Semua orang suka nasi goreng dan boleh masak nasi goreng. Tapi kali ini RASA perkenalkan Nasi Goreng Kambing yang super sedap. Kepada yang gemar makan kambing kena cuba resipi ini kerana nasi goreng ini mudah dimasak dan terlajar sedap. Sekali cuba mesti nak masak lagi.

.

NASI GORENG DAGING KAMBING

BAHAN-BAHAN:

• 2 mangkuk nasi
• 4 batang kacang panjang | hiris halus
• 5 biji cili padi merah | hiris halus
• 1/2 sudu makan sos tiram
• 1 sudu makan pes cili
• 1 sudu makan kicap pekat
• 2 ulas bawang putih | ketuk
• 1/2 biji bawang besar | potong dadu kecil
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak masak secukupnya untuk menumis

BAHAN PERAPAN DAGING KAMBING :

• 150gm daging| potong dadu kecil
• 2cm halia | kisar halus
• 2 ulas bawang putih | kisar halus
• 1 sudu teh serbuk lada sulah
• 1 sudu teh sos tiram
• 1 sudu teh kicap pekat
• 1 sudu teh air asam Jawa
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Mula sediakan bahan perapan daging, campurkan semua bahan perapan daging. Gaul rata dan perapkan lebih kurang 10-15 minit.
2. Panaskan minyak dalam kuali, tumis daging hingga kering airnya, angkat dan ketepikan.
3. Seterusnya, sediakan nasi goreng. Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan.
4. Masukkan pes cili, hirisan cili dan kacang panjang, kacau rata dan masukkan nasi putih.
5. Gaul rata, kemudian masukkan daging yang telah digoreng tadi, sos tiram dan kicap pekat. Kacau rata.
6. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
7. Setelah cukup rasa, tutup api dan sedia dihidangkan.

INGIN MENCARI PRESSURE COOKER UNTUK MEMASAK DAGING, JOM LAYARI DI SINI. 

ANDA MUNGKIN JUGA MEMINATI VIDEO MASAKAN INI :

DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :

Daging Liat? Tukang Masak Thai Kongsi Dua Cara Lembutkan Daging. Memang Menjadi!

Patutlah Sedap Phad Kra Pao Daging Ni, Daun Selasih Penyedap Masakan

Resipi Daging Masak Hitam Paling Sedap

Singgang Ayam memang sangat mudah disediakan. Ada bermacam-macam resipi Singgang yang ada. Selain ayam, da Singgang Daging, Singgang Tulang, Singgang Ikan dan Singgang Bendi. Cukup senang cara memasaknya dan penggunaan bahan-bahannya juga ringkas sahaja. Jom cuba resipi perkongsian saudari Long Marlina ni. Pasti puas hati.

RESIPI SINGGANG AYAM MUDAH & SIMPLE

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 ekor ayam (ambil bahagian bertulang lagi sedap)
• 5-6 ulas bawang merah – beli online disini
• 3 ulas bawang putih – beli online disini
• 1/2 inci halia
• 1.5 inci lengkuas
• 2 sudu besar biji rempah @ biji ketumbar – ditumbuk – beli online disini
• 1 sudu besar pes cili kering @ gunting dalam 3-4 cili kering – beli online disini
• 10 keping asam gelugur – beli online disini
• Air secukupnya
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1.Sediakan semua bahan dan campur semuanya dalam periuk.

2.Gaul rata dan masukkan sedikit air serta garam secukup rasa. Biar bahan mendidih selama 10-15 minit menggunakan api kecil.

3.Bila ayam sudah masak rata, tambahkan lagi air. Besarkan api dan masak sehingga kuah mendidih.

4. Setelah ayam empuk dan bahan-bahan naik bau, baru tambah lagi air dengan secukupnya.

5. Singgang Ayam siap dimasak dan sedia untuk dinikmati.

INFO: Kenapa nak kena letak sedikit air terlebih dahulu?Ia bertujuan untuk bagi ayam rasa sebati dengan bahan-bahan lain. Kaedah sama juga bila masak Singgang Daging.

Kredit resipi & foto: Long Marlina

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Singgang Pedas Sedap, 5 Minit Dah Siap Masak

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Siapa kata ayam goreng sedap hanya boleh didapati di restoran segera? Dengan resepi mudah ni, anda boleh hasilkan 3 jenis ayam yang sangat sedap, juicy, dan penuh rasa untuk dinikmati tanpa nasi. Sarapan, makan tengah hari, atau bekal berkelah, semua boleh!

1. Ayam Teriyaki Power

Bahan-bahan:

• 2 keping isi dada ayam, hiris nipis

• 1/4 cawan kicap cair

• 2 sudu makan cuka makan

• 1 sudu makan halia parut halus

• 2 sudu makan minyak bijan

• 1 sudu makan gula perang (boleh gantikan dengan gula putih)

• 1 sudu makan minyak masak

• 1 sudu makan bijan putih (goreng tanpa minyak)

• 1 pokok daun bawang, hiris halus

• Garam & gula secukup rasa

Cara buat:

1. Gaul ayam dengan kicap, cuka, halia, minyak bijan dan gula. Perap 15 minit.

2. Bakar ayam pada 180°C selama 15 minit. Ketepikan.

3. Masak halia dengan sedikit minyak, tambah sos yang dicampur (minyak bijan, cuka, kicap, gula). Masak hingga pekat.

4. Masukkan ayam, gaul dengan sos, tutup api.

5. Tabur bijan & daun bawang. Sedap dimakan panas atau sejuk!

2. Ayam Goreng Peri-Peri Pedas Meletop

Bahan-bahan:

• 500g drummet ayam, bersih & tos

• 2 biji cili merah cincang halus

• 3 ulas bawang putih cincang

• 1 sudu makan sos peri-peri

• 1 biji lemon (perah jus)

• 1 sudu makan paprika

• 1 helai daun bay kering

• 1 sudu teh oregano

• Garam & lada sulah secukup rasa

• 3 sudu makan mentega

• Minyak masak secukupnya

Cara buat:

1. Gaul ayam dengan serbuk kunyit & garam. Goreng hingga kekuningan, ketepikan.

2. Tumis bawang putih & daun bay dengan mentega, tambah cili, paprika, oregano & sos peri-peri.

3. Masukkan ayam, gaul rata.

4. Perah lemon, tambah garam & gula secukup rasa.

5. Angkat dan hidang. Pedas, wangi, sedap!

3. Jejari Ayam Rangup Sos Madu Bawang Putih

Bahan-bahan:

• 500g isi dada ayam, hiris memanjang

• 3 cawan nestum, kisar kasar

• 2 biji telur

• 1 sudu teh lada sulah

• 1 sudu teh serbuk paprika

• 1 sudu makan daun ketumbar cincang

• Garam secukupnya

• Minyak untuk menggoreng

Bahan Sos Madu Bawang Putih:

• 2 ulas bawang putih cincang

• 4 sudu makan madu

• 2 sudu makan kicap pekat manis

• 2 sudu makan sos cili Thai

• Jus 1/2 lemon

• Secubit garam

Cara buat:

1. Keringkan ayam dengan tisu dapur.

2. Campur telur dengan serbuk lada sulah, paprika, ketumbar, garam. Celup ayam.

3. Salutkan ayam dengan nestum. Ulang untuk semua ayam.

4. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Toskan minyak.

5. Campur semua bahan sos madu bawang putih. Gaul rata.

6. Hidang jejari ayam dengan sos. Confirm nak tambah!

Tak perlu susah, guna bahan mudah, dan hasilnya memang sedap seperti makanan segera. Sesuai sangat untuk hidangan keluarga, bekal sekolah, atau bawa pi berkelah. Ayam rangup ke, ayam berperisa ke, semuanya ada!

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Nasi Kerabu Kuning Sedap. Masak Sendiri Baru Puas Makan.

Resipi Rojak Ayam Sedap. Masak Sendiri Puas Hati & Lebih Jimat

Cara Masak Oden Homemade Ala Family Mart. Sedap & Puas Makan

Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis

Resipi Power, Masak Asam Pedas Rebus Stail Orang Utara

Resipi Kerabu Telur Masin Mudah & Sedap. 10 Minit Je Dah Siap.

Adunan Tepung Pisang Goreng Sedap, Rangup & Tak Serap Minyak

Cara Buat Sira Buah Cermai. Resipi Orang Dulu-Dulu Yang Sedap & Wajib Cuba

5 Resipi Sajian Air Asam Pembuka Selera. Memang Sedap!

Sedap…Begini Cara Buat Coleslaw Sebijik Macam KFC

Cara Mudah Buat Tat Telur Portugis Homemade Yang Sedap