Menu ayam memang jadi kegemaran ramai, tambah pula di kalangan anak-anak. Selain ayam goreng, ayam bakar juga enak dinikmati. Tak perlu nasi pun mereka boleh habiskan sepinggan. Nak buat ayam bakar  dengan ramuan yang enak, boleh ikut stail cik pooja ni. So shedapp.

Ayam Bakar 

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam(cuci bersih) cikpooja belah di bahagian dada untuk mudahkan kerja cuci dalamannya
• 2 labu bawang besar
• 7 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 2 sudu besar pati oren sunquick(yang dalam botol) – beli online disini
• 1 senduk sos blackpepper@sos lada hitam
• 3 sudu besar majerin(cairkan atas api)
• 1 biji ubi kentang(rebus empuk)
• 1 ketul kiub pati ayam
• 1 sudu kecil garam
• 2 sudu besar gula pasir
• Kentang,brokoli, tomato ceri optional. Tak nak letak pun tak apa,ayam tetap rasa sedap.

Cara memasak:

1.Semua bahan-bahan ni cikpooja kisar dengan sedikit air(suku cawan air)

2.Dah kisar semua,perapkan dengan ayam.

3.Cikpooja perap 2j am sebelum bakar. Lagi lama perap lagi sedap

Bakar pada suhu 200° 1 jam @sampai masak (bergantung pada oven masing-masing).Cikpooja suka yang crunchy di luar lembut juicy di dalam, sebab tu letak suhu tinggi.

Sos Cicah Ayam

Bahan-bahan:

• 5 ulas bawang putih
• 5-6 biji cabai melaka(yang merah atau hijau boleh je mana-mana)
• 2 biji limau nipis (ambil air perahannya)
• 1 sudu besar cuka makan
• 3 sudu besar gula pasir
• 1 sudu kecil garam
• Suku cawan air panas

Cara membuat:

1.Tumbuk bawang puith dan cabai melaka. 

2.Kemudian masukkan air perahan limau nipis,cuka makan,gula pasir,garam dan air panas.

3.Gaul semua bahan-bahan ini sampai sebati dan cukup rasanya.

Kredit: Cikpooja

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Buat mereka yang kurang gemar makan daging, resipi Ayam Bakar Sos Meraung ini sangat sesuai untuk anda. Sedap makan dengan nasi putih, nak ratah pun boleh. Sos Meraung ini pula selain enak dimakan dengan ayam, sesuai juga dimakan bersama daging bakar dan juga makanan laut. Jom kita cuba masak Ayam Bakar Sos Meraung berpandukan resipi yang dikongsikan Kuali Kak Has

RESEPI AYAM BAKAR SOS MERAUNG

BAHAN-BAHAN UNTUK AYAM BAKAR:

Ayam potong sederhana
1 sudu besar lada hitam kisar kasar – beli online
2 sudu besar sos cili – beli online
2 sudu besar sos tiram – beli online
2 sudu besar kicap manis/pekat – beli online
1 sudu besar madu – beli online
3 ulas bawang putih (cincang)
Garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Gaul sebati semua bahan dengan ayam.

2. Kemudian bakar di atas non stick pan atau oven dengan suhu 180°C selama 30 minit atau hingga ayam masak. Boleh juga dibakar menggunakan air fryer.

BAHAN-BAHAN UNTUK SOS MERAUNG:

2 sudu besar sos ikan – beli online
1 sudu besar cili flake
Air asam jawa
1 sudu besar beras goreng tumbuk kasar
1 sm gula nisan
1-2 biji limau nipis (ambil jusnya) – beli online
1 biji bawang merah (cincang halus)
Akar dan daun ketumbar (cincang halus)
4 biji cili padi/api (cincang halus – beli online

CARA MEMBUAT:

1. Gaul sebati semua bahan. Perasakan dengan seeloknya dan siap untuk dihidang dengan ayam bakar. Selamat mencuba!

Sumber kredit: Kuali Kak Has

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Kuah Kacang Tanpa Belacan & Santan, Boleh Cuba Buat Nanti

Resipi Sate Goreng Versi Jawa. Mudah & Rasa Sedap

10 Resipi Mudah Pasta, Sesuai Untuk Hidangan Untuk Rumah Terbuka

Pancake Hipster Da Boom, Sedap, Lembut & Lemak Berkrim

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Sedapnya Ayam Kam Heong ni. Kalau makan di restoran, mahal juga. Tak puas makan. Jadi hari ni RASA nak kongsi resipi perkongsian dari Dani Shoppe’s yang anda boleh try masak di rumah. Selain ayam, menu ni juga boleh menggunakan udang atau lala. Hmmm…bestnya! Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA MASAK AYAM KAM HEONG SEDAP

BAHAN A:

• 1/2 ekor ayam (paha & isi dada) – cuci bersih & toskan
• Garam
• Serbuk kunyit – beli online DISINI
• Minyak masak secukupnya

BAHAN B:

• 6 ulas bawang merah kecil @ 1 biji bawang merah besar – hiris halus – beli online DISINI
• 5 ulas bawang putih – ketuk / cincang kasar – beli online DISINI
• 1 sudu makan serbuk kari – beli online DISINI
• Cili padi secukupnya – beli online DISINI
• Sedikit udang kering – jika suka ( empunya resipi tak letak) – beli online DISINI
• Sedikit halia – ditumbuk lumat – beli online DISINI
• Daun kari – beli online DISINI
• Sos tiram – beli online DISINI
• Kicap manis – beli online DISINI
• Sedikit garam dan gula

CARA MEMASAK:

1. Buang tulang ayam bahagian paha, hiris isinya jadi ketulan kecil.

2. Perap ayam bersama sedikit garam dan serbuk kunyit.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam separuh masak. Ketepikan.

4. Untuk menyediakan sos, ambil 3-4 sudu makan minyak gorengan ayam dan masukkan dalam kuali.

5. Tumis bawang merah, bawang putih, cili padi, daun kari, halia dan udang kering sampai naik bau dan sedikit keperangan.

6. Masukkan serbuk kari dan sedikit sahaja air. Kacau sebati.

7. Kemudian masukkan sos tiram dan kicap manis. Nak tambah kicap pekat pun boleh.

8. Jika suka, boleh tambahkan 1 sudu makan sos cili. Kacau sebati. Kalau sos kering sangat, tambah 2-3 sudu makan air.

9. Seterusnya masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau rata.

10. Rasa sos. Jika kurang rasa baru tambahkan garam dan sedikit gula.

11. Kacau sekata sehingga ayam cukup masak dan sempurna rasa masin, manis dan pedas.

12. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Dani Shoppe’s

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Masak Rojak Mi Homemade Sedap Guna Resipi Arwah Mak

Cara Masak Kuah Ikan 3 Rasa Yang Sedap Tanpa Guna Sos Segera

Ibu Kongsi Resipi Rempah & Petua Masak Gulai Kuning Ikan Tongkol Yang Sedap & Tak Hancur.

Buat Puding Sedap Guna Biskut Lemak. Makan Sejuk Memang Best!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official