

TERUSKAN MENONTON RASA NOSTALGIA RAMADAN MUSIM KEDUA SEPANJANG RAMADAN INI

Teruskan menonton Rasa Nostalgia Ramadan dengan resipi yang menarik dan menyelerakan dari Datuk Chef Wan bersama artis dan selebriti jemputan yang lain berkongsi masakan yang menjadi nostalgia Ramadan masing-masing.

Esok saksikan resipi dan aksi menarik Datuk Chef Wan dalam Rasa Nostalgia Ramadan bersama dramatis hebat Didie Alias. Sure kecoh.

Rasa Nostalgia Ramadan musim kedua bersiaran dari Isnin hingga Jumaat, setiap jam 5 petang di Astro Prima di saluran 125 dan Prima HD di 105.

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

Sajian Terbaik 4 Aneka Nasi Arab dan Mediterranean Paling Sedap

ATAU VIDEO RESIPI INI :